Nhiều năm, TS Thẩm Hoàng Điệp tham gia ban giám khảo các cuộc thi hoa hậu Việt Nam. Có lẽ, chị là vị giám khảo được quan sát các thí sinh dự thi hoa hậu trong trạng thái Eva nhiều nhất. Sau này, con gái chị TS Diệp Linh cũng được mời tham gia ban giám khảo nhiều cuộc thi Hoa hậu Việt Nam về nhân trắc học.