Bắt đầu những chuyến đi độc hành từ năm 2020 ngay khi vừa nghỉ hưu, bà Nguyễn Thị Bích Vân đã đi xuyên Việt 3 lần, chinh phục 40 đỉnh núi và đi thăm hầu hết các ngọn thác ở Việt Nam, tham gia hơn 50 giải chạy cự ly trong cả nước.