Nhắc tới lẩu riêu cua không thể quên những rau sống đi kèm như rau muống chẻ, mồng tơi, hoa chuối, kinh giới, tía tô,… với nồi nước lẩu ngọt lịm, thơm ngon, nóng hổi rất hợp để thưởng thức trong những ngày mưa se lạnh.
Từ lâu, lẩu không đơn thuần là món tiếp đãi khách đến chơi nhà mà nó đã trở thành món ăn được nhiều gia đình lựa chọn khi muốn thay đổi thực đơn hàng ngày.
Ở Hà Nội, một trong những món lẩu đặc trưng, được rất nhiều người yêu thích mỗi độ thu sang đó chính là lẩu riêu cua mang hương vị đậm đà, thơm nồng béo ngậy.