Đầu bếp cho thuốc chống tiêu chảy vào đồ ăn vì nhà hàng sử dụng nguyên liệu hết hạn

Ngày 30/7 vừa qua, Cục Quản lý thị trường quận Sùng Châu, thành phố Nam Thông, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc đã ra thông báo rằng hai đầu bếp từng làm việc tại một nhà hàng địa phương đã bị kết án tù và phải nộp phạt 160.000 nhân dân tệ (hơn 550 triệu đồng) vì phục vụ "thực phẩm độc hại" có tẩm gentamicin sulfate, một loại kháng sinh dùng để điều trị tiêu chảy cho thực khách.

Điều tra cho biết, hai người này được cho là đã sử dụng các nguyên liệu đã hết hạn để chế biến món ăn của họ rồi tẩm gentamicin vào đó để giảm thiểu nguy cơ thực khách bị đau bụng.

Ngoài ra, cảnh sát cũng cho biết thêm rằng, các đầu bếp đã bán ít nhất 1.612 suất thực phẩm có tẩm gentamicin sulfate. Theo trang tin 8World đưa tin, vụ việc chỉ bị bại lộ khi một nhân viên của Khách sạn Guanyinshan Garden đến tố cáo với Cục Quản lý Thị trường Trung Quốc rằng các đầu bếp tại nhà hàng sử dụng gentamicin để làm giảm tác hại của thực phẩm đã hết hạn. Nhiều món ăn trong nhà hàng đã được tẩm gentamicin sulfate với tỷ lệ nhất định nhằm đảm bảo có hiệu quả như mong đợi mà không gây ảnh hưởng đến khẩu vị của khách.

Khi cảnh sát đột kích nhà hàng ở thành phố Nam Thông, họ tìm thấy 101 hộp gentamicin sulfate trong bếp, được một thợ sửa chữa khách sạn họ Trương mua. Cuộc điều tra sau đó cho thấy Trương thường xuyên mua khoảng 100 hộp cùng một lúc mà không được kê đơn.

Đây không phải là lần đầu tiên vụ việc các đầu bếp trộn những phụ gia độc hại vào đồ ăn của thực khách. Hồi đầu năm nay, hai đầu bếp mang họ Thiện (Sha) và Phúc (Fu), cũng đã bị kết án lần lượt 2 năm và 1 năm 6 tháng tù vì bán các món ăn bị nhiễm độc để kiếm lời, đồng thời bị buộc phải nộp khoản tiền phạt 160.000 nhân dân tệ.

“Đây là việc sử dụng một phương pháp vi phạm pháp luật để che đậy một tội ác về an toàn vệ sinh thực phẩm khác. Nó vừa cực kỳ ngu ngốc vừa cực kỳ tham lam”, tờ báo Trung Quốc The Paper nhận xét.

QT (SHTT)