-
Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử
-
Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy
-
Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút
-
Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ
-
Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80
-
Bức ảnh nghiệt ngã: Người trao giải và người nhận giải Miss Audition 2006 đều vướng lao lý
-
TP HCM: Cán bộ, công chức thôi việc sau sắp xếp có thể vay đến 300 triệu đồng
-
Ô tô bất ngờ "sụt hố" trên phố Đội Cấn, Hà Nội
-
Lần đầu tiên người dân có thể bán vàng miếng với giá 127 triệu/lượng
-
Bão số 6 khả năng sắp hình thành, trọng tâm mưa lớn ở miền Trung
-
Vụ 8 cán bộ Quảng Ninh làm lộ bí mật nhà nước: Sơ suất nhỏ có thể phạm điều nghiêm cấm
-
"Ông Ba Minh cưu mang vợ nhặt 11 năm" nhận 1,6 tỷ đồng: Tiền sẽ được sử dụng thế nào?
-
Nhà triệu USD cứ mưa là ngập, vì sao giá không ngừng tăng?
-
iPhone 17 hoàn toàn "mất tích" khỏi đại lý chính hãng Việt Nam
-
"Bảo bối" UAV đa năng ra mắt tại công trình kỷ lục Việt Nam: Vận tốc tối đa 200km/h, có thể mang cả tên lửa
-
Danh tính chàng chiến sĩ 'triệu view' đang gây sốt mạng xã hội dịp lễ 2/9
-
Clip thanh niên đâm bạn tử vong: Hé lộ nguyên nhân phát sinh trên bàn nhậu
-
Cục Cảnh sát kinh tế ra yêu cầu khẩn đối với bà Đào Thị Hương Lan
-
Loạt ngân hàng hướng dẫn cách liên kết tài khoản hưởng an sinh xã hội trên VNeID
-
Đề nghị truy tố các cựu lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa liên quan đến các dự án Phúc Sơn
Kinh tế
01/11/2020 07:32Tách 1 thứ khỏi cây lúa về bán rẻ, không ngờ khách đổ xô mua bồi bổ, bao nhiêu cũng hết
Thời gian gần đây, đòng đòng (bông lúa non khi mới hình thành) được nhiều người tìm mua để ngâm rượu nếp, khiến cho mặt hàng này gây "sốt" trên các chợ mạng online.
Trong đó nổi lên đòng đòng lúa nếp Tú Lệ có giá từ 200.000 – 300.000 đồng/kg, đòng lúa ở Ninh Bình hay Thanh Hóa có giá từ 90.000 đồng/kg. Đây đều là những loại đòng đòng đã được xử lý các khâu như bóc vỏ, làm sạch và đều đòng lúa nếp tám, nếp nương, Séng Cù, hạt lúa căng sữa, có mùi thơm dễ chịu.
Các loại đòng đòng lúa giá rẻ từ 20.000 đồng/kg là hàng chưa tách lá hay làm sạch và không phải đòng của lúa nếp. Mức này áp dụng cho khách mua sỉ từ 20kg.
Tùy mỗi loại khác nhau mà 1kg đòng đòng có thể ngâm từ 3-4 lít rượu, cho mùi thơm đặc trưng của từng loại lúa.

Là đầu mối chuyên đồ quê ở Hà Nội, chị Như Biển (Hoài Đức, Hà Nội) cho hay, đòng đòng chủ yếu bán trong khoảng 15 ngày từ tháng 9, hoặc cuối tháng 10, khi nhiều vựa lúa đã trổ bông. Cao điểm nhất có thể bán được 80kg đến cả tạ.
Dù vậy, chị Biển thừa nhận, nguồn hàng không dồi dào do chủ ruộng vẫn muốn đảm bảo năng suất lúa khi thu hoạch. Để đủ đòng đòng trả hàng cho khách, chị Biển chỉ nhận đơn đặt trước, sau đó đi thu gom. Nhiều lúc phải treo biển hết hàng vì cầu nhiều hơn cung.
"Bán cho người quen nên phải đảm bảo đòng đòng từ những ruộng đảm bảo, không phun thuốc. Tôi phải nhờ người nhà ở Tú Lệ (Yên Bái) đi thăm quan, đặt vấn đề trước với các ruộng để thu mua, nhưng cũng chỉ được khoảng 1 tạ, bán trong 2 tuần cao điểm thôi", chị Biển chia sẻ.


