-
Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử
-
Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy
-
Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút
-
Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ
-
Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80
-
Bức ảnh nghiệt ngã: Người trao giải và người nhận giải Miss Audition 2006 đều vướng lao lý
-
TP HCM: Cán bộ, công chức thôi việc sau sắp xếp có thể vay đến 300 triệu đồng
-
Ô tô bất ngờ "sụt hố" trên phố Đội Cấn, Hà Nội
-
Lần đầu tiên người dân có thể bán vàng miếng với giá 127 triệu/lượng
-
Bão số 6 khả năng sắp hình thành, trọng tâm mưa lớn ở miền Trung
-
Vụ 8 cán bộ Quảng Ninh làm lộ bí mật nhà nước: Sơ suất nhỏ có thể phạm điều nghiêm cấm
-
"Ông Ba Minh cưu mang vợ nhặt 11 năm" nhận 1,6 tỷ đồng: Tiền sẽ được sử dụng thế nào?
-
Nhà triệu USD cứ mưa là ngập, vì sao giá không ngừng tăng?
-
iPhone 17 hoàn toàn "mất tích" khỏi đại lý chính hãng Việt Nam
-
"Bảo bối" UAV đa năng ra mắt tại công trình kỷ lục Việt Nam: Vận tốc tối đa 200km/h, có thể mang cả tên lửa
-
Danh tính chàng chiến sĩ 'triệu view' đang gây sốt mạng xã hội dịp lễ 2/9
-
Clip thanh niên đâm bạn tử vong: Hé lộ nguyên nhân phát sinh trên bàn nhậu
-
Cục Cảnh sát kinh tế ra yêu cầu khẩn đối với bà Đào Thị Hương Lan
-
Loạt ngân hàng hướng dẫn cách liên kết tài khoản hưởng an sinh xã hội trên VNeID
-
Đề nghị truy tố các cựu lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa liên quan đến các dự án Phúc Sơn
Kinh tế
30/01/2021 08:05Nuôi con gà truyền thuyết, anh nông dân ăn Tết to 300 triệu
Được xem là đặc sản quý của vùng đất Tân Sơn (Phú Thọ), gà chín cựa, hay còn gọi là gà nhiều cựa, được nhiều người ưa chuộng, lùng mua mỗi dịp Tết Nguyên đán. Đây là giống gà gắn liền với truyền thuyết Sơn Tinh, Thủy Tinh, là sản vật dùng để tiến Vua xưa kia.
Bên cạnh hương vị thơm ngon, gà chín cựa còn mang nhiều ý nghĩa, tượng trưng cho sự may mắn, mang lại tài lộc. Song, những năm gần đây, loại gà bộ từ 8-9 cựa vẫn vô cùng hiếm. Đây cũng chính là lý do dù giá lên tới hàng chục triệu đồng nhưng không phải cứ có tiền là mua được.
Anh Phạm Ngọc Khánh - chủ một trang trại gà chín cựa ở Tân Sơn (Phú Thọ) - cho biết, năm nào khách nhà anh, cả trong Nam ngoài Bắc, cũng đặt gà đi biếu và ăn Tết từ đầu năm. Đặc biệt, những con gà đủ 9 cựa của anh còn được khách tranh nhau đặt mua.

“Gọi là gà chín cựa nhưng phổ biến nhất chỉ có từ 4-8 cựa. Riêng gà có 9 cựa rất quý hiếm, trong hàng nghìn con mới may mắn có được 1-2 con như vậy. Thậm chí, gà 10 cựa chỉ đếm trên đầu ngón tay”, anh nói.
Vốn có đam mê với giống gà quý của quê hương, anh Khánh chia sẻ, để cho ra được dòng gà đẹp, nhiều cựa, anh phải mất rất nhiều công sức chọn lọc nguồn gen gà thuần chủng từ các hộ dân trong bản để nhân giống. Thời gian đầu, nhiều người còn hoài nghi, chưa biết đến giống gà này nên việc tiêu thụ gặp nhiều khó khăn. Anh phải trực tiếp mang gà đi giới thiệu, quảng cáo khắp nơi.
Song, khoảng 5 năm trở lại đây, nhiều người biết đến giống gà xuất hiện trong truyền thuyết này hơn. Vì vậy mà gà này được săn lùng ráo riết. Như thời điểm hiện tại, nhiều khách hỏi mua gà đẹp, số lượng cựa lớn để biếu hoặc ăn Tết Tân Sửu nhưng anh đành từ chối.


