Thể thao
22/12/2015 10:40"Sốc" với bữa ăn VĐV Việt Nam: Chậm chân gặm... xương
Những lời than thở về bữa ăn thiếu chất của VĐV và cả HLV tại Trung tâm huấn luyện thể thao Quốc gia (HLTTQG) - Nhổn (Hà Nội) ngày càng nhiều hơn.
Những lời than thở về bữa ăn thiếu chất của VĐV và cả HLV tại Trung tâm huấn luyện thể thao Quốc gia (HLTTQG) - Nhổn (Hà Nội) ngày càng nhiều hơn.
![]() |
VĐV lấy đồ ăn tự chọn tại Trung tâm HLTTQG Nhổn. Ảnh được Thanh Niên ghi lại trong 1 lần được tham quan nhà ăn của VĐV - Ảnh: Lê Nam |
T, một VĐV sinh năm 1995 kể với phóng viên Thanh Niên: “Chưa bữa ăn nào em ăn hết 1 bát cơm. Vì cơm bưng ra đã nguội lạnh. Một khay đồ ăn có một ít rau cải, một ít khoai tây xào, mấy miếng chả quế, rồi cả cái gì giống gân bò kho. Tất cả đã nguội và nổi váng mỡ. Mấy miếng cổ cánh vịt luộc, toàn xương xẩu, vì em đến sau nên những ai tới trước đều đã chọn hết miếng có thịt ăn rồi”.
T. kể thêm, với các VĐV tại Trung tâm được ăn chế độ buffet tự chọn, tuy nhiên, không giống những gì mọi người hình dung về bữa buffet ai thích ăn gì, bao nhiêu thì lấy tùy ý. Đến giờ ăn (thường là 11 giờ 15 phút trưa và 18 giờ tối), các VĐV xếp hàng để lấy đồ ăn. Tại đây, trừ cơm và nước canh được lấy thoải mái, các món ngon, “đặc biệt” hơn ngày thường như tôm chiên, thịt gà luộc… sẽ có người đứng chia vào khay cho các VĐV. Cũng sẽ có chuyện, nếu VĐV nào tới muộn, sẽ chỉ còn cơm và nước canh!
“17 giờ 45, chúng tôi tập xong và hò hét nhau khẩn trương xuống nhà ăn, nhiều người bạn còn trêu nếu tôi đi chậm là, “có muốn xuống ăn xương không”. Mà đúng là nếu chỉ cần xuống chậm chân, là nhìn các khay đồ ăn đã chán, chẳng muốn gắp. Đồ ăn lèo tèo, nguội ngắt, thịt thì còn mỡ và xương”, T. kể thêm.
![]() |
Giờ ăn của VĐV tại Trung tâm HLTTQG Nhổn - Ảnh: Lê Nam |
“Một lần, tôi cố gắng lựa trong khay những miếng thịt gà còn có thịt để ăn, thì chị nhà bếp quát, “ai cũng chọn miếng ngon mà ăn thì ai ăn miếng dở”, nhưng trong số đó, làm gì còn miếng ngon?”, T. ấm ức.
Một VĐV cấp cao, được ưu tiên chế độ ăn cao hơn các VĐV khác cho biết, có những hôm, khẩu phần ăn của cô được ưu tiên hơn các bạn khác là… 2 con tôm.
“Tôi được ưu tiên 2 con tôm bé. Có hôm thì khẩu phần được thêm khoảng 10 con ốc hương nướng, thêm một cốc nước sinh tố nhưng toàn đường và nước. Hôm trước tôi xuống bếp xin thêm mấy miếng chân giò vì tôi thích ăn món này, nhưng cô ấy cãi nhau với tôi, nói rằng không cho vì đã chia rồi, chỉ có thế thôi”, VĐV này thuật lại.
![]() |
Cận cảnh bữa ăn của VĐV bóng đá trẻ Hà Nội. Các cầu thủ trẻ cho rằng cơm tại đây nguội, các món thường xuyên lặp lại, ăn không ngon miệng - Ảnh cộng tác viên Thanh Niên |
Theo một nam VĐV, những hôm anh phải tập nặng thì lượng đồ ăn tại đây là không đủ để anh ăn no. “7 ngày trong tuần thì chắc phải đến 4 buổi tối tôi phải ra ngoài để kiếm thêm phở, cháo để ăn thêm. Cơm thì ăn thoải mái nhưng đồ ăn thì không đủ, những món được xin thêm là rau và nước canh, khẩu phần này có thể phù hợp với một nữ VĐV tập nhẹ nhàng hơn là một nam VĐV vận động cường độ cao cả một buổi chiều”.
Riêng VĐV bóng đá trẻ Hà Nội, CLB đã đóng tiền để đặt Trung tâm HLTTQG Nhổn nấu ăn cho các cầu thủ, song, theo phàn nàn của một nam cầu thủ: "Cơm thường xuyên bị nguội, các món ăn luôn lặp lại, quanh quẩn là thịt kho, rau, chả quế, cá. Mọi thứ đều nguội ngắt"...
Nghe “nhiều tai”
Chúng tôi đem những thắc mắc về ý kiến của các VĐV tới hỏi những HLV đã từng và hiện tại vẫn ăn cơm tại Trung tâm HLTTQG Nhổn.
Một cựu HLV điền kinh có cái nhìn góc độ khác: “Cá nhân tôi đánh giá bữa ăn tại Trung tâm HLTTQG đang cố gắng để tốt lên. Tuy nhiên, không thể đem Việt Nam so sánh với các nước bạn, vì kinh phí đầu tư cho thể thao khác nhau. Các VĐV trẻ thì luôn đòi hỏi, nhưng các bạn cũng phải xem lại, có thể khi vừa tập xong mệt nên ăn không thấy ngon, hoặc trước bữa ăn đã có ăn đồ ăn nào khác”.
Một HLV bộ môn bắn súng cho biết những than phiền của VĐV có thể có nhiều nguyên nhân: khẩu vị mỗi người khác nhau, thường xuyên ăn cơm tại Trung tâm nên thấy chán ngán, chứ không hẳn là đồ ăn tại đây không đảm bảo. Song, theo vị HLV này, bữa ăn tại đây không đạt yêu cầu khi các bữa ăn cho các VĐV các bộ môn, loại hình tập luyện khác nhau nhưng lại không hề khác nhau.
“Cơm của HLV và VĐV cũng như nhau. VĐV bắn súng cũng ăn cơm giống VĐV cử tạ, VĐV điền kinh cũng ăn cơm giống VĐV bóng chuyền, mỗi người có chế độ tập luyện khác nhau thì tiêu hao, tích lũy năng lượng phải khác nhau. Mình ăn “đổ đồng” như vậy là phản khoa học”, HLV này cho biết quan điểm cá nhân.
Theo Thúy Hằng (Thanh Niên Online)
Tin cùng chuyên mục

