-
Xuân Lan bóc trần game show: "Tôi được giao đóng vai ác, chửi người như hát"
-
Cách chạy ChatGPT không cần mạng Internet
-
Một ngày huấn luyện của đội hình máy bay chiến đấu tham gia sự kiện A80
-
Không phải nghèo đói, bi kịch lớn nhất của tuổi già là khi con cái đã qua tuổi 30 vẫn làm hai điều
-
Vụ Suni Hạ Linh hát hội chợ Trung Quốc: Trương Bá Chi - Châu Kiệt Luân cũng chạy show đám cưới, siêu thị, có phải dấu hiệu hết thời?
-
Càn quét YouTube nhờ Sing! Asia và Em Xinh Say Hi, Phương Mỹ Chi kiếm ít nhất 11 tỷ trong 1 năm
-
Mã độc rút trộm tiền nhắm vào người dùng Việt, nên cảnh giác với ứng dụng này
-
Sau sinh, ai là người bế bé đầu tiên? Mẹ đừng chọn qua loa vì lý do không ngờ sau đây
-
Vợ chồng cãi nhau vì cái máy rửa bát 11 triệu: Đoạn tin nhắn tiết lộ một vấn đề đáng suy ngẫm
-
Thời điểm Apple ra mắt iPhone 17
-
Cận cảnh khán đài 30.000 chỗ ngồi tại Quảng trường Ba Đình phục vụ đại lễ Quốc khánh 2-9
-
Nhan sắc gây sốc của Kim Tae Hee, dụi mắt 1000 lần vẫn không tin đây là quốc bảo nhan sắc xứ Hàn
-
"Cháy vé" máy bay dịp A80, khách sạn kín phòng, lượng tìm kiếm tăng vọt vì “concert quốc gia”
-
Đón mẹ già lên thành phố sống chung để báo hiếu, nửa năm sau tôi phải thừa nhận một thực tế đau lòng
-
"Có anh nơi ấy bình yên" tập 8: Bằng đưa phong bì dày cộp để cảm ơn chủ tịch Thứ
-
Xe bán tải biển "siêu đẹp" vượt đèn đỏ, nữ tài xế ngỡ ngàng khi lộ sự thật
-
7 nét tướng của phụ nữ dễ lấy chồng giàu sang phú quý
-
Năm sinh nào hết tuổi đi nghĩa vụ quân sự 2026?
-
Tử vi thứ 6 ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Dậu thuận lợi, Tý đón lộc
-
Rầm rộ tin đồn chị gái của 1 sao nam đình đám Vbiz bị xử lý vì liên quan đến chất cấm
Kinh tế
26/01/2016 08:23Ly kỳ chuyện đại gia chọn gà “trinh” cúng Tết
“Mặc dù quanh năm ngày tháng bận bịu với công việc, song, khi chọn gà cúng Tết, tôi lại cực kỳ cẩn trọng. Phải chọn bằng được những con gà ri thuần chủng, chân vàng, lông bóng mượt, mào cờ,... và quan trọng nhất phải là con gà còn “trinh”.
Theo ông Tuấn, từ bao đời nay, trên mâm cỗ cúng tổ tiên của người Việt vào dịp Tết Nguyên đán thường không thể thiếu gà luộc. Đây vừa là vật nuôi gần gũi, lại vừa là một trong những con vật linh thiêng. Song, do thiếu hiểu biết hoặc cuộc sống bận bịu nên mỗi khi mua gà cúng, mọi người thường chỉ chọn gà trống, lông mượt, chân vàng đẹp chứ không chú ý đến những vấn đề khác.
![]() |
Theo tâm linh, một con gà cúng Tết đẹp sẽ giúp gia chủ cảm thấy được sự bình an trong năm mới |
Ông Tuấn tiết lộ, gà cúng Tết thường do chính tay ông chọn và đặt mua, với các tiêu chuẩn như: phải là gà ri thuần chủng, trọng lượng từ 1,2-1,4 kg/con; chỉ chọn gà trống; màu lông tươi sáng và bóng mượt; chân nhỏ và vàng, móng và cựa phải sắc; mào gà có màu đỏ tươi, không bị rủ, con gà phải nhanh nhẹn, săn chắc,...
Đặc biệt, những con gà cúng phải là những con gà giò đã đến tuổi trưởng thành, có tiếng gáy vang xa nhưng chưa đạp mái (gọi theo kiểu hiện đại là gà “còn trinh”).
