Thời gian gần đây có nhiều ý kiến cho rằng cơm nguội dù đã được hâm nóng lại thì tỉ lệ gây ngộ độc vẫn rất cao, thậm chí dẫn đến ung thư dạ dày nếu tiếp diễn trong thời gian dài.