Sao HAGL ghi bàn, U23 Việt Nam lần thứ 2 đánh bại Đài Bắc Trung Hoa
(05/07)

Fluminense hạ Al Hilal, đoạt vé đầu tiên vào bán kết Club World Cup
(05/07)

Từng vướng 'ồn ào' nhập tịch giống tuyển Malaysia, đội bóng Nam Mỹ bị FIFA trừng phạt nặng cỡ nào?
(05/07)

AFC ra thông báo bất ngờ về tin đồn Malaysia bị xử thua trận gặp tuyển Việt Nam
(04/07)

Cựu sao Arsenal bị truy tố tội hiếp dâm, tấn công tình dục
(04/07)

Đội bóng của Công Phượng có HLV mới
(04/07)

Từ Kobe Bryant đến Diogo Jota, rất nhiều ngôi sao thể thao đã thiệt mạng vì tai nạn giao thông
(04/07)

Liverpool sẽ treo vĩnh viễn số áo của cầu thủ xấu số Diogo Jota?
(04/07)
Tin mới nhất
-
Phim mới chiếu 7 phút đã chiếm top 1 rating cả nước: Nữ chính đẹp đến nỗi người gặp người yêu, hoa gặp hoa nở (05/07)
-
Hàng hóa đồng loạt giảm giá (05/07)
-
Sao HAGL ghi bàn, U23 Việt Nam lần thứ 2 đánh bại Đài Bắc Trung Hoa (05/07)
-
Kinh hoàng sư tử vượt tường tấn công phụ nữ, trẻ em giữa phố ở Pakistan (05/07)
-
Công bố thông tin quan trọng liên quan đến Căn cước công dân của gần 9 triệu người dân Hà Nội (05/07)
-
Thuê người đánh giày đóng giả bố vợ để lừa vay tiền tỷ (05/07)
-
Hoa hậu 99 tất bật chuẩn bị đám cưới với chồng Phó giám đốc, làm 1 thứ khác biệt hẳn trong Vbiz (05/07)
-
Hóa đơn tiền điện tháng 6 tăng vọt: EVN chỉ đạo 'nóng', người dân cần làm gì? (05/07)
-
Nam thanh niên 23 tuổi thận đã suy kiệt, “trên bảo dưới không nghe” vì mắc 3 thói xấu này cùng lúc (05/07)
-
Nga hạ thủy tàu nghiên cứu khiến giới quốc phòng phương Tây ‘đứng ngồi không yên’ (05/07)
Bài đọc nhiều

Tử vi thứ 7 ngày 5/7/2025 của 12 con giáp: Mão nhanh trí, Ngọ gặp biến động

Người phụ nữ trèo lên dây điện ở TPHCM đã tử vong

Khương Dừa nói thẳng về trùm Điền Quân Color Man: "Thấy sa cơ thất thế là quay lại chửi"

Những lần đánh bạc ngốn hơn 7 triệu USD của cựu Phó Chủ tịch tỉnh Phú Thọ (cũ)

Sau 4 năm ly hôn, vợ cũ Bill Gates tiết lộ lý do chia tay tỷ phú giàu bậc nhất thế giới