-
Tìm thấy thiếu niên mất tích ở Ninh Bình, lộ tin nhắn có nội dung đáng sợ
-
Đà Nẵng: Thanh niên bỗng co giật rồi ngừng tim khi chờ khám bệnh, diễn biến sau đó cực kỳ căng thẳng
-
5 món ăn "thần hộ mệnh" cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi
-
Sự thật rợn người sau những chuyến áp giải nữ phạm nhân thời xưa
-
Muốn thoát nghèo thì chớ để những thứ này trong nhà bếp
-
Vợ Đoàn Văn Hậu tung ảnh bikini nóng bỏng, khoe vóc dáng "đồng hồ cát" sau 1 năm "giấu nhẹm" vì sinh con
-
Trúng số 8 tỷ đồng, người đàn ông nhận hết tiền mặt, nghe quyết định chia tiền mà bất ngờ
-
Cháy nhà khóa trái cửa ở TPHCM, 3 người thoát nạn qua lối trổ ban công tầng 2
-
Nhanh trí cầu cứu CSGT, tài xế grab thoát hiểm trước vị khách "ngáo đá"
-
Danh sách 15 cầu, 17 tuyến đường TPHCM đề xuất lập vùng hạn chế xe xăng
-
Người phụ nữ ở Hà Nội tử vong sau va chạm với xe đầu kéo đi lùi
-
Xuân Lan bóc trần game show: "Tôi được giao đóng vai ác, chửi người như hát"
-
Cách chạy ChatGPT không cần mạng Internet
-
Một ngày huấn luyện của đội hình máy bay chiến đấu tham gia sự kiện A80
-
Không phải nghèo đói, bi kịch lớn nhất của tuổi già là khi con cái đã qua tuổi 30 vẫn làm hai điều
-
Vụ Suni Hạ Linh hát hội chợ Trung Quốc: Trương Bá Chi - Châu Kiệt Luân cũng chạy show đám cưới, siêu thị, có phải dấu hiệu hết thời?
-
Càn quét YouTube nhờ Sing! Asia và Em Xinh Say Hi, Phương Mỹ Chi kiếm ít nhất 11 tỷ trong 1 năm
-
Mã độc rút trộm tiền nhắm vào người dùng Việt, nên cảnh giác với ứng dụng này
-
Sau sinh, ai là người bế bé đầu tiên? Mẹ đừng chọn qua loa vì lý do không ngờ sau đây
-
Vợ chồng cãi nhau vì cái máy rửa bát 11 triệu: Đoạn tin nhắn tiết lộ một vấn đề đáng suy ngẫm
Kinh tế
22/04/2023 08:30Tết Hàn thực, chỉ ngồi nhà bán hết 10 tấn bột bánh trôi ngũ sắc
Vài năm trở lại đây, bánh trôi bánh chay ngũ sắc trở thành mặt hàng quen thuộc vào mỗi dịp Tết Hàn thực (mùng 3/3 Âm lịch). Theo đó, ngoài bánh trôi bánh chay đã chín, bột bánh ngũ sắc cũng được rao bán khắp chợ truyền thống, la liệt "chợ mạng".
Giá của các loại bột bánh trôi, bánh chay ngũ sắc thường cao hơn bột bánh trắng truyền thống, dao động từ 60.000-120.000 đồng/set.

Chị Nguyễn Thị Thanh, đầu mối bán xôi ngũ sắc và đặc sản Tây Bắc ở Lê Đức Thọ (Nam Từ Liêm, Hà Nội), cho biết, giá mỗi set bột khác nhau bởi phụ thuộc vào trọng lượng, vào nguyên liệu gạo nếp, vào đường, vừng và nhân đậu xanh sên sẵn.
Chị bán bột bánh trôi ngũ sắc với giá 100.000 đồng/set 1kg gồm có 5 màu bột, đường mật, vừng và đậu xanh sên sẵn.
Riêng với bột bánh nguyên liệu, chị xay gạo nếp thành bột khô rồi trộn với nước màu. Trong đó, màu sắc của bột đều được làm từ các loại hoa, lá, quả tự nhiên như: màu cam từ gấc, xanh từ lá nếp, xanh dương từ hoa đậu biếc, vàng từ quả dành dành, màu trắng từ gạo.
Các loại bột nguyên liệu và nhân được chia đều thành các set, sau đó đóng thành túi hút chân không để thuận tiện khách đặt hàng và bảo quản được lâu.
Bột bánh trôi ngũ sắc được chị Thanh bán online cho các khách sỉ và lẻ, trong đó khách sỉ là chủ yếu.

