Sản xuất giấm gạo bằng cách pha trực tiếp axit vào nước lã theo công thức 1 lit axit axetic và 100 lít nước lã vừa gây phẫn nộ vừa gây thắc mắc trong cộng đồng. Điều đó gây nguy hiểm gì và có hợp pháp không khi bản thân giấm có axit axetic.