Tuy có vẻ ngoài kỳ dị với lớp vỏ cứng, nhiều chân nhỏ sắc nhọn mọc khắp thân song bọ biển lại là đặc sản “hiếm có khó tìm” được giới sành ăn Việt lùng mua, sẵn sàng chi vài triệu đồng để thưởng thức.