Hơn 1 tấn me bẩn chảy nước nhão nhoẹt, chuyển màu đen sì để trực tiếp trên sàn nhà đã bị tiêu hủy trước khi đến tay người dùng.

Hơn 1 tấn me bẩn chảy nước nhão nhoẹt, chuyển màu đen sì để trực tiếp trên sàn nhà đã bị tiêu hủy trước khi đến tay người dùng.

Đại diện Phòng Y tế cùng chính quyền địa phương tiến hành tiêu hủy hơn 1 tấn me bẩn.
Đại diện Phòng Y tế cùng chính quyền địa phương tiến hành tiêu hủy hơn 1 tấn me bẩn.

Trước đó ngày 6-5, Đoàn kiểm tra liên nghành vệ sinh an toàn thực phẩm bất ngờ ập vào kiểm tra cơ sở sơ chế, kho chứa me tại địa chỉ 99/7 Ngô Chí Quốc, phường Bình Chiểu (quận Thủ Đức) do ông Thuần làm chủ. Tại đây, lực lượng chức năng ghi nhận có hàng tấn me nguyên liệu và me thành phẩm đựng trong cả trăm bao tải đặt vương vãi trên nền nhà cạnh nhiều bao tải khác và rác. Trong đó, có nhiều bao me đã chảy nước vàng nhão nhoẹt tràn ra cả sàn nhà lẫn lộn các chất thải lạ hết sức cáu bẩn, mất vệ sinh.

Khi đoàn đến kiểm tra, trong cơ sở này có 9 nhân viên đang dùng máy đánh tơi me nguyên liệu để đóng gói chuẩn bị đi tiêu thụ. Tại khu vực sơ chế me, nhiều nhân viên cũng không đảm bào vệ sinh khi làm việc như cởi trần, dùng tay không, mang giày dép,...

Nơi sơ chế me tại cơ sở này hết sức lộn xộn, mất vệ sinh.
Nơi sơ chế me tại cơ sở này hết sức lộn xộn, mất vệ sinh.
 
Nhân viên cởi trần, dùng tay trần sơ chế me, thậm chí giày dép cũng vô tư mang vào dẫm đạp lên me.
Nhân viên cởi trần, dùng tay trần sơ chế me, thậm chí giày dép cũng vô tư mang vào dẫm đạp lên me.
 
Me bẩn vương vãi, chảy nước vàng dưới sàn nhà.
Me bẩn vương vãi, chảy nước vàng dưới sàn nhà.
 
Dụng cụ làm me hết sức mất vệ sinh
Dụng cụ làm me hết sức mất vệ sinh
 
Nhiều bao me đã hư hỏng, vón cục.
Nhiều bao me đã hư hỏng, vón cục.

Bên trong các kho chứa, hàng tấn me được xếp chồng chất và bảo quản lạnh. Tuy nhiên nhiều bao me đã rách nát, rơi vãi, chảy nước vàng nhão nhoẹt xuống mặt sàn. Kiểm tra nhiều bao me đã có hiện tượng nhão nhoẹt, chuyển màu đen sì, vón cục khô cứng.

Theo đại diện chủ cơ sở, mỗi ngày khoảng 1 tấn me thành phẩm được chuyển ra sạp hàng Thành Lâm thuộc khu A chợ đầu mối Nông sản Thực phẩm Thủ Đức để bán lẻ và bỏ mối.

Đoàn kiểm tra liên nghành an toàn vệ sinh thực phẩm đã bất ngờ kiểm tra, lập biên bản sai phạm của cơ sở sơ chế me bẩn.
Đoàn kiểm tra liên nghành an toàn vệ sinh thực phẩm đã bất ngờ kiểm tra, lập biên bản sai phạm của cơ sở sơ chế me bẩn.
 
Bên trong kho chứa me, nhân viên dẫm đạp, trải chiếu ngủ trên me nguyên liệu.
Bên trong kho chứa me, nhân viên dẫm đạp, trải chiếu ngủ trên me nguyên liệu.
 
Mỗi ngày cơ sở sơ chế me của ông Thuần xuất khoảng 1 tấn me ra chợ đầu mối để bán lẻ và bỏ mối.
Mỗi ngày cơ sở sơ chế me của ông Thuần xuất khoảng 1 tấn me ra chợ đầu mối để bán lẻ và bỏ mối.

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản sai phạm cơ sở trên gồm: không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, không đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình bảo quản, đề nghị cơ sở ngừng kinh doanh. Đoàn kiểm tra cũng giao UBND phường Bình Chiểu (quận Thủ Đức) giám sát cơ sở.

Tại đây, đoàn kiểm tra cũng đã tiến hành thu gom hơn 1 tấn me nguyên liệu và thành phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ép thành rác, xử lý tại bãi rác Đa Phước.

Theo Quốc Chiến (Nld.com.vn)