ngộ độc thực phẩm tại trường học

Vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học An Mỹ khiến 42 học sinh và một giáo viên nhập viện. Vi khuẩn Salmonella, E.coli xuất hiện trong món ăn, cần tăng cường quản lý an toàn thực phẩm.

Theo ông PGS-TS Nguyễn Thanh Phong – Cục trưởng Cục ATTP (Bộ Y tế), an toàn bếp ăn tập thể, trong đó có bếp ăn trường học đã sớm được cảnh báo và có những chế tài nhằm kiểm soát chất lượng. Cụ thể như năm 2018, Bộ GDĐT và Bộ Y tế đã ban hành Thông tư liên tịch số 08/2008 về việc hướng dẫn công tác bảo đảm vệ sinh ATTP trong các cơ sở giáo dục.