Ăn trứng luộc 3 phút, cơ thể mất 1 tiếng 30 phút để tiêu hóa; ăn trứng luộc 5 phút, cơ thể mất 2 tiếng để tiêu hóa; ăn trứng luộc hơn 5 phút, cơ thể mất tới 3 tiếng 15 phút để tiêu hóa.
Chưa có nhiều nghiên cứu về chế độ ăn kiêng giảm cân bằng trứng, các nhà chuyên môn khuyến cáo chỉ nên áp dụng từ 2 tới 5 ngày.