Dù được ca tụng là thực phẩm vàng cho sức khỏe với khả năng giải độc và làm đẹp da, đỗ đen lại tiềm ẩn những rủi ro nhất định đối với một số nhóm đối tượng đặc biệt, nhất là những người có huyết áp thấp.

Chè đỗ đen là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong mùa hè, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.