-
Ô tô Mercedes bốc cháy trên đường ở Hà Nội
-
Vụ ép dân nộp 20 triệu tiền "quỹ xóm" ở Hà Nội: Thủ quỹ trả lại tiền, trưởng xóm "biến mất"
-
Dẫn du khách lên bán đảo Sơn Trà hái thức ăn của khỉ, người đàn ông lĩnh phạt
-
Cặp đôi bất ngờ bị tạt dung môi, thiêu sống ngay trước trung tâm thương mại khi đi du lịch tại Thái Lan
-
Trung tướng Mai Hoàng: Đến nay đã có 28 người trở thành nạn nhân bị "bắt cóc online"
-
Nghỉ hưu 7 năm vẫn bị con cái "hành" đủ đường, bà lão bỏ đi làm bảo mẫu: 'Có tiền mới là điểm tựa cuối đời'
-
Thú nhận từng sống thử, cô gái tan nát nghe chồng sắp cưới nói câu "sắc hơn dao"
-
Philippines dừng nhập khẩu gạo, Việt Nam ảnh hưởng thế nào?
-
Ô tô 16 chỗ cháy ngùn ngụt sau tai nạn liên hoàn ở TPHCM
-
3 cuộc tình éo le của tỷ phú Hoàng Kiều: Bị vợ, người yêu phản bội, tình địch tìm đến tận cửa
-
Hà Nội: Cháy cửa hàng trên phố, người dân livestream gây tắc đường
-
Tranh cãi không dứt về cái kết của phim Mang Mẹ Đi Bỏ: Nam chính đang hy sinh cho gia đình hay quá ích kỷ?
-
Bị lừa đảo "hỏi thăm", người đàn ông lừa ngược lại 1,8 tỷ đồng, đóng băng luôn tài khoản của kẻ lừa đảo
-
Nam hành khách đòi hỏi vô lý, chửi bới, giật vô lăng tài xế taxi gây bức xúc: MBS bất ngờ lên tiếng
-
Khuyến khích cán bộ, công chức nghỉ theo Nghị định 178 kết thúc trước ngày 31/8
-
Phát hiện người đàn ông tử vong ven đường ở Thanh Hóa
-
Giết 11 người chồng trong hơn 20 năm để chiếm tài sản ở Iran
-
Bộ Quốc phòng nêu lý do quy định chỉ số BMI 18-29.9 khi tuyển công dân nhập ngũ
-
“Út Ngáo” tái xuất cùng dàn chiến mã quanh hồ Hoàn Kiếm: Đã trưởng thành thấy rõ!
-
Giá xe Vision mới nhất giảm kỷ lục, rẻ chưa từng có, thấp nhất từ trước tới nay
Kinh tế
13/08/2020 09:45Nấm Tùng Nhung 20 triệu đồng/kg, nhà giàu đợi ‘đỏ mắt’ mới được thưởng thức
Cây nấm 2 tạ ở Đắk Lắk, đàn rùa khổng lồ 100kg/con tại Hà NộiGiá đắt đỏ tiền triệu, nấm linh chi bonsai vẫn hút kháchThập đại đặc sản nấm đẹp như cổ tích lại ngon bổ quý nhất đất Việt
Nấm Tùng Nhung xuất xứ tại Nhật Bản là một trong những loại nấm quý và có mức giá đắt đỏ nhất được bán tại thị trường Việt Nam. Dịp tháng 8 cũng là thời điểm loại nấm này được thu hái. Tại Việt Nam, nấm Tùng Nhung có giá dao động từ 16 triệu đến 20 triệu đồng một kg.
Nấm được những người bán xách tay về Việt Nam từ Nhật Bản theo đường máy bay. Nếu những năm trước, người dùng muốn thưởng thức loại nấm này chỉ cần đợi chừng 1 tuần lễ là có thể mua được thì thời điểm hiện tại, do tình hình dịch Covid-19 vẫn diễn biến phức tạp, những chuyến bay thương mại đến Nhật Bản không nhiều, những người muốn ăn loại nấm này phải chờ chừng 20 ngày mới có hàng.

