Thịt bò là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích với hương vị đặc biệt và có thể chế biến thành đa dạng món ăn. Tuy nhiên, đây cũng là thực phẩm khó tiêu hóa, dạ dày cần một thời gian dài mới có thể tiêu hóa hết. Vì vậy không phải ai cũng ăn được.

Thịt bò dù tốt nhưng lại có khả năng gây các bệnh nguy hiểm cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều và ăn sai cách.