-
Mở cửa phòng mẹ chồng lúc đêm muộn, tôi chết lặng nhận ra mình đã quá vô tâm
-
Công an tỉnh An Giang bắt được đối tượng truy nã đặc biệt trốn tại TP HCM
-
Cơ trưởng trực thăng kể phút nghẹt thở cứu 8 người mắc kẹt trong lũ dữ Sơn La
-
Camera chiếc xe rác liên quan 2 vụ tai nạn gây chết người ở TP. HCM
-
Ôm con vài tháng tuổi vẫn phải tháo thắt lưng, cởi giày để kiểm tra an ninh ở sân bay
-
Mâm cỗ cưới "triệu view" ở Quảng Ninh hấp dẫn, bất ngờ với món "hết nhanh nhất"
-
Từ chối chăm sóc mẹ tuổi già: Một câu nói của cháu trai khiến 3 người con nhận bài học đắt giá về đạo hiếu
-
Ai sẽ là tỷ phú tiếp theo của Việt Nam?
-
Đánh hội đồng bạn cờ bạc, ép chuyển khoản lại tiền rồi cướp luôn điện thoại
-
Việt Nam phản đối thông tin xuyên tạc về tìm kiếm quân nhân Mỹ mất tích trong chiến tranh
Kinh tế
02/05/2025 05:58Người Việt biến lá rau dại thành 'lá vàng', hái đếm tiền không xuể
Từ lá rau đến “lá vàng”
Cây biển súc hay còn gọi là rau đắng từ lâu đã trở nên quen thuộc đối với người Việt. Loại rau này phân bố rộng rãi trên khắp nước ta, nhiều nhất ở Cao Bằng, Lạng Sơn, Bắc Ninh, Bắc Giang, Hà Nội.
Ở một số nơi, rau đắng còn được gọi là cây xương cá vì đặc điểm hình dạng - lá nhỏ, mọc so le và có bẹ chìa. Cây có thể dùng tươi hoặc phơi khô để dùng dần, vừa có thể dùng làm thực phẩm, vừa có giá trị dược liệu. Toàn bộ cây đều có thể sử dụng.
Đúng như tên gọi, rau đắng có vị đắng nhưng không độc, tính bình. Người Việt xưa thường dùng nó để chữa vết rắn cắn, chữa tiểu buốt, sỏi thận, bệnh vàng da. Bên cạnh đó, rau đắng còn có công dụng kháng viêm, kháng khuẩn, lợi tiểu và giải độc.
Không chỉ phân bố ở Việt Nam, cây rau đắng còn được tìm thấy ở các vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới châu Á như Trung Quốc, Lào, Myanmar. Xưa kia ở Trung Quốc, cây rau đắng từng là loại “rau cứu đói” trong những năm tháng khó khăn của người dân nước này. Họ hái chồi non, chần qua với nước sôi rồi trộn với tỏi để làm dịu vị đắng của rau.
Trên thị trường dược liệu xứ Trung, rau đắng cũng là một vị thuốc phổ biến để điều trị chứng tiểu nhiều và tiểu buốt. Tại đây, rau đắng còn được trồng trong nhà kính thông minh, được điều chỉnh tỷ lệ dinh dưỡng, điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để cây phát triển tốt nhất. Các công ty công nghệ sinh học xứ Trung còn tạo ra các thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa chiết xuất từ rau đắng. Sản phẩm này rất được yêu thích tại thị trường Nhật Bản và Trung Quốc.
Hiện tại ở Trung Quốc, rau đắng khô có giá gần 22 NDT/kg, tương đương 76.500đ/kg. Trong khi đó ở Việt Nam, dược liệu này có giá cao hơn, dao động từ 102.000 – 199.000đ/kg tùy nơi bán, nguồn gốc và chất lượng.
Nguồn: baijiahao
Theo Hương Nguyễn (Nguoiduatin.vn)








- Honda Việt Nam hỗ trợ đổi xe chính hãng cho khách hàng (22:04)
- Với iPadOS 26, iPad đã bước lên một tầm cao mới (28 phút trước)
- Thanh Hóa: Giang hồ Vi “ngộ” bị khởi tố thêm tội danh (35 phút trước)
- Con tử vong do bị bỏ quên trên xe buýt, người mẹ từ chối nhận bồi thường, tiết lộ 1 chi tiết chấn động (1 giờ trước)
- Bruno Fernandes nhận đề nghị mới từ Saudi Arabia (1 giờ trước)
- Xe tải chạy ẩu, lấn làn tông lật xe KIA Morning ở Hà Nội (1 giờ trước)
- Vụ lái xe bất tỉnh tông ô tô vào biển báo: Tài xế có tiền sử 4 lần ngất đột ngột (1 giờ trước)
- Lũ quét ở Điện Biên làm 10 người chết, thiệt hại 300 tỉ đồng (2 giờ trước)
- Ông xã bật khóc kể giây phút cuối của diễn viên Hiền Hạnh trước khi qua đời ở tuổi 38 (2 giờ trước)
- Bác sĩ cảnh báo căn bệnh "sát thủ thầm lặng" gây nhồi máu cơ tim, đột quỵ (2 giờ trước)




