Mật ong Bạc hà là sản vật mang tính đặc trưng của vùng cao nguyên đá Đồng Văn, chất lượng loại mật ong này vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, mang lại giá trị kinh tế cao cho người nuôi. Để làm ra những giọt mật óng vàng, sóng sánh ấy là sự chăm chỉ, cần cù của những người theo nghề nuôi ong trên vùng cao nguyên đá.
[ẢNH] Nuôi ong trên cao nguyên đá
Nghề nuôi ong nay đã khác xưa nhiều nhờ vào trình độ khoa học thay đổi.

Đi dọc quốc lộ 4, đoạn từ TP Hà Giang vào các huyện Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc… rất dễ bắt gặp những người nuôi ong ở vách núi, trên những cao nguyên đá cao vút.

[ẢNH] Nuôi ong trên cao nguyên đá - 1
Tổ sáp ong đưa vào lò quay để lấy mật.
[ẢNH] Nuôi ong trên cao nguyên đá - 2
Mật ong được bày bán tại các điểm đang nuôi ong.

[ẢNH] Nuôi ong trên cao nguyên đá - 3

[ẢNH] Nuôi ong trên cao nguyên đá - 4
Nuôi ong lấy mật, cho thu nhập hàng chục triệu đồng/tháng.

[ẢNH] Nuôi ong trên cao nguyên đá - 5

[ẢNH] Nuôi ong trên cao nguyên đá - 6
Nuôi ong ở vách núi.
[ẢNH] Nuôi ong trên cao nguyên đá - 7
Người thợ nuôi ong dùng khói để xua đàn ong ra khỏi tổ sáp.
[ẢNH] Nuôi ong trên cao nguyên đá - 8
Ong mật chủ yếu lấy nhụy cây bạc hà.

Theo Quang Vinh (Đại Đoàn Kết)