- 
                                
                                
		 Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng động cơ Trent 7000 trị giá 3,8 tỷ Đô la Mỹ Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng động cơ Trent 7000 trị giá 3,8 tỷ Đô la Mỹ
- 
                                
                                
		 Tự ý đặt tên con, tôi bị chồng dí mặt vào tường: "Giống nòi nhà tôi, cô không có quyền" Tự ý đặt tên con, tôi bị chồng dí mặt vào tường: "Giống nòi nhà tôi, cô không có quyền"
- 
                                
                                
		 Chồng mất để tang đã 5 năm, ngày đưa con đi chơi, vợ run rẩy thấy chồng trong xe hơi sang trọng, đi cùng anh ấy còn có… Chồng mất để tang đã 5 năm, ngày đưa con đi chơi, vợ run rẩy thấy chồng trong xe hơi sang trọng, đi cùng anh ấy còn có…
- 
                                
                                
		 Đề xuất chuyển dự án trụ sở Bộ Ngoại giao cho Tập đoàn PVN quản lý Đề xuất chuyển dự án trụ sở Bộ Ngoại giao cho Tập đoàn PVN quản lý
- 
                                
                                
		 Vụ xây nhầm nhà trên đất người khác: "Thần đèn" vào cuộc, phát lộ sự thật oái oăm về kích thuốc lô đất Vụ xây nhầm nhà trên đất người khác: "Thần đèn" vào cuộc, phát lộ sự thật oái oăm về kích thuốc lô đất
- 
                                
                                
		 Lộ diện ca sĩ gạo cội "nướng" 4,3 triệu USD vào sòng bạc Pullman, hé lộ lời khai khó tin trước tòa Lộ diện ca sĩ gạo cội "nướng" 4,3 triệu USD vào sòng bạc Pullman, hé lộ lời khai khó tin trước tòa
- 
                                
                                
		 Hành trình bỏ trốn của tài xế tông chết người rồi lái xe vào rẫy cà phê, hé lộ kết quả kiểm tra nồng độ cồn Hành trình bỏ trốn của tài xế tông chết người rồi lái xe vào rẫy cà phê, hé lộ kết quả kiểm tra nồng độ cồn
- 
                                
                                
		 Giá vàng tăng vọt sau "cuộc gặp lịch sử": Hé lộ điều bất ngờ khiến nhà đầu tư vàng thay đổi chiến lược Giá vàng tăng vọt sau "cuộc gặp lịch sử": Hé lộ điều bất ngờ khiến nhà đầu tư vàng thay đổi chiến lược
- 
                                
                                
		 Diễn biến mới nhất vụ thí sinh 24 tuổi đỗ tiến sĩ: Nhà trường có quyết định gây bất ngờ Diễn biến mới nhất vụ thí sinh 24 tuổi đỗ tiến sĩ: Nhà trường có quyết định gây bất ngờ
- 
                                
                                
		 Nhà 1 tỷ ở Đống Đa (Hà Nội): Giá rẻ bất ngờ, khách xem ngán ngẩm bỏ về! Nhà 1 tỷ ở Đống Đa (Hà Nội): Giá rẻ bất ngờ, khách xem ngán ngẩm bỏ về!
															
		Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng động cơ Trent...
															
		Báo Argentina tung bằng chứng "giả mạo gốc gác" của...
															
		Tự ý đặt tên con, tôi bị chồng dí mặt...
															
		Chồng mất để tang đã 5 năm, ngày đưa con...
															
		Công cụ AI nào giúp tài xế ô tô giải...
															
		Nhiều tiệm vàng ở Thanh Hóa bị phong tỏa, khám...
															
		Đề xuất chuyển dự án trụ sở Bộ Ngoại giao...
															
		MC Khánh Vy được giao nhiệm vụ quan trọng: Dẫn...
															
		Samsung xác nhận Galaxy S26: "Cách mạng hóa" trải nghiệm...
															
		Thảm sát kinh hoàng tại Sudan, hơn 1.500 dân thường...
																						
		Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng động cơ Trent...
															
		Báo Argentina tung bằng chứng "giả mạo gốc gác" của...
															
		Tự ý đặt tên con, tôi bị chồng dí mặt...
															
		Chồng mất để tang đã 5 năm, ngày đưa con...
															
		Công cụ AI nào giúp tài xế ô tô giải...
															
		Nhiều tiệm vàng ở Thanh Hóa bị phong tỏa, khám...
															
		Đề xuất chuyển dự án trụ sở Bộ Ngoại giao...
															
		MC Khánh Vy được giao nhiệm vụ quan trọng: Dẫn...
															
		Samsung xác nhận Galaxy S26: "Cách mạng hóa" trải nghiệm...
															
		Thảm sát kinh hoàng tại Sudan, hơn 1.500 dân thường...
													
					Tin mới
				Video
19/01/2017 15:47Làng bánh gai tiến vua tất bật ngày giáp Tết
Làng Mía (Thanh Hóa) nhiều đời nay nổi tiếng với thương hiệu bánh gai tiến vua. Cận Tết, công việc của họ tất bật hơn vì nhu cầu lớn của khách thập phương.
                        
            Làng Mía (Thanh Hóa) nhiều đời nay nổi tiếng với thương hiệu bánh gai tiến vua. Cận Tết, công việc của họ tất bật hơn vì nhu cầu lớn của khách thập phương.
| Thời điểm giáp Tết, dọc tỉnh lộ qua làng Mía (xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa), hàng chục hộ gia đình hai bên đường hối hả làm bánh gai. Bánh gai làng Mía nổi tiếng bởi thương hiệu xưa nay và độ thơm ngon đặc trưng. Khi xưa, những chiếc bánh gai ở đây là sản vật để dâng vua. Thời nay, bánh gai được sản xuất và tiêu thụ khắp nơi. | 
|  | 
| Gia đình ông Nguyễn Minh Hải (55 tuổi) là hộ làm bánh lâu đời. "Tôi lớn lên đã được bố mẹ dạy làm, cứ thế truyền qua nhiều thế hệ. Con gái nơi khác lấy trang làng cũng được nhà chồng dạy cho cách làm món bánh này", ông Hải nói. Người đàn ông có mái tóc điểm bạc cho hay, công đoạn nào trong làm bánh gai cũng rất quan trọng. Lá chuối khô gói bánh được lau sạch. Lá gai sau khi bỏ cuống, được tước hết từng cái gân lá một, sau đó đem phơi cho thật khô. Tiếp đó, người làm đem rửa sạch và bỏ vào nồi luộc thật kỹ. | 
|  | 
| Đây là khâu tạo nên bột bánh. Khi xưa, người làng Mía phải làm với công đoạn thủ công bằng cách cho vào cối, dùng chày giã nhuyễn nhưng nay họ đã dùng máy để đỡ mất sức và tăng năng suất. | 
|  | 
| Bột bánh được làm bằng cách cho lá gai, mật mía, gạo nếp xay nhuyễn. | 
|  | 
| Sau đó, người