Nhụy hoa nghệ tây còn gọi là saffron, được đông y xem như vị thuốc an thần, hạ đường huyết, giảm mỡ máu, giá gần 700 triệu đồng một kg.
Saffron - thứ gia vị làm từ nhụy hoa nghệ tây được mệnh danh là "vàng đỏ" hay "Hoàng đế" của các loại gia vị có giá lên đến hàng trăm triệu một kg.