-
Vị đại gia khét tiếng vừa bị công an khám xét: Sở hữu tòa Bạch dinh 50.000m2 có sân bay riêng và bộ sưu tập Mercedes cổ, làm loạt dự án BĐS nghìn tỷ tại Thanh Hoá
-
Bão số 6 có thể hình thành ngay đêm nay, hướng thẳng vào đất liền nước ta
-
Trẻ em, người không có tài khoản ngân hàng nhận quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9 như thế nào?
-
Bằng Kiều lên tiếng về thông tin nhạy cảm
-
Đinh La Thăng, Trịnh Văn Quyết không được đặc xá dịp 2 - 9 năm 2025
-
Nghỉ lễ 2/9: Nơi làm thêm nhận tiền triệu, chỗ nghỉ trọn vẹn vẫn có thưởng
-
Trải nghiệm có 1-0-2 tại Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm
-
2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà
-
Thủ tướng Thái Lan bị phế truất
-
Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9
-
Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh
-
Hàng chục ống kính điện thoại livestream bủa vây, ông Ba Minh sống thế nào?
-
TP HCM cấp kinh phí tặng 100.000 đồng cho người dân dịp Quốc khánh 2 - 9
-
Xôn xao thông tin nam sinh Đắk Lắk viết Facebook trước khi nghi tự tử
-
Tiểu thư Quỳnh Anh lên đồ như công chúa cùng Duy Mạnh đi đu chiến sĩ A80, khoe ảnh "thắng đời 1-0"
-
Ngoài nhận quà 100.000 đồng, tài khoản an sinh xã hội VNeID để làm gì
-
Quang Hải ôm eo, kề má thơm Chu Thanh Huyền cực tình gây sốt cõi mạng
-
Tháng 7 âm 2 con giáp cần tận dụng thời cơ tốt để làm giàu, 1 con giáp lại cần chú ý chuyện tiền nong
-
4 lưu ý khi ăn chè không hại sức khỏe
-
Những ai được ưu tiên vào vị trí 5.000 chỗ ngồi xem tổng duyệt A80 ở Hà Nội?
Kinh tế
01/11/2019 09:29Trà chanh 10.000 đồng ồ ạt 'tái sinh' sang chảnh không kém hàng trà sữa
Sau 10 năm nguội lạnh trào lưu trà chanh "chém gió" vỉa hè, gần đây, hàng loạt hàng quán kinh doanh thức uống này xuất hiện khá nhiều. Dọc các tuyến phố Hà Nội như Cầu Giấy, Nguyễn Phong Sắc, Phùng Hưng… không khó để tìm được quán trà chanh 10.000 đồng với sự đầu tư bài bản và quy mô quán rộng tương đương một hàng trà sữa.
Bên cạnh các hàng nhỏ lẻ, thị trường xuất hiện nhiều chuỗi trà chanh có từ 10-20 cửa hàng ở Hà Nội và mở rộng ra các tỉnh phụ cận như Hải Dương, Hưng Yên với thiết kế riêng về logo nhận diện thương hiệu, nội thất quán. Chi phí cho việc chuyển nhượng thương hiệu của những chuỗi này dao động từ 40 – 50 triệu đồng.

Tại các quán trà chanh phiên bản nâng cấp, thực đơn đồ uống đa dạng vì được biến tấu với nhiều nguyên liệu mới như trân châu, nha đam hoặc đào giòn thay vì công thức đơn giản gồm nước trà, chanh tươi, đường và đá lạnh như trước đây.
Trà chanh thêm lựa chọn về dung tích cỡ lớn hoặc nhỏ, tùy theo yêu cầu của khách. Trong đó, một ly trà "khổng lồ" (khoảng 1000ml) đắt gấp 3 lần thông thường, từ 30.000 đồng/ly. Để thu hút thực khách, hàng trà chanh đầu tư bàn ghế và ly tách với các gam màu trẻ trung, nổi bật như vàng, vàng chanh, xanh lá.
Nguyễn Tiến Tuấn, chủ 4 cửa hàng trà chanh ở Hà Nội cho biết, hiện tại, các quán trà chanh đều có diện tích từ 80 – 150m2. Chi phí để mở một quán dao động từ 200 – 300 triệu đồng, tùy vào quy mô và vị trí thuê mặt bằng.
"Nếu làm trà sữa thì chỉ tính riêng phí nhượng quyền đã cả tỷ đồng, chưa kể, một số thương hiệu yêu cầu khắt khe vị trí mở quán phải ở phố lớn, khiến chi phí mặt bằng đắt đỏ hoặc nguyên liệu phải lấy từ 6 tháng trở lên. Nhiều người mở trà chanh vì vốn và rủi ro tài chính ít hơn trà sữa hay cà phê rất nhiều", Tuấn nhận định.

