Nhiều người đang chia sẻ với nhau mẹo xác định nguồn nước bẩn có chứa amoni, nitrit, nitrat cao bằng cách luộc thịt.
Thịt là loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của mọi gia đình. Tuy nhiên, những sai lầm mắc phải khi chế biến thịt có thể khiến món ăn này mất đi chất dinh dưỡng, thậm chí còn có thể thành "thuốc độc".
Một tài khoản mang tên tik tok chia sẻ, hiện tượng luộc thịt trong thời gian rất dài nhưng thịt vẫn có màu hồng như thịt sống là do nước nhiễm Amoni hoặc Nitrit quá cao - vốn là nguyên nhân gây ung thư.
Tuy vậy, TS Từ Ngữ cũng nhấn mạnh trong cuộc sống tùy nhu cầu mỗi người mà có thể chọn cách luộc thịt thứ hai.