Sở dĩ phải chọn gà cúng cẩn thận là bởi, theo ông Tuấn, khi thắp hương xong, nhìn vào con gà người ta có thể đoán trước được tương lai vận hạn của cả gia đình trong năm mới. Nhất là nhìn vào đôi chân gà, có thể biết được điềm lành, điềm gở sắp gặp phải.
Do đó, chọn được con gà tốt, làm được con gà thờ cúng tổ tiên ưng ý sẽ giúp mình cảm thấy vui vẻ, tin tưởng vào năm tới gia đình sẽ được bình an, gặp nhiều may nắm, vị đại gia này chia sẻ.
Một con gà cúng đêm giao thừa phải đảm bảo thân hình săn chắc, lông mượt, chân vàng nhưng phải nhỏ, mào cờ và đặc biệt phải là gà giò
Song, cũng theo ông Tuấn, giờ thời đại công nghiệp hóa, gà chủ yếu được lai tạo và nuôi nhốt nhiều nên tướng gà, màu lông, chân gà thường không được chuẩn, thịt gà thì không săn chắc. Thế nên, mỗi dịp cần gà cúng, ông phải chạy xe ô tô lên tận vùng Lạc Sơn (Hòa Bình) để săn tìm những con gà ri thuẩn chủng được dân bản nuôi thả trên các vùng đồi núi.
“Tôi tìm hiểu và được biết, gà ri ở vùng Lạc Sơn ngay từ khi mới nở đã được tách mẹ và tự kiếm ăn. Chúng được nuôi thả trên các triền núi đá cao, thức ăn chủ yếu là lá rừng, sâu bọ, hoa quả dại, uống nước sông. Ngoài ra, con gà ri tại đây còn phải chống chọi với điều kiện khí hậu khắc nghiệt, với thú dữ trong rừng nên chúng cực kỳ nhanh nhẹn, thân hình do đó cũng thon gọn và săn chắc, rất hợp với làm gà cúng trong các dịp lễ Tết”, ông Tuấn nhận xét.
Tuy nhiên, ông Tuấn cho biết, gà ri thuần chủng ở bản hiện còn không nhiều, gà ri đẹp lại càng hiếm. Những năm trước, ông còn phải lùng khắp các bản mới mua được một vài con.
Song, ba năm nay thì khác, ông rút ra kinh nghiệm nên đặt người dân nuôi riêng và trả họ với giá cao. Khi gà trống đến tuổi trưởng thành bắt đầu gáy vang và biết đạp mái thì yêu cầu họ tách nhốt riêng, không cho tiếp xúc với gà mái để đảm bảo chúng vẫn chuẩn là gà giò.
“Nói là đặt nuôi cả đàn gà 100 con nhưng số lượng gà trống không nhiều. Gà đạt chuẩn về thân hình, còn trinh nguyên để cúng thì chỉ đếm được trên đầu ngón tay. Số còn lại, gia đình tôi bắt dần về thịt ăn”, ông Tuấn cho hay.
Theo Bảo Phương (VietNamNet)








- Cụ bà nghỉ hưu năm 86 tuổi, rước đuốc Thế vận hội năm 109 tuổi, giờ ra sao? (1 giờ trước)
- Lộ danh tính mỹ nam vừa chia tay Song Hye Kyo liền quay sang yêu đương đồng tính? (1 giờ trước)
- Ngày 19/8, đồng loạt khởi công, khánh thành hàng trăm công trình quy mô lớn (1 giờ trước)
- Các chủ xe Honda này được đền 200 triệu đồng/người vì một tính năng giúp tiết kiệm xăng bị lỗi (1 giờ trước)
- Xuân Lan bóc trần game show: "Tôi được giao đóng vai ác, chửi người như hát" (1 giờ trước)
- Tesla Cybertruck làm bia tập bắn cho Không quân Mỹ (1 giờ trước)
- Subeo - con trai 15 tuổi của Cường Đô La vào tập đoàn gia đình, giữ hàng loạt vị trí khó tin (1 giờ trước)
- Cách chạy ChatGPT không cần mạng Internet (1 giờ trước)
- Barca tặng người hùng thời Hansi Flick cho Al Nassr của Ronaldo (1 giờ trước)
- Một ngày huấn luyện của đội hình máy bay chiến đấu tham gia sự kiện A80 (2 giờ trước)




