-
Xác minh clip hai nhóm học sinh ở TP.HCM đánh nhau, có em co giật tại hiện trường -
Bé trai 17 tháng bỏng toàn thân do bình nóng lạnh phát nổ, cảnh báo thói quen "chết người" bạn vẫn làm mỗi ngày! -
Madam Pang đến Đại sứ quán Việt Nam tại Thái Lan để xin lỗi -
"Nướng" hơn 4,2 triệu USD vào sới bạc, cựu bí thư Thành ủy TP Hoà Bình cũ khai gì? -
Quy trình xử lý bồi thường vụ ông Trịnh Văn Quyết nộp khắc phục ngàn tỷ: Điều gì xảy ra nếu bị hại không nhận lại tiền? -
Biệt thự của Long Nhật ở Huế "chìm trong biển nước": Nước lũ dâng cao "gần ngập cả bàn thờ mẹ"! -
Bóc trần "mắt xích" mới trong vụ Hoàng Hường: Nữ doanh nhân trẻ từng là "bà trùm" của "đế chế" bác sĩ, thần dược giả mạo! -
Chỉ vì 7 triệu, nam thanh niên đến nhà mẹ người yêu cũ đòi tiền rồi chém người không thương tiếc -
Chuyển hồ sơ dự án trụ sở Bộ Ngoại giao tới Bộ Công an -
Kết luận điều tra vụ thảm án ở Đồng Nai: Lê Sỹ Tùng xả súng khiến 3 người tử vong từ khoảng cách 35m
Chạnh lòng: Cô gái mất tứ chi vì bạo bệnh,...
Katy Perry say mê cựu Thủ tướng Canada Justin Trudeau...
Công ty J97 Promotion thông báo chính thức tạm dừng...
Tháng hành động Sinh viên 5 tốt Học viện Ngoại...
Muji thu hồi khẩn cấp 600.000 sản phẩm xịt tinh...
Việt Nam tăng tốc xây dựng hạ tầng AI quốc...
Hé lộ tình hình của Ngân 98 và Lương Bằng...
Cụ bà 72 tuổi nghi bị hàng xóm gần nhà...
Xác minh clip hai nhóm học sinh ở TP.HCM đánh...
Bé trai 17 tháng bỏng toàn thân do bình nóng...
Chạnh lòng: Cô gái mất tứ chi vì bạo bệnh,...
Katy Perry say mê cựu Thủ tướng Canada Justin Trudeau...
Công ty J97 Promotion thông báo chính thức tạm dừng...
Tháng hành động Sinh viên 5 tốt Học viện Ngoại...
Muji thu hồi khẩn cấp 600.000 sản phẩm xịt tinh...
Việt Nam tăng tốc xây dựng hạ tầng AI quốc...
Hé lộ tình hình của Ngân 98 và Lương Bằng...
Cụ bà 72 tuổi nghi bị hàng xóm gần nhà...
Xác minh clip hai nhóm học sinh ở TP.HCM đánh...
Bé trai 17 tháng bỏng toàn thân do bình nóng...
Tin mới
Video
09/04/2016 17:25Không khí Tết Hàn thực ở Hà Nội
Giống như nhiều gia đình khác, nhà bà cụ Nghĩa ở quận Cầu Giấy đã quây quần các thành viên cùng nặn bánh trôi, chay dâng lên tổ tiên và đón Tết Hàn thực (mùng 3/3 âm lịch).
Giống như nhiều gia đình khác, nhà bà cụ Nghĩa ở quận Cầu Giấy đã quây quần các thành viên cùng nặn bánh trôi, chay dâng lên tổ tiên và đón Tết Hàn thực (mùng 3/3 âm lịch).
![]() |
| Chiều tối ngày 8/4, gia đình cụ Nghĩa (làng Cót, Cầu Giấy, Hà Nội) quây quần các thành viên để tự nặn bánh trôi nhân dịp Tết Hàn thực (mùng 3/3 âm lịch). Hàng năm, nhà cụ đều làm bánh, tuy nhiên, lần này không khí đông vui hơn khi chắt nội của cụ (bé Nam Khánh) cũng tập tành giúp ông bà một tay. |
![]() |
| Trước đó, cháu cụ đi mua gạo nếp về xát, ngâm nước, trộn lẫn ít gạo tẻ để bột bánh không quá dính. Gia đình cho biết, xát bột nước thì vỏ bánh mượt, ăn ngon, mát hơn so với bánh làm từ bột khô. Hơn nữa tự mang gạo đi xát sẽ có bột tươi, ngon hơn bột bán sẵn bảo quản ở chợ. |
![]() |
| Bánh trôi viên tròn nhỏ có đường kính khoảng 2 đến 3 cm, lớp ngoài được bọc bằng bột gạo nếp, nhân bên trong là viên đường mật mía nhỏ. Đây là một trong những món quà truyền thống có từ lâu đời của người Việt Nam. |
![]() |
| "Những năm 89 - 90 khi tôi còn ở quê nhà bên bờ sông Đáy, bãi của làng trồng bạt ngàn mía nên mật mía trong nhà cũng sẵn, thêm mấy bơ gạo đi xát nữa là có bánh trôi ăn cho cả nhà", cụ Nghĩa kể. |
![]() |
| "Trước đây khó khăn lắm, không phải ngày nào cũng được ăn bánh trôi đâu, chỉ dịp Tết Thanh minh hay hội làng thì gia đình mới nặn bánh, lũ trẻ thích lắm. Giờ nhiều món ăn, quà vặt nên chúng cũng không còn thích như xưa nữa", cụ nói thêm. |
![]() |
| Cháu bé nhỏ tuổi nhất trong gia đình vừa nặn hoàn thành một viên bánh trôi tròn xoe liền khoe với cả nhà. |
