-
Chân dung cán bộ Viettel đầu tiên được phong Anh hùng lực lượng vũ trang: Là nữ, sinh năm 1985
-
Bộ Chính trị bổ nhiệm đồng chí Phạm Gia Túc giữ chức vụ Chánh Văn phòng Trung ương Đảng
-
Vị đại gia khét tiếng vừa bị công an khám xét: Sở hữu tòa Bạch dinh 50.000m2 có sân bay riêng và bộ sưu tập Mercedes cổ, làm loạt dự án BĐS nghìn tỷ tại Thanh Hoá
-
Bão số 6 có thể hình thành ngay đêm nay, hướng thẳng vào đất liền nước ta
-
Trẻ em, người không có tài khoản ngân hàng nhận quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9 như thế nào?
-
Bằng Kiều lên tiếng về thông tin nhạy cảm
-
Đinh La Thăng, Trịnh Văn Quyết không được đặc xá dịp 2 - 9 năm 2025
-
Nghỉ lễ 2/9: Nơi làm thêm nhận tiền triệu, chỗ nghỉ trọn vẹn vẫn có thưởng
-
Trải nghiệm có 1-0-2 tại Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm
-
2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà
-
Thủ tướng Thái Lan bị phế truất
-
Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9
-
Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh
-
Hàng chục ống kính điện thoại livestream bủa vây, ông Ba Minh sống thế nào?
-
TP HCM cấp kinh phí tặng 100.000 đồng cho người dân dịp Quốc khánh 2 - 9
-
Xôn xao thông tin nam sinh Đắk Lắk viết Facebook trước khi nghi tự tử
-
Tiểu thư Quỳnh Anh lên đồ như công chúa cùng Duy Mạnh đi đu chiến sĩ A80, khoe ảnh "thắng đời 1-0"
-
Ngoài nhận quà 100.000 đồng, tài khoản an sinh xã hội VNeID để làm gì
-
Quang Hải ôm eo, kề má thơm Chu Thanh Huyền cực tình gây sốt cõi mạng
-
Tháng 7 âm 2 con giáp cần tận dụng thời cơ tốt để làm giàu, 1 con giáp lại cần chú ý chuyện tiền nong
Kinh tế
31/05/2019 08:40Chủ tiệm nói gì về kem dát vàng 24k sang chảnh đang gây 'sốt' ở Hà Nội?
Hiện nay, vàng không đơn thuần là trang sức thông thường mà còn được sử dụng trong ẩm thực hay ngành làm đẹp. Gần đây, thị trường Hà Nội xuất hiện món kem ốc quế La Vanille Paris dát vàng 24k khá độc lạ, thu hút thực khách tìm đến thưởng thức.
Không thể phủ nhận, khi được dát lớp vàng lá 24k lấp lánh, que kem quen thuộc trở nên "sang chảnh" hơn khá nhiều. Theo đó, một chiếc kem ốc quế phủ full vàng ở đây có giá 249.000 đồng, nếu chỉ phủ nửa vàng thì giá là 149.000 đồng.

Rapheal - đồng sáng lập La Vanille Paris và cũng là người đưa món kem dát vàng về Việt Nam cho biết, anh đã nghiên cứu về kem dát vàng rất lâu tại Pháp, rồi cùng cộng sự lập nghiệp với món ăn này tại Việt Nam.
"Kem dát vàng đã có mặt tại Sài Gòn từ năm 2017, và lần này ra mắt tại Hà Nội, kem có thêm hương vị dừa tinh than tre mới bên cạnh vị vani truyền thống. Kem được điều chỉnh với độ ngọt vừa phải để phù hợp với khẩu vị không quá "hảo" ngọt của người Việt", Rapheal nói.
Bên cạnh đó, anh cũng tiết lộ, phần vàng trong kem là một loại vàng tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và chắc xương hơn. Rapheal rất bất ngờ khi kem nhận được sự yêu thích của khách hàng, thậm chí rất nhiều nam giới cũng thưởng thức kem dát vàng chứ không riêng gì trẻ em hay phụ nữ.
Nói về món kem đang "hot", Philippe Lao (đồng sáng lập thương hiệu) cho biết, lớp kem tươi được bảo quản cẩn thận, mịn và có độ lạnh vừa phải.
Sau khi kem tươi được lấy vào đế ốc quế, chúng sẽ được đặt trên một phần trụ nhỏ, và Philippe dùng chiếc kẹp, tách lớp vàng 24k mỏng rồi nhẹ nhàng đắp lên kem. Anh dùng chiếc kẹp chỉnh lại lá vàng ôm vào phần kem mát lạnh.
"Đây là vàng 24k thật 100%", Philippe nói.



