-
Quảng Ninh: Người đàn ông ngừng tim ngay trước cửa phòng lọc máu, hành động của bác sĩ khiến cả phòng lặng đi
-
Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm
-
Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!"
-
Tài xế ô tô giật chìa khoá xe máy của 2 cô gái rồi bỏ đi
-
Dùng thuốc tránh thai liên tục một năm, nữ sinh viên đại học 20 tuổi đột quỵ
-
Thanh niên người Nga đấm vào mặt Trung tá CSGT ở Nha Trang bị tạm giữ hình sự
-
Tuyệt đối điện ảnh: Đội hình từng duyệt binh tại Matxcơva luyện tập cho concert Quốc gia tại Mỹ Đình
-
3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội
-
Bé gái bị bỏ rơi cùng tâm thư nhói lòng của người mẹ ở Đà Lạt
-
Chu Thanh Huyền mua 9 hộp trang sức rồi "nịnh" Quang Hải trả tiền, tuyên bố muốn giống Triệu Lộ Tư
-
Tai nạn khi ăn lẩu khiến 3 trẻ cùng nhà ở Hà Nội phải vào viện cấp cứu
-
Top 3 con giáp bùng nổ vận may, sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dồi dào cuối tuần này (9-10/8)
-
Khi nào chính thức cấm xe tải chạy vào làn sát dải phân cách 2 tuyến cao tốc?
-
Tìm thấy thiếu niên mất tích ở Ninh Bình, lộ tin nhắn có nội dung đáng sợ
-
Đà Nẵng: Thanh niên bỗng co giật rồi ngừng tim khi chờ khám bệnh, diễn biến sau đó cực kỳ căng thẳng
-
5 món ăn "thần hộ mệnh" cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi
-
Sự thật rợn người sau những chuyến áp giải nữ phạm nhân thời xưa
-
Muốn thoát nghèo thì chớ để những thứ này trong nhà bếp
-
Vợ Đoàn Văn Hậu tung ảnh bikini nóng bỏng, khoe vóc dáng "đồng hồ cát" sau 1 năm "giấu nhẹm" vì sinh con
-
Trúng số 8 tỷ đồng, người đàn ông nhận hết tiền mặt, nghe quyết định chia tiền mà bất ngờ
Kinh tế
01/11/2019 09:29Trà chanh 10.000 đồng ồ ạt 'tái sinh' sang chảnh không kém hàng trà sữa
Sau 10 năm nguội lạnh trào lưu trà chanh "chém gió" vỉa hè, gần đây, hàng loạt hàng quán kinh doanh thức uống này xuất hiện khá nhiều. Dọc các tuyến phố Hà Nội như Cầu Giấy, Nguyễn Phong Sắc, Phùng Hưng… không khó để tìm được quán trà chanh 10.000 đồng với sự đầu tư bài bản và quy mô quán rộng tương đương một hàng trà sữa.
Bên cạnh các hàng nhỏ lẻ, thị trường xuất hiện nhiều chuỗi trà chanh có từ 10-20 cửa hàng ở Hà Nội và mở rộng ra các tỉnh phụ cận như Hải Dương, Hưng Yên với thiết kế riêng về logo nhận diện thương hiệu, nội thất quán. Chi phí cho việc chuyển nhượng thương hiệu của những chuỗi này dao động từ 40 – 50 triệu đồng.

Tại các quán trà chanh phiên bản nâng cấp, thực đơn đồ uống đa dạng vì được biến tấu với nhiều nguyên liệu mới như trân châu, nha đam hoặc đào giòn thay vì công thức đơn giản gồm nước trà, chanh tươi, đường và đá lạnh như trước đây.
Trà chanh thêm lựa chọn về dung tích cỡ lớn hoặc nhỏ, tùy theo yêu cầu của khách. Trong đó, một ly trà "khổng lồ" (khoảng 1000ml) đắt gấp 3 lần thông thường, từ 30.000 đồng/ly. Để thu hút thực khách, hàng trà chanh đầu tư bàn ghế và ly tách với các gam màu trẻ trung, nổi bật như vàng, vàng chanh, xanh lá.
Nguyễn Tiến Tuấn, chủ 4 cửa hàng trà chanh ở Hà Nội cho biết, hiện tại, các quán trà chanh đều có diện tích từ 80 – 150m2. Chi phí để mở một quán dao động từ 200 – 300 triệu đồng, tùy vào quy mô và vị trí thuê mặt bằng.
"Nếu làm trà sữa thì chỉ tính riêng phí nhượng quyền đã cả tỷ đồng, chưa kể, một số thương hiệu yêu cầu khắt khe vị trí mở quán phải ở phố lớn, khiến chi phí mặt bằng đắt đỏ hoặc nguyên liệu phải lấy từ 6 tháng trở lên. Nhiều người mở trà chanh vì vốn và rủi ro tài chính ít hơn trà sữa hay cà phê rất nhiều", Tuấn nhận định.

