Mật ong được mệnh danh là "thực phẩm dinh dưỡng hoàn hảo nhất trong tự nhiên" và người Hy Lạp cổ đại coi mật ong là một "món quà trời ban", nhưng khi sử dụng mật ong sai cách có thể bị ngộ độc, dẫn tới nhiều trường hợp đáng tiếc xảy ra.