Hầm xương bao lâu để nước trong veo, ngọt lịm mà không gây hại?
Nước hầm xương được ví như "linh hồn" của vô vàn món ngon Việt, từ bát phở sáng đậm đà đến chén canh rau thanh mát. Tuy nhiên, quan niệm "ninh càng lâu, nước càng ngọt" lại là một sai lầm phổ biến, không chỉ khiến món ăn kém ngon mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
30/12/2025 11:15:44
Nước hầm xương có phải "vua" canxi, giúp chắc khoẻ xương khớp? Câu trả lời của bác sĩ khiến nhiều người phải thay đổi suy nghĩ lâu nay
Thiếu canxi có thể dẫn đến các vấn đề về xương, răng, cơ bắp chính vì vậy nhiều người vẫn luôn tìm cách bổ sung canxi qua chế độ ăn hàng ngày.
02/06/2024 03:06:44
5 thực phẩm màu trắng trực tiếp 'bơm collagen' cho cơ thể phụ nữ, vừa giúp làm mờ nếp nhăn lại còn tốt cho xương khớp
Một người phụ nữ khi mất collagen quá nhanh không chỉ già nua mà còn dẫn đến việc cơ bắp suy yếu, viêm xương khớp, gân ít linh hoạt... Collagen thấp cũng có thể làm giảm sự phát triển của tóc, gây rụng tóc, xơ tóc.
21/11/2020 15:00:04
Khử hết mùi hôi của xương bò và có ngay nồi nước dùng thơm ngọt chỉ với mẹo đơn giản này
Xương bò giúp nồi nước dùng có vị ngọt đậm và thơm lựng của bò. Nhưng chính mùi thơm đậm này lại khiến bao người phàn nàn “sao hôi quá!”. Bạn đã có cách thuần phục mùi đặc trưng này để nồi nước dùng từ bò ra lò vẫn thơm ngon chưa?
06/09/2020 15:38:58
Bài đọc nhiều
Vụ nữ Việt kiều Mỹ bị xâm hại tại Phú Thọ: Vì sao nạn nhân không trình báo ngay với công an?
Việt Nam bảo vệ thành công ngôi vương ASEAN Cup sau trận chung kết nghẹt thở với Thái Lan
Ngày càng nhiều người tử vong vì ung thư dạ dày, bác sĩ cảnh báo 4 món không nên ăn vào buổi sáng khi bụng đói
4 con giáp được Thần Tài ưu ái nhất đầu tháng 9: Làm đâu trúng đó, tiền đẻ ra tiền
Chiêu trò thao túng lòng tin người tiêu dùng của Hải Sapa và hồi chuông cảnh báo cho các "idol mạng"