Vào rằm tháng Giêng âm lịch, một trong những ngày rằm lớn trong năm, nhu cầu ăn chay của người dân thường tăng mạnh. Năm nay, ngoài cung cấp các loại thực phẩm chay, nhiều siêu thị còn tổ chức tổ chức buffet chay để tăng trải nghiệm cho khách hàng
Dịp Rằm tháng Bảy, lượng khách đặt mâm cỗ chay tăng 3-4 lần. Mỗi ngày, quán nấu khoảng 40-50 mâm cỗ chay. Cả chủ và nhân viên mệt phờ, cứng cả lưng, mỏi cả chân để nấu - bày và giao cỗ.