Nhấn mạnh yếu tố lợi nhuận và tâm lý chạy theo "mốt" là lý do khiến trà chanh mở ồ ạt, Hoàng Quỳnh Anh, chủ một quán trà trên phố Hai Bà Trưng chia sẻ thêm, mỗi ly trà chanh có thể cho lãi từ 30-50%. Ngoài ra, quán sẽ có nguồn thu từ nhiều món ăn bán kèm trà chanh như nem chua, khoai tây hay các đồ uống đóng chai sẵn.
"Nhóm khách mà quán hướng đến là học sinh, sinh viên với mức chi chỉ khoảng 40.000 đồng/người cho đồ uống và đồ kèm, không gian quán mở, thoải mái để hút các nhóm đông người. Sau 3 tháng vận hành, chúng tôi đạt doanh thu trung bình mỗi ngày là 5 triệu đồng, lãi 30%. Quán nào làm tốt thì doanh thu một tháng có thể đạt trăm triệu đồng", Quỳnh Anh nói.


Mặc dù có nhiều "chiêu" hút khách hơn như đầu tư không gian "sống ảo", giao hàng tận nơi, đa dạng thực đơn kèm theo song khá đông người bày tỏ sự nghi ngờ về lợi nhuận thực sự khi kinh doanh trà chanh, nhất là khi đây là thức uống không hợp với thời điểm mùa đông cận kề.
Khảo sát trên các trang mua bán chuyển nhượng, tình trạng sang nhượng hàng trà chanh sau một tháng kinh doanh khá phổ biến, với giá từ 70 triệu đồng đến cả nửa tỷ đồng (trong đó đã bao gồm chi phí thuê mặt bằng nhiều tháng sau đó).
"Ít người muốn uống trà chanh vào mùa đông, một số khác lại không vào quán trà chanh để ăn chè nóng hoặc khoai tây chiên, họ sẽ ra hàng chuyên bán các món này", Tú Anh, trú tại Hồ Đắc Di phân vân khi định mở quán trà chanh.
Ngoài ra, một yếu tố khác khiến các thực khách quan tâm chính là chất lượng của trà chanh giá rẻ liệu có đảm bảo vệ sinh thực phẩm và an toàn cho sức khỏe hay không khi nhiều năm trước đây, thức uống này từng vướng "lùm xùm" pha bằng các loại bột và hương liệu không rõ nguồn gốc, trôi nổi trên thị trường.
Theo Hoàng Linh (Báo Dân Sinh)








- Khởi tố vụ án, khởi tố 42 bị can khai thác vàng trái phép ở Sơn La (07:21)
- MU khoe diện mạo mới trung tâm huấn luyện Carrington "cực chất" (07:16)
- Phạt 75 triệu đồng, buộc tiêu huỷ 16 mỹ phẩm vi phạm tại Hà Nội (37 phút trước)
- Toàn cảnh mưa bão tàn phá Đài Loan (Trung Quốc): 4 người chết, 3 người mất tích, 77 người bị thương và gần 6.000 người phải sơ tán (48 phút trước)
- Robot hình người "Made in Vietnam" của tỷ phú Phạm Nhật Vượng xuất hiện thực tế, nhảy chào mừng sinh nhật Tập đoàn Vingroup (59 phút trước)
- Việt Nam miễn thị thực cho lãnh đạo doanh nghiệp top 100 thế giới (1 giờ trước)
- Dự báo thời tiết 9/8/2025: Miền Bắc cao điểm nắng nóng, Hà Nội trên 37 độ (1 giờ trước)
- Đường dây mang thai hộ xuyên quốc gia, chủ mưu cầm đầu là người nước ngoài (1 giờ trước)
- Tử vi thứ 7 ngày 9/8/2025 của 12 con giáp: Sửu an toàn, Thìn ghen tị (1 giờ trước)
- Giải châu Á: Tuyển Việt Nam “chạm một tay” vào vé đi tiếp, Campuchia bị loại sau 2 trận toàn thua (08/08/25 23:00)