Cũng rao bán đòng đòng, chị Thu Uyên (Đống Đa, Hà Nội) cho biết, hầu hết đòng đòng được tiểu thương gom từ các vùng Thái Bình, Bắc Giang, Hòa Bình, phần vì đây đều là những vựa lúa lớn, phần nữa là gần Hà Nội, thuận tiện cho việc vận chuyển hàng về Hà Nội, đảm bảo độ tươi của đòng lúa.
So với nhiều loại nguyên liệu ngâm rượu, đòng đòng khá rẻ nên khách mua mỗi người từ 1-2kg nên rất nhanh hết hàng. Chỉ trong 10 ngày, chị Uyên khoe bán được gần 2 tạ đòng đòng.
Theo chị, vì mùa đòng rất ngắn, từ lúc lúa vào đòng đến khi trổ bông chỉ khoảng 10-15 ngày nên đây chỉ là đợt bán hàng mùa vụ. Thêm nữa, phải thuê người rút đòng, công việc rút đòng cũng khá vất vả nên tiền lãi không quá đột biến, chỉ ở mức khá.
Theo kinh nghiệm của người này, đầu vụ đòng đòng ngắn hơn khi vào chính vụ, giá cũng rẻ hơn. Bởi vậy có sự chênh lệch giá bán các loại giữa các cửa hàng.
"Đòng non, màu trắng, thân tươi, mập, được mang ngâm rượu ngay trong ngày thì sẽ rất ngon. Nếu là loại già hoặc đòng đòng để lâu sẽ khiến rượu không ngọt và thơm bằng", chị Uyên chia sẻ.

Mặc dù cách ngâm rượu đòng đòng được các tiểu thương quảng cáo rất dễ, khách có thể tự làm tại nhà, song theo anh Trí Mẫn (một người bán nguyên liệu ngâm rượu tại Láng Thượng, Hà Nội) cho rằng, ngoài chọn đòng đòng ngon, khách hàng phải biết chọn loại rượu, bình ngâm. Trong đó, bình gốm sứ là phù hợp.
"Sau khoảng 4 tháng là có thể thưởng thức rượu. Rượu đòng đòng có màu vàng nhạt, mùi thơm sữa gạo. Sau khoảng 12 tháng, lúc này đòng đòng đã thôi hết chất có thể tách phần rượu riêng và bỏ bã đi. Rượu cốt sau đó cho vào chum ủ để dùng dần.
Dẫu vậy, việc uống rượu tẩm bổ cũng sẽ phản tác dụng nếu dùng quá độ, không đúng cách", anh Mẫn nói.
Theo Hoàng Linh (Pháp luật & Bạn đọc)








- Nhiều cảnh sát xuất hiện tại nhà "bầu" Đoan (28/08/25 23:57)
- Bốc thăm Champions League: Real đụng độ Man City, Liverpool (28/08/25 23:53)
- Cách nhận tiền ăn "Tết Độc lập" 2/9 do Nhà nước tặng, làm ngay các bước sau (28/08/25 22:59)
- Khoa Pug không nói suông: Đi kéo chân lần 2 vì gặp Hoa hậu Lương Thuỳ Linh? (28/08/25 22:30)
- 50 triệu đồng và màn gây sốc về báo hiếu của con rể với bố mẹ vợ (28/08/25 21:49)
- Robot hình người "Made in Vietnam" của tỷ phú Phạm Nhật Vượng làm 1 việc bất ngờ tại công trình top 10 TG (28/08/25 21:21)
- Nóng: Chính phủ tặng quà bằng tiền mặt cho toàn dân ăn Tết Độc lập (28/08/25 20:55)
- Triển lãm HOT nhất dịp 2/9 đã mở cửa: Quy mô khủng chưa từng có, choáng ngợp với các màn biểu diễn và hoàn toàn MIỄN PHÍ (28/08/25 20:51)
- "Mưa đỏ" mang về 200 tỷ đồng (28/08/25 20:33)
- Giám đốc BV Đại học Y Hà Nội lên tiếng về sức khỏe của GS Ngô Bảo Châu (28/08/25 20:30)