Ông chủ trẻ cho biết, lá vàng được bảo quản cẩn thận, không quá nóng hay lạnh để đảm bảo khi chế biến cho khách. Thời gian phục vụ một chiếc kem cho thực khách không quá lâu, chỉ khoảng 3 phút trở lên.
Khá nhiều khách hàng tìm đến thưởng thức kem vàng cho biết, do tò mò hương vị của món ăn này nên chi tiền thưởng thức.
"Ăn thử một lần cho biết, cảm nhận của tôi thì thấy kem khá ngon, không ngọt gắt. Về lá vàng thì không có vị gì, chúng tan ngay khi cho lên miệng", Hoài Anh (trú tại Bà Triệu, Hà Nội) chia sẻ cảm nhận.
"Kem ngon và chụp ảnh sống ảo cũng sang chảnh. Tôi nghĩ món này sẽ thu hút các bạn trẻ. Nhân viên ở đây khá thân thiện, nhưng quầy hàng hơi nhỏ, ít chỗ ngồi cho khách nên tôi thấy bất tiện", Trí Minh (trú tại Mai Hắc Đế, Hà Nội) nhận xét.


Nhiều ý kiến cho rằng, để thu hút thực khách chú ý đến món kem vốn quen thuộc, thì việc sử dụng những nguyên liệu độc lạ, trong đó có dát vàng là cách làm khá thông minh, dễ gây hiếu kỳ.
Đây không phải lần đầu thị trường Hà Nội xuất hiện kem dát vàng, trước đó, một thương hiệu nổi tiếng về bánh ngọt cũng cho ra mắt loại kem ốc quế dát lá vàng, có giá 89.000 đồng.
Theo chia sẻ của chủ tiệm bánh, sản phẩm kem vàng này chỉ bán một thời gian ngắn để thu hút thêm khách hàng, đặc biệt là các bạn trẻ, còn quán tập trung vào sản phẩm bánh ngọt.
Theo Hoàng Linh (Báo Dân Sinh)








- Hà Nội lấy ý kiến mở rộng phạm vi cấm xe máy xăng từ tháng 7/2026 (20:40)
- Tên lửa hành trình P28 lộ diện tại công trình top 10 thế giới ở Việt Nam: Bay cao 7.000m, tốc độ 1.400 km/h (20:35)
- Bộ Chính trị bổ nhiệm đồng chí Phạm Gia Túc giữ chức vụ Chánh Văn phòng Trung ương Đảng (20:22)
- Hà Nội mưa giông tối và đêm nay 29/8, tập trung những khu vực nào? (20:01)
- Chân dung cán bộ Viettel đầu tiên được phong Anh hùng lực lượng vũ trang: Là nữ, sinh năm 1985 (1 giờ trước)
- Bangkok Post: Thái Lan chọn xong địa điểm xây bức tường biên giới vĩnh viễn đầu tiên với Campuchia (1 giờ trước)
- Ngân hàng vạch trần chiêu lừa đảo 'hướng dẫn nhận 100.000 đồng' dịp 2/9 (1 giờ trước)
- Lai lịch bí ẩn của "Chị 2" nhiều lần bán hàng cấm (1 giờ trước)
- Vị đại gia khét tiếng vừa bị công an khám xét: Sở hữu tòa Bạch dinh 50.000m2 có sân bay riêng và bộ sưu tập Mercedes cổ, làm loạt dự án BĐS nghìn tỷ tại Thanh Hoá (1 giờ trước)
- Mang chậu ra giữa đường bắt cá sau hai ngày mưa ngập ở Hà Nội (1 giờ trước)




