Với văn phong nhẹ nhàng, dễ đi vào lòng người, “Công thức nấu ăn tặng con gái” của nhà văn Hàn Quốc Gong Ji-young là tuyển tập các bài viết ngắn về ẩm thực và cách nấu các món ăn Hàn Quốc đơn giản của mẹ dành cho con gái. Ẩn chứa trong các công thức nấu ăn đó còn là những lời tâm tình, khuyên bảo và mong ước của một người mẹ, trên cương vị một người đi trước – một tiền bối cuộc đời, dành cho cô con gái đang chập chững từng bước trên con đường tự lập.
Cùng với “Dù con sống thế nào mẹ cũng luôn ủng hộ”, “Công thức nấu ăn tặng con gái” sẽ là những chia sẻ chân tình không chỉ của tác giả mà còn là của những người mẹ nói chung, góp phần giải đáp những khúc mắc, gỡ rối những phút đắn đo của những người con mỗi khi cần chỗ dựa.
“Vẫn luôn có những ngày như thế. Ngày con bỗng chao đảo vì một lời nói bâng quơ. Sự thật là, vì lời nói đó con đã ủ rũ suốt cả ngày. Cũng chính là ngày mọi cánh cửa hy vọng bỗng đóng sầm trước mắt con, chặn đứng mọi tia sáng của thế gian. Những hy vọng mà con từng nghĩ chỉ cần chăm chỉ cố gắng là có thể chạm tới bỗng chốc lả tả rụng rơi… Là những ngày như thế đấy.
Lại cũng có những ngày thế này. Ngày mà cơn giận xông lên tận óc. Con không tài nào chịu đựng nổi màu áo trắng lạc quẻ của ai đó, dù thường ngày con chẳng mấy bận tâm, thậm chí cả tiếng mẹ qua điện thoại cũng khiến con khó chịu, ngày mà con muốn từ bỏ tất cả và đập phá mọi thứ. Những ngày như vậy… Phải rồi, ai cũng có những ngày như vậy.
Vào những ngày ấy, tất cả những gì mẹ có thể làm chỉ là lắng nghe con, nói với con rằng con không có gì bất thường cả, đau đớn cùng con rồi rủ con ăn món gì đó thật ngon.
Vào những ngày như thế, hãy nấu ăn theo công thức của mẹ.”
- Gong Ji Young
Tác giả Gong Ji-young sinh năm 1963 tại Seoul, tốt nghiệp khoa Anh văn trường Đại học Yonsei, bắt đầu sự nghiệp sáng tác từ năm 1988 với truyện ngắn Bình minh đăng trên Tác phẩm và phê bình số mùa thu.
Bà hiện là nhà văn đương đại nổi tiếng Hàn Quốc với nhiều tác phẩm best-seller, trong đó có hai tiểu thuyết được dựng thành phim điện ảnh gây được tiếng vang lớn là Thời gian hạnh phúc của chúng ta và Sự im lặng.
Các tác phẩm khác của Gong Ji-young đã xuất bản tại Việt Nam: "Dù con sống thế nào mẹ cũng luôn ủng hộ", "Cá thu".
---/---
Trích đoạn hay trong tác phẩm:
“[…] Chỉ riêng việc thưởng thức vị ngon của thịt bò thôi đã đủ thi thú, và cũng bởi mình kim chi thần thánh đã dư sức thay thế mọi loại nước xốt rồi. Con có thể thưởng thức bò bít tết kèm một ly vang đỏ, một cốc bia hoặc một chén soju, đều sẽ rất tuyệt.
Có một điều mẹ mong con đừng quên, đó là phải luôn nghĩ rằng nơi mình ngồi ăn là nhà hàng sang trọng nhất trên thế giới và con hãy ngồi ăn một mình với tư thế đẹp đẽ nhất có thể. Và suy nghĩ cũng phải thật tích cực nhé. ‘Tôi là người đáng được trân trọng và đương nhiên tôi phải được tiếp đãi như vậy.’
Bây giờ tâm trạng con đã ổn hơn chưa? Con đã ăn một món ăn vô cùng thượng hạng và đắt tiền đấy. Hãy tận hưởng một đêm xứng đáng với bữa ăn đó. Hãy biến đêm nay thành đêm thượng hạng bậc nhất. Một đêm với sách, nhật ký hay nhảy múa, dù con chọn làm gì cũng đều tuyệt vời và thượng hạng!”
Theo Phương Anh (Giadinhvatreem.vn)
