Dừa xiêm hay rau mầm đá, bưởi Diễn được nhiều người ồ ạt tìm mua lại có nguồn gốc đặc biệt, không phải ai cũng rõ.
Mặc dù được người bán giới thiệu là rau mầm đá đã và đang trồng ở Lào Cai nên giá bán chỉ từ 20.000 đồng/kg nhưng thực tế, loại rau này mới được canh tác tại vùng đất Lào Cai và chưa thể cho thu hoạch.
Cải mầm đá không chỉ là món ăn đặc sản mà còn là những vị thuốc có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.