Nhấn mạnh yếu tố lợi nhuận và tâm lý chạy theo "mốt" là lý do khiến trà chanh mở ồ ạt, Hoàng Quỳnh Anh, chủ một quán trà trên phố Hai Bà Trưng chia sẻ thêm, mỗi ly trà chanh có thể cho lãi từ 30-50%. Ngoài ra, quán sẽ có nguồn thu từ nhiều món ăn bán kèm trà chanh như nem chua, khoai tây hay các đồ uống đóng chai sẵn.
"Nhóm khách mà quán hướng đến là học sinh, sinh viên với mức chi chỉ khoảng 40.000 đồng/người cho đồ uống và đồ kèm, không gian quán mở, thoải mái để hút các nhóm đông người. Sau 3 tháng vận hành, chúng tôi đạt doanh thu trung bình mỗi ngày là 5 triệu đồng, lãi 30%. Quán nào làm tốt thì doanh thu một tháng có thể đạt trăm triệu đồng", Quỳnh Anh nói.


Mặc dù có nhiều "chiêu" hút khách hơn như đầu tư không gian "sống ảo", giao hàng tận nơi, đa dạng thực đơn kèm theo song khá đông người bày tỏ sự nghi ngờ về lợi nhuận thực sự khi kinh doanh trà chanh, nhất là khi đây là thức uống không hợp với thời điểm mùa đông cận kề.
Khảo sát trên các trang mua bán chuyển nhượng, tình trạng sang nhượng hàng trà chanh sau một tháng kinh doanh khá phổ biến, với giá từ 70 triệu đồng đến cả nửa tỷ đồng (trong đó đã bao gồm chi phí thuê mặt bằng nhiều tháng sau đó).
"Ít người muốn uống trà chanh vào mùa đông, một số khác lại không vào quán trà chanh để ăn chè nóng hoặc khoai tây chiên, họ sẽ ra hàng chuyên bán các món này", Tú Anh, trú tại Hồ Đắc Di phân vân khi định mở quán trà chanh.
Ngoài ra, một yếu tố khác khiến các thực khách quan tâm chính là chất lượng của trà chanh giá rẻ liệu có đảm bảo vệ sinh thực phẩm và an toàn cho sức khỏe hay không khi nhiều năm trước đây, thức uống này từng vướng "lùm xùm" pha bằng các loại bột và hương liệu không rõ nguồn gốc, trôi nổi trên thị trường.
Theo Hoàng Linh (Báo Dân Sinh)








- Vị đại gia khét tiếng vừa bị công an khám xét: Sở hữu tòa Bạch dinh 50.000m2 có sân bay riêng và bộ sưu tập Mercedes cổ, làm loạt dự án BĐS nghìn tỷ tại Thanh Hoá (19:03)
- Mang chậu ra giữa đường bắt cá sau hai ngày mưa ngập ở Hà Nội (13 phút trước)
- Việt Nam cảm ơn Trung Quốc, Nga, Lào, Campuchia cử quân nhân tham gia diễu binh (29 phút trước)
- Bão số 6 có thể hình thành ngay đêm nay, hướng thẳng vào đất liền nước ta (32 phút trước)
- Trẻ em, người không có tài khoản ngân hàng nhận quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9 như thế nào? (48 phút trước)
- Bằng Kiều lên tiếng về thông tin nhạy cảm (56 phút trước)
- Đinh La Thăng, Trịnh Văn Quyết không được đặc xá dịp 2 - 9 năm 2025 (1 giờ trước)
- "Nhà tân hôn" 457 tỷ của Taylor Swift - Travis Kelce: Sang chảnh đến lóa mắt, "cô tiếng Anh và thầy thể dục" ở đây là đúng bài! (1 giờ trước)
- Chân dung nữ thủ tướng Thái Lan vừa bị phế truất (1 giờ trước)
- Bộ Công an hướng dẫn việc sử dụng giấy mời, thẻ phục vụ lễ diễu binh (1 giờ trước)




