Kinh tế
05/09/2026 08:17Kem Tràng Tiền dừng bán tại 35 Tràng Tiền sau gần 70 năm
Quyết định này để lại nhiều cảm xúc, bởi con số 35 Tràng Tiền không đơn thuần là một cơ sở kinh doanh lâu đời, mà còn gắn liền với sự hình thành của Kem Tràng Tiền từ năm 1958.
Chia sẻ về sự kiện này, thương hiệu viết trên fanpage: “Lời tạm biệt một địa chỉ quen thuộc chỉ là trạm chuyển giao để Kem Tràng Tiền viết tiếp một chương mới rực rỡ hơn, nhằm không ngừng nâng tầm trải nghiệm và mang đến một không gian thưởng thức kem hiện đại, trọn vẹn hơn cho quý khách”.
Trải qua hàng chục năm thăng trầm, địa chỉ 35 Tràng Tiền nằm ngay cạnh Hồ Gươm trở thành điểm dừng chân không thể thiếu của người dân bản địa lẫn du khách. Những que kem đậu xanh, kem cốm, cacao hay kem dừa mộc mạc với giá thành bình dân đã khắc sâu vào tiềm thức, trở thành một phần ký ức ẩm thực sống động của Hà Nội.
Mức giá hợp túi tiền luôn là nét đặc trưng nổi bật của Kem Tràng Tiền. Đã có giai đoạn, mỗi que kem chỉ tốn vài nghìn đồng, rồi dần điều chỉnh lên mức 7.000 - 8.000 đồng. Tới năm 2026, các hương vị kem que truyền thống được bán với giá dao động khoảng 15.000 - 17.000 đồng.
Cùng với sự thay đổi về giá, thực đơn phục vụ cũng ngày càng phong phú khi bên cạnh dòng kem que quen thuộc, thương hiệu đã bổ sung kem ốc quế, kem hộp, kem tươi và kem mochi.
Thực khách ngày nay có thêm nhiều lựa chọn đa dạng từ dâu tây, trà xanh, sầu riêng, khoai môn cho tới mơ tây. Dù đã ứng dụng máy móc hiện đại vào quy trình chế biến, một số bước sơ chế các nguyên liệu cốt lõi như khoai môn, dừa hay cốm vẫn được thực hiện cẩn trọng nhằm bảo tồn trọn vẹn phong vị đặc trưng vốn có.
Việc rời khỏi số 35 Tràng Tiền không làm gián đoạn sự hiện diện của thương hiệu tại vùng lõi trung tâm thành phố. Doanh nghiệp cho biết vẫn duy trì hoạt động của ba cửa hàng flagship lân cận gồm 18 Ngô Quyền, 44 Tràng Tiền và 18 Hàng Bài. Đặc biệt, chi nhánh Heritage Flagship Store tại 18 Hàng Bài, chỉ cách cơ sở cũ khoảng 260 m và vừa được ra mắt hồi đầu tháng 8, được giới thiệu là không gian cao cấp đầu tiên, tập trung nâng tầm trải nghiệm của khách hàng một cách hiện đại và bài bản hơn.
Bên cạnh mạng lưới cửa hàng cốt lõi, thương hiệu còn đẩy mạnh sự phủ sóng rộng khắp thông qua các kênh phân phối. Tính đến năm 2025, Kem Tràng Tiền đã sở hữu hơn 400 đại lý và điểm bán trên khắp cả nước, đồng thời đặt ra mục tiêu mở thêm 50 cửa hàng mới trong năm 2026.
PV (SHTT)
Bài đọc nhiều