Dịp Tết Tân Sửu này, anh sở hữu những chú gà trống có 9 cựa màu đỏ tía, khoảng 2 năm tuổi. Giá trị của con gà này không chỉ bởi chân cựa đẹp, đủ ngón, chân vàng mà còn ở màu mã, bộ lông đẹp, mào cờ tròn đều như chiếc vương miện và hình dáng bệ vệ, có trọng lượng gần 2,5kg.
Theo anh Khánh, gà chín cựa đạt tiêu chuẩn này được xếp vào hàng cực phẩm, đẹp nhất ở trang trại nhà anh. Song những con như vậy thường không bán theo cân, mà phụ thuộc vào độ đẹp của chúng, có giá dao động 9-10 triệu đồng/con.
Riêng loại gà trống cân nặng từ 2,2-2,5kg/con; gà mái từ 1,6-1,8kg/con, có 6-8 cựa có giá dao động 800.000-1.200.000 đồng/con.

“Năm nay, trang trại nhà tôi có hơn 1.000 con gà thương phẩm, hiện đã xuất bán gần hết. Giờ chỉ còn khoảng 200 con gà biếu Tết, với giá bán thương phẩm dao động từ 280.000-300.000 đồng/kg”. Anh tiết lộ, doanh thu ước tính trên dưới 1 tỷ đồng, trừ chi phí anh đút túi khoảng 300 triệu đồng tiền lãi.
Năm nay anh còn may mắn sở hữu cặp gà chín cựa hoa mơ vảy rồng, rất hiếm hoi, đã được một đại gia trong Sài Gòn đặt mua với giá 40 triệu đồng, anh chia sẻ.
Theo anh, sở dĩ gà có đủ 9 cựa được các đại gia săn lùng trong dịp Tết Nguyên đán là bởi giống gà này gắn với truyền thuyết xưa kia, mang ý nghĩa tâm linh, nhắc nhớ mọi người về gốc gác con Lạc cháu Hồng, biết ơn nguồn cội. Thêm nữa, người xưa thường quan niệm, đồ cúng lễ thì chọn số 9 là số lẻ đẹp nhất, tượng trưng cho sự vĩnh cửu, may mắn, tài lộc.
Bên cạnh đó, loại gà đặc sản này có nguồn gốc là gà rừng, thích hợp với hình thức nuôi thả đồi nên chúng chạy rất khỏe. Thức ăn chủ yếu là ngô, lúa, đặc biệt giống gà này còn có khả năng tự kiếm ăn. Thế nên, chất lượng thịt cũng thơm ngon đặc trưng, chắc và ngọt thịt khác hẳn các giống gà bình thường.
Theo Nhật Thanh (VietNamNet)








- Nóng: Chính phủ tặng quà bằng tiền mặt cho toàn dân ăn Tết Độc lập (23 phút trước)
- Triển lãm HOT nhất dịp 2/9 đã mở cửa: Quy mô khủng chưa từng có, choáng ngợp với các màn biểu diễn và hoàn toàn MIỄN PHÍ (28 phút trước)
- "Mưa đỏ" mang về 200 tỷ đồng (46 phút trước)
- Giám đốc BV Đại học Y Hà Nội lên tiếng về sức khỏe của GS Ngô Bảo Châu (49 phút trước)
- Công an Hà Nội xử lý trường hợp gây rối tại chốt bảo vệ A80 (52 phút trước)
- Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử (1 giờ trước)
- Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy (2 giờ trước)
- Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút (2 giờ trước)
- Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ (2 giờ trước)
- Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80 (2 giờ trước)




