Nếu thấy bánh chưng có dấu hiệu này bạn phải loại bỏ chúng ngay.
Ngày Tết nhiều gia đình có thói quen tích trữ đồ ăn. Đặc biệt là không ít nhà gói nhiều bánh chưng, làm các loại mứt để ăn dần đến ra Giêng. Thực tế khi thời tiết nóng ẩm, hoặc đồ ăn để lâu ngày không bảo quản đúng cách dẫn đến nấm mốc, gây hại tới sức khỏe nếu ăn vào.
Ăn thức ăn bị mốc do để lâu ngày hoặc bảo quản sai cách là nguyên nhân dẫn đến bệnh về gan, tiêu hóa, ngộ độc.
Thực phẩm đã bị mốc dù chỉ một phần nhỏ nhưng nếu vẫn cố ăn sẽ vẫn rất nguy hiểm, khả năng ung thư gan, tiêu hóa là khó có thể tránh khỏi do ăn uống.