Nghệ được xem là loại thuốc thần có công dụng trong làm đẹp, chữa bệnh,… tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để dùng loại bột nghệ này.
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, người tiêu dùng không nên nhầm lẫn giữa bột nghệ và tinh bột nghệ vì hai sản phẩm này hoàn toàn khác nhau.
Nghệ được sử dụng phổ biến làm gia vị cho món ăn và có tác dụng chữa bệnh.