Mâm cỗ quê tuỳ từng vùng miền, từng dịp cưới hỏi hay giỗ chạp, lễ Tết mà lại có các món ăn đặc trưng khác nhau, có thể là gà luộc, giò lụa, xôi gấc hay thịt heo kho nước dừa, canh khổ qua nhồi thịt, chả giò… Chính nhờ nét riêng ấy mà chỉ cần lướt qua vài giây nhiều người đã đoán "trúng phóc" ra quê quán.