![]() |
| Sau khi hoàn thành mẻ bột nặn, những chiếc bánh trắng muốt nhỏ xinh được thả vào nồi nước đun sôi vặn nhỏ lửa. |
![]() |
| Khi bánh nổi lên bắt đầu được vớt ra, thả vào bát nước sôi để nguội cho bánh săn lại và không dính vào nhau. |
![]() |
| Sau đó cháu trai của cụ vớt bánh ra đĩa. |
![]() |
| Đĩa bánh trôi thơm ngon đã hoàn thành. Món ăn có vị thơm mát từ gạo, ngọt thanh từ mật mía. |
![]() |
| Anh Hưng, cháu của cụ Nghĩa dâng hai đĩa lên ban thờ thắp hương tổ tiên. Đây cũng là lễ nghi của nhiều gia đình khác tại miền Bắc tiến hành vào sáng mùng 3/3 âm lịch. |
![]() |
| Một góc chợ trên phố Thanh Báo lúc 7h sáng 9/4, các hàng quán bánh trôi, chay tăng cường nhân lực sản xuất hàng phục vụ nhu cầu của những gia đình không có thời gian tự làm. |
![]() |
| Giá mỗi đĩa lớn 30 viên là 20.000 đồng, đĩa nhỏ 20 viên 15.000 đồng. |
|
|
| Các hàng bánh trôi trên phố chợ Hàng Bè cũng chuẩn bị số lượng khá lớn chờ phục vụ khách hang. |
| "Hàn thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Ngày Tết truyền thống này xuất hiện tại một số tỉnh của Trung Quốc, miền Bắc Việt Nam và cộng đồng người gốc Hoa trên thế giới. Vào ngày mùng 3/3 âm lịch, những món ăn làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu cứ đến Tết Hàn thực đều cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình. |
Theo Tiến Tuấn (Zing.vn)
Tin cùng chuyên mục
Lái xe lao thẳng xuống sông giữa đêm, du khách say rượu đổ lỗi cho... Google Maps
30/10/25 15:41
Hiện trường gây ám ảnh vụ cháy chung cư ở Hàm Nghi, hé lộ nguyên nhân và tình trạng chủ nhà?
30/10/25 14:08
SUV mắc kẹt sau khi "biểu diễn" trái phép trên bãi biển
30/10/25 11:02
Clip: Bé trai trôi giữa dòng sông Hàn cuộn xiết được người dân dũng cảm cứu sống chỉ trong 45 giây
30/10/25 09:25
Xót xa khoảnh khắc một người bị nước lũ cuốn trôi ở Huế, nhiều người tìm cách ứng cứu nhưng không kịp trở tay
30/10/25 07:14
Bão mạnh nhất thế giới năm 2025 đổ bộ vào Jamaica
29/10/25 15:30
Xe SUV lật nhào xuống ruộng lúa vì màn vượt ẩu bất ngờ
29/10/25 10:47
Cận cảnh diện mạo mới khang trang của "nhà ma" 300 Kim Mã: Ai đi qua cũng phải trầm trồ ngắm nhìn
29/10/25 09:19
Tin mới nhất
- Chạnh lòng: Cô gái mất tứ chi vì bạo bệnh, livestream bán hàng thì bị hiểu lầm là "AI lừa đảo" (30/10/25 22:40)
- Katy Perry say mê cựu Thủ tướng Canada Justin Trudeau vì yếu tố tâm linh? (30/10/25 21:38)
- Công ty J97 Promotion thông báo chính thức tạm dừng mọi hoạt động (30/10/25 21:19)
- Tháng hành động Sinh viên 5 tốt Học viện Ngoại giao năm 2025: “Tre vươn chí lớn” lan tỏa tinh thần tuổi trẻ rèn luyện và cống hiến (30/10/25 21:17)
- Muji thu hồi khẩn cấp 600.000 sản phẩm xịt tinh dầu phòng trên toàn cầu (30/10/25 20:53)
- Việt Nam tăng tốc xây dựng hạ tầng AI quốc gia (30/10/25 20:46)
- Hé lộ tình hình của Ngân 98 và Lương Bằng Quang trong tù, người nhà có hành động gây tranh cãi (30/10/25 20:41)
- Cụ bà 72 tuổi nghi bị hàng xóm gần nhà sát hại dã man (30/10/25 20:32)
- Xác minh clip hai nhóm học sinh ở TP.HCM đánh nhau, có em co giật tại hiện trường (30/10/25 19:41)
- Bé trai 17 tháng bỏng toàn thân do bình nóng lạnh phát nổ, cảnh báo thói quen "chết người" bạn vẫn làm mỗi ngày! (30/10/25 19:17)
Bài đọc nhiều
"Nướng" hơn 4,2 triệu USD vào sới bạc, cựu bí thư Thành ủy TP Hoà Bình cũ khai gì?
Chạnh lòng: Cô gái mất tứ chi vì bạo bệnh, livestream bán hàng thì bị hiểu lầm là "AI lừa đảo"
Biệt thự của Long Nhật ở Huế "chìm trong biển nước": Nước lũ dâng cao "gần ngập cả bàn thờ mẹ"!
Bóc trần "mắt xích" mới trong vụ Hoàng Hường: Nữ doanh nhân trẻ từng là "bà trùm" của "đế chế" bác sĩ, thần dược giả mạo!
Bé trai 17 tháng bỏng toàn thân do bình nóng lạnh phát nổ, cảnh báo thói quen "chết người" bạn vẫn làm mỗi ngày!