Theo chị Nguyễn Thị Minh, một người bán nấm Tùng Nhung ở Hà Nội, đây là loại nấm mọc tự nhiên 100% nên đúng mùa mới cho thu hái. Loại nấm này có đặc điểm rất khác biệt là chỉ mọc tại một khu rừng nhất định nơi có lớp lá mục giày và ở những nơi cây nấm mọc sẽ không bao giờ có cây khác mọc lên nữa.
“Loại nấm này không trồng được mà mọc hoàn toàn tự nhiên, được nông dân Nhật tìm hái trong rừng rồi bán cho một công ty xuất khẩu chuyên thu mua. Để tìm ra loại nấm này những người nông dân Nhật Bản phải đào lớp lá mục vì nó ẩn mình sát đất. Thậm chí, có những cây nấm còn ẩn mình dưới lớp đất mục khá sâu nên phải đào rất khó khăn. Khi nấm hái về được người dân rửa nhẹ nhàng, sau đó lau nhẹ bằng khăn ẩm. Sau khi cắt gốc phải rửa thật nhanh nếu không sẽ bay mất mùi thơm. Nấm Tùng Nhung có màu trắng, mềm mịn và dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon. Nấm được bán tại thị trường Nhật ở các trung tâm thương mại lớn với mức giá đắt đỏ. Tôi phải nhờ người nhà mua và gửi về. Tuy nhiên với khách hàng ở Việt Nam, ai muốn ăn loại nấm này phải đặt trước tiền mới nhập hàng về”, chị Minh thông tin.
Tại một trang bán hàng online của Nhật Bản, nấm Tùng Nhung đang được bán với giá chừng 80.000 Yên khoảng 16 triệu đồng Việt Nam một kg. Loại nấm này được giới thiệu dùng để làm quà biếu cao cấp và là thực phẩm bồi bổ sức khỏe tốt cho người già, người mới ốm dậy.
Anh Nguyễn Thanh Thắng một người Việt đang sống tại Nhật Bản thông tin, nấm Tùng Nhung tại Nhật là một trong những loại nấm quý hiếm và không phải ai muốn ăn cũng được.
“Cứ tầm tháng 8 là tôi thấy các siêu thị tại Nhật Bản bán nấm Tùng Nhung. Loại nấm này thường bán rất chạy với những khay nhỏ chừng 300gr. Tùy thuộc vào độ to nhỏ của cây mà có những mức giá khác nhau. Những loại thực phẩm khác nếu càng to thì càng giá trị. Tuy nhiên với loại nấm Tùng Nhung này thì không, cây nấm càng nhỏ thì càng đắt đỏ. Bởi người Nhật cho rằng, những cây nấm nhỏ sẽ có giá trị dinh dưỡng hơn là cây nấm to”, anh Thắng cho biết.
Theo anh Thắng, nếu người dùng ở Việt Nam đặt mua nấm Tùng Nhung qua hàng xách tay hay đặt trực tiếp từ những website bán hàng tại Nhật Bản thì nên chọn mua những khay nấm thân nhỏ chừng 7-8cm, thân nấm không tách rời, chân nấm nguyên vẹn, không bị sâu hay động vật ăn.

Được biết, ngoài nấm tươi thì nấm Tùng Nhung cũng được cấp đông hay sơ chế dạng khô và tinh chất để bán. Tuy nhiên, những loại nấm khô, tinh chất dễ bị làm giả do đó người tiêu dùng cần có cách nhận biết để không mua phải nấm kém chất lượng.
Nấm Tùng Nhung còn có tên gọi là Matsutakechứa 8 axit amin thiết yếu, lượng lớn vitamin B1, B2, C và PP. Đây là một trong những nguyên liệu làm món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và loại dược liệu đặc biệt có tác dụng kiện thân, có lợi cho đường ruột, giảm đau, ích khí, tiêu đờm, chống viêm, tẩy giun… Nấm có mùi thơm dễ chịu toát ra từ vỏ ngoài cây nấm. Nấm Tùng Nhung có thể làm món xào nhưng ngon nhất vẫn là làm món canh.
Theo một trang website về dinh dưỡng của Nhật Bản thì nấm Tùng Nhung là một trong những vị thuốc trường thọ, có tác dụng tái tạo tế bào, ngừa và triệt tiêu các tế bào ung thư. Với tính hàn, mát, giải độc tố… nấm Tùng Nhung được kết hợp trong các vị thuốc có tác dụng dung hoà, tạo hiệu quả cao cho các vị thuốc đông y khác.
Nấm Tùng Nhung có tác dụng bồi bổ, bổ dưỡng sức khỏe, giảm đau nhức cho bệnh nhân ung thư/ tiểu đường, giúp trẻ em mau lớn, cứng cáp. Đặc biệt nấm Tùng nhung hồi phục sức khoẻ nhanh, nên trong cung đình được dùng như mỹ phẩm làm da trắng mịn, căng sáng bền lâu.
Theo Nam Dương (VietQ.vn)








- Bạch nguyệt quang nổi tiếng TikTok Việt lộ ảnh quá khứ: Sao trông như "thay đầu" thế này? (15:06)
- Ô tô Mercedes bốc cháy trên đường ở Hà Nội (15:00)
- Vụ ép dân nộp 20 triệu tiền "quỹ xóm" ở Hà Nội: Thủ quỹ trả lại tiền, trưởng xóm "biến mất" (19 phút trước)
- Dẫn du khách lên bán đảo Sơn Trà hái thức ăn của khỉ, người đàn ông lĩnh phạt (23 phút trước)
- Từng bị trầm cảm la hét và tự cào cấu vào tay, ca sĩ Pha Lê sức khỏe hiện tại ra sao? (25 phút trước)
- Tân binh V.League chiêu mộ tiền đạo Brazil cao 1m88, mua 3 ngoại binh trong 1 tuần (28 phút trước)
- Cặp đôi bất ngờ bị tạt dung môi, thiêu sống ngay trước trung tâm thương mại khi đi du lịch tại Thái Lan (35 phút trước)
- Bác sĩ vạch trần môn thể thao dễ gây đột tử nhất NHƯNG từ người trẻ tới già, nam hay nữ đều "mê như điếu đổ" (37 phút trước)
- Nghỉ hưu 7 năm vẫn bị con cái "hành" đủ đường, bà lão bỏ đi làm bảo mẫu: 'Có tiền mới là điểm tựa cuối đời' (41 phút trước)
- Trung tướng Mai Hoàng: Đến nay đã có 28 người trở thành nạn nhân bị "bắt cóc online" (45 phút trước)




