Đa số các loại trứng rất giàu protein, có thể giảm lượng cholesterol dư thừa trong cơ thể, trì hoãn tốc độ làm rỗng của dạ dày, tăng cảm giác no. Tuy nhiên, nếu ăn không khéo sẽ thành "thuốc độc", gây hại sức khỏe.

Trứng là nguyên liệu thực phẩm quen thuộc, ưa thích trong bữa ăn hằng ngày. Bởi nó không những bổ dưỡng mà còn rất dễ chế biến. Nhưng có bao giờ bạn tự thắc mắc rằng: ăn trứng luộc hay trứng rán tốt hơn không?