"Khách sỉ đặt rất nhiều. Trung bình họ đặt từ 2-5 tạ bột bánh". Chị nói và tiết lộ, 5 ngày gần đây mỗi ngày chị bán hết trên dưới 1 tấn bột bánh trôi ngũ sắc. Nếu tính cả vụ Tết Hàn thực này, chị bán khoảng 10 tấn bột bánh. So với năm ngoái, lượng bột bán ra năm nay tăng khoảng 30%.
Do nhu cầu mua bột để làm bánh trôi bánh chay Tết Hàn thực chỉ rộ lên vài ngày nên chị Thanh phải làm bột từ cách đây 2 tháng, sau đó cấp đông.
Chị cho biết, bột bánh cấp đông để được vài tháng. Khách mua về khi đem dùng để rã đông tự nhiên. Nếu bột khô quá có thể cho thêm nước ấm và nhào bột lại sau đó làm bánh như bình thường.
Chị Đào Ngọc Vân ở Vương Thừa Vũ (Thanh Xuân, Hà Nội) thừa nhận, năm nay lượng khách đặt mua bột bánh trôi ngũ sắc tăng mạnh so với năm ngoái.
Loại bột này chị đăng bán trên "chợ mạng" cách đây hơn một tuần. Nhiều gia đình thích mua bột về làm bánh trôi bánh chay trước Tết Hàn thực. Trung bình mỗi ngày chị bán hết 50-70kg bột.

Những ngày cận Tết Hàn thực, lượng bột bán ra đạt khoảng 1,5-2 tạ. Hầu như gia đình nào cũng mua về làm thắp hương bánh trôi bánh chay. Có người chọn mua hàng chín sẵn cho tiện, nhưng nhiều gia đình lại chọn mua bột để các con được trải nghiệm nặn các loại bánh trôi bánh chay.
Thường khách hay mua 1 set (1kg cả bột và nhân), có khách mua 2-3 set về cấp đông dùng dần. Một số khách là trường mầm non mua tới 10-20kg để các trẻ tập làm bánh trôi bánh chay.
"Bột ngũ sắc luôn được ưu tiên chọn mua vì khi bánh chín có màu sắc vô cùng bắt mắt", chị cho hay.
Các đầu mối bán bột bánh trôi ngũ sắc cho biết, thị trường Tết Hàn thực đang vào cao điểm, khách tấp nập đặt mua. Lượng bột bánh họ bán một ngày dao động từ vài chục cân cho đến vài tạ.
Theo Tâm An (VietNamNet)








- Tìm thấy thiếu niên mất tích ở Ninh Bình, lộ tin nhắn có nội dung đáng sợ (15:11)
- 1 thành viên Gia đình Haha trở lại Bản Liền sau 4 tháng xa cách, chị Thông bật khóc ôm chặt không rời (15:07)
- Đà Nẵng: Thanh niên bỗng co giật rồi ngừng tim khi chờ khám bệnh, diễn biến sau đó cực kỳ căng thẳng (21 phút trước)
- Điều gì đáng mong đợi nhất ở iPhone 17 Pro Max? (25 phút trước)
- Làn sóng tẩy chay Tiêu Chiến bất ngờ dâng cao, chỉ vì 1 chiếc áo mà bị cả Hàn Quốc đòi cấm sóng (35 phút trước)
- 5 món ăn "thần hộ mệnh" cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi (36 phút trước)
- Giá Baleba cao ngất ngưởng, MU vẫn quyết mua (40 phút trước)
- Sự thật rợn người sau những chuyến áp giải nữ phạm nhân thời xưa (46 phút trước)
- Cổ phiếu ngân hàng "dậy sóng": Thách thức phía trước từ điều lưu ý của Thống đốc (46 phút trước)
- Chuyển tội danh đề nghị truy tố đối với 2 cựu Phó Chủ tịch UBND thành phố (54 phút trước)




