Có giá bán 35.000-40.000 đồng/kg, sấu non đang trở thành món đặc sản được nhiều khách ở TP HCM đặt mua.

Có giá bán 35.000-40.000 đồng/kg, sấu non đang trở thành món đặc sản được nhiều khách ở TP HCM đặt mua.

Hải cho biết, gia đình cậu có 2 cây sấu khá sai quả. Ở quê, giá sấu khá rẻ. Trong khi đó, tại Hà Nội, giá mỗi kg lên tới 45.000 đồng. Vì thế, cậu nhờ người thân hái quả, gửi lên Hà Nội bán.

Tận dụng mối quan hệ bạn bè rộng rãi trên mạng xã hội, Hải chụp hình và đăng tin bán sấu non lên trang cá nhân. Chỉ trong vài tiếng đồng hồ, số đơn đặt hàng đã lên đến 1 tạ. Những khách đặt mua số lượng lớn chủ yếu đến từ TP HCM.

Để thuận tiện vận chuyển khi giao hàng, Hải đóng theo gói 4 kg, bán giá 150.000 đồng mỗi gói. Ngoài sấu tươi, cậu bán kèm sấu ngâm giấm, đường. Hộp 1 kg giá 80.000 đồng, 2 kg 150.000 đồng và 5 kg giá 300.000 đồng.

Bán sấu online, Giáp Văn Hải có thu nhập lên tới cả triệu mỗi ngày. Ảnh: Ngọc Lan.

"Sấu non để lâu dễ bị thâm vỏ, xấu mã nên sau khi nhận được các đơn hàng, mình đóng gói và chuyển ngay cho khách. Số còn lại sẽ được đặt trong ngăn mát với nhiệt độ vừa phải như bảo quản rau xanh", người bán nói.

Tiết kiệm chi phí thuê, Hải tự giao hàng. Do đó, khi tính giá vận chuyển mỗi lần là 25.000 đồng kèm với tiền bán sấu, Hải cho biết, chỉ trong nửa ngày, cậu đã thu về gần 4 triệu đồng.

Vừa thấy Hải đăng tin bán sấu non, Nguyễn Phương Linh (quận 1, TP HCM) đặt mua liền 3 túi (12 kg). Linh cho biết, từng có thời gian công tác ở Hà Nội nên cô rất thích nước sấu ngâm đường và các món ăn từ quả này ở Hà Nội. Tuy nhiên, ở TP HCM, loại quả này không có nhiều.

Theo lời cô, khoảng đầu tháng 5-6, các hàng bán lẻ hét giá lên 70.000 đồng/kg quả tươi. Nhưng nếu sấu ngâm đường, loại 2 kg quả tươi giá đắt gấp 2 lần mua ở Hà Nội. Ngoài tiền mua sấu 480.000 đồng, cô phải chịu thêm chi phí chuyển phát nhanh là 250.000 đồng. Tính ra, giá trên vẫn rẻ hơn so với mua ở TP HCM mà khách lại yên tâm về nguồn gốc hàng.

Ưa thích loại quả đặc trưng ở Hà Nội, anh Nguyễn Hoàng Lê Đức (quận Tân Bình, TP HCM) cũng đặt mua 16 kg sấu non. Anh Đức kể, anh thường chế biến các món như vịt om sấu, rau muống luộc, sấu ngâm đường, giấm... Ngoài sử dụng trong gia đình, anh còn dùng đặc sản này để biếu người thân, hàng xóm. Năm ngoái, anh cũng đặt mua 10 kg chuyển từ Hà Nội vào. 

Sấu non đầu mùa đắt hàng trên chợ online. Ảnh: Ngọc Lan.

Nhận thấy sức hút của loại quả này với khách, chị Phương Vy, một nhân viên văn phòng ở Cầu Giấy, Hà Nội cũng nhập sấu ở Yên Bài (Ba Vì, Hà Nội) về bán. Chị cho biết, chỉ chào hàng trên Facebook và các diễn đàn, tranh thủ giao hàng vào buổi tối nhưng mỗi ngày chị cũng kiếm được 500.000-600.000 đồng.

Sấu non được mua với giá buôn là 25.000 đồng/kg, bán ra 35.000-40.000 đồng/kg. Loại ngâm đường 2 kg một hộp, giá 150.000 đồng. "Đang mùa nắng nóng, nhu cầu uống nước sấu cao nên hàng lấy về thường không bao giờ ế", chị Vy nói.

Ở miền Bắc, quả sấu đã quá quen thuộc nên khách thường đặt mua nhỏ lẻ, mỗi đơn hàng chỉ 1-3 kg. Tuy nhiên, đối với thị trường miền Trung, Nam, loại quả này khá hút khách. Chị cho biết, số đơn hàng đặt mua gửi về địa chỉ ở TP HCM, Huế, Đà Nẵng... chiếm 2/3.

Vì thế, chị Vy thường đăng tin rao bán trên các diễn đàn, fanpage có lượng thành viên nhiều. Ngoài ra, chị cũng nhờ bạn bè giới thiệu khách. Tuy nhiên, quả phải vận chuyển đường xa, thời tiết nắng nóng nên dễ bị dập và thối. Vì thế, dù bán chạy nhưng mỗi lần chị Vy chỉ lấy 1 tạ.

Hiện tại, giá sấu ở các chợ khá cao do mới vào đầu vụ. Giá quả non bán ở các chợ Hà Nội dao động 30.000-50.000 đồng/kg. Giá bán cho khách mua lẻ là 2.000 đồng 4-5 quả. Trong khi đó, vào đúng vụ, sấu loại thường (quả nhỏ, rám) giá 16.000-20.000 đồng/kg, loại đẹp hơn (quả to, vỏ bóng, không bị trầy xước) cũng chỉ khoảng 25.000 đồng/kg.
 
>> Mận Tàu đột lốt Sapa: Hà thành đua nhau ăn quả lừa
 
Theo Ngọc Lan (Zing.vn)