Sau bang California, thành phố New York (Mỹ) chính thức cấm bán món gan ngỗng béo xa xỉ. Còn tại Việt Nam, gan ngỗng là món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu mặc cho giá củ chúng vô cùng đắt đỏ.
Nhiều bà nội trợ Việt đang lùng tìm mua gan ngỗng Pháp để bổ sung vào mâm cơm đắt đỏ của mình.