-
Nỗi lo trên bầu trời Tân Sơn Nhất: 27 lần máy bay bị laser và drone "tấn công"
-
6 quán ăn ngon gần Lăng Bác, Quảng trường Ba Đình khách nên trải nghiệm dịp 2/9
-
Phát hiện thêm thi thể và hòm trôi ở khu vực lòng hồ thủy điện
-
Thời tiết Hà Nội mưa rào trong Tổng duyệt diễu binh A80 ngày 30 - 8
-
Hà Nội sẽ xử lý người thả diều gây ảnh hưởng đến hoạt động bay dịp 2 - 9
-
Chi 200 triệu đồng/tháng nuôi con
-
Lịch cấm đường ngày 30/8 phục vụ lễ tổng duyệt diễu binh, diễu hành A80
-
Lời khai của nghi phạm bắn chết thanh niên gặp bên đường ở Quảng Trị
-
Đừng hâm nóng thứ này trong lò vi sóng, chỉ 3 phút có thể giải phóng hàng tỷ hạt vi nhựa, tế bào người chết hàng loạt
-
Người mẹ hốt hoảng lao vào chốt bảo vệ diễu binh cầu cứu, Đại úy CSGT hành động bất ngờ
-
Được gọi "chồng ơi", Trung uý nổi tiếng khối Kỵ binh không đáp lại: Lý do bất ngờ
-
Chi tiết 178 điểm trông giữ xe miễn phí phục vụ người dân dịp Quốc khánh 2/9
-
Cận 2/9, hàng loạt sự kiện và triển lãm thú vị mà bạn không thể bỏ lỡ: Xem tất cả tại đây!
-
Hôm nay, áp thấp nhiệt đới khả năng thành bão, từ Đà Nẵng trở ra miền Bắc mưa lớn
-
Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử
-
Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy
-
Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút
-
Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ
-
Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80
-
Bức ảnh nghiệt ngã: Người trao giải và người nhận giải Miss Audition 2006 đều vướng lao lý
Kinh tế
06/01/2016 10:46Cận Tết, giá “vũ nữ chân dài” tăng "chóng mặt" vẫn hút hàng
Theo các cơ sở khô “vũ nữ chân dài” ở xã Vĩnh Trung, huyện Tịnh Biên (An Giang) cho biết, vào thời gian này nguồn nguyên liệu nhái khan hiếm dẫn đến sản phẩm khô nhái làm ra không nhiều, trong khi lượng cầu lại tăng khiến cho giá khô tăng lên từng ngày mà vẫn không có hàng để bán.
Do thời gian Tết rơi vào mùa nắng nên lượng nhái hiện nay rất khan hiếm
Anh Cường - một hộ dân chuyên sống bằng nghề soi nhái cho biết: Từ tháng 6 đến tháng 10 là thời điểm bắt nhái dễ dàng nhất, vì thời gian này có mưa, nhái sinh sôi nhiều nên ở khắp các bờ kênh tha hồ bắt. Còn thời điểm này, chúng tôi phải đi qua tận các cánh đồng ở Hòn Đất, Kiên Lương (Kiên Giang)… rồi cánh đồng Campuchia mới mong có nhái để bắt.
Theo anh Cường và nhiều hộ dân sống bằng nghề soi nhái cho biết, do nghịch mùa nên mỗi đêm một nhóm soi nhái (từ 2 -3 người) chỉ bắt từ 5 - 10kg nhái. Mỗi ký nhái tươi đem bán cho các cơ sản làm khô trung bình từ 35.000 – 50.000 đồng/kg. Hiện nay tại xã Vĩnh Trung có trên dưới 20 thanh niên chuyên sống bằng nghề soi nhái.
Trung bình từ 4 -5 kg nhái tươi cho ra 1 kg khô nhái
Chị Trần Thị Mai Xuân, đại diện của cơ sở Bảy Xuân cho biết: Những tháng mưa trung bình gia đình làm trên 10 kg khô nhái. Còn hiện tại, do nguồn nguyên liệu khan hiếm nên mỗi ngày chỉ làm ra trên dưới 5 kg khô. Đặc biệt là dịp tết này, khách hàng khắp nơi gọi tới đặt hàng nhưng gia đình không dám hứa trước chỉ cung cấp trong ngày.
Sau khi nhái được ướp gia vị, mang ra phới từ 5 - 6 giờ là có thể xuất xưởng
Giải thích về việc không dám nhận lời khách hàng trước, chị Xuân cho biết, thứ nhất là không biết 1 -2 ngày tới có nhái để làm khô hay không; thứ hai là giá cả từ nay đến tết tăng lên từng ngày nên gia đình không dám nhận lời. Theo chị Xuân cho biết, giá khô hiện tại là 360.000 đồng/kg và sẽ tiếp tục tăng lên, cận tết giá thấp nhất cũng 500.000 đồng/kg.
Theo những hộ làm khô nhái ở đây cho biết, trung bình từ 4-5kg nhái tươi cho ra 1kg khô nhái. Để làm khô nhái ngon, nhái sau khi được làm sạch, ướp gia vị và để từ 1 - 2 giờ cho thấm gia vị sau đó mang ra nắng phơi suốt từ 5 - 6 giờ. Được biết hiện nay tại ấp Vĩnh Hạ có trên dưới 30 hộ làm khô nhái quanh năm. Còn dịp tết số hộ ăn theo cũng khoảng 20 hộ.
Từ nay đến tết, giá khô "vũ nữ chân dài" tăng lên từng ngày nhưng các cơ sở làm khô đều cho biết đang bị khan hàng
Khoảng 3 năm trở lại đây, món khô nhái mà dân nhậu đặt cho cái tên mỹ miều “vũ nữ chân dài” thật sự đắt hàng. Tuy nhiên, nhiều người cũng lo lắng: loài nhái và một số loại côn trùng khác rất có ích cho ngành nông nghiệp, do vậy việc đánh bắt tràn lan như hiện nay, loài nhái này sớm bị tuyệt chủng, ngành nông nghiệp ít nhiều cũng bị ảnh hưởng.
Theo Nguyễn Hành (VietNamNet)








- Cựu BTV VTV tiết lộ: Mẹ chồng quản lý hàng trăm nhân viên nhưng vẫn đi bê đồ phụ con dâu bán hàng (10:06)
- Nỗi lo trên bầu trời Tân Sơn Nhất: 27 lần máy bay bị laser và drone "tấn công" (10:05)
- Sự im lặng của Sơn Tùng - Thiều Bảo Trâm (10:02)
- Người phụ nữ cho đồng nghiệp qua đêm ở nhà mình và cái kết lúc 3h sáng (10:00)
- 6 quán ăn ngon gần Lăng Bác, Quảng trường Ba Đình khách nên trải nghiệm dịp 2/9 (16 phút trước)
- Bestune Pony vs Wuling Mini EV: Xe điện mini nào xứng danh ‘xế cưng’ của hội em xinh Gen Z? (17 phút trước)
- Hoàng tử Vpop cực đắt show dạo này: Có đêm chạy 2 show mệt bở người, cát-xê từng này thì tiền bao nhiêu cho hết! (21 phút trước)
- Phát hiện thêm thi thể và hòm trôi ở khu vực lòng hồ thủy điện (22 phút trước)
- Triển khai xăng E10: Canh bạc mạo hiểm với các dự án ethanol ‘đắp chiếu’? (29 phút trước)
- BYD liên tục đăng ký xe mới tại Việt Nam: thêm mẫu SUV ngang cỡ Mazda CX-5, chạy một mạch từ Hà Nội đến Quảng Bình chỉ trong 1 lần sạc (31 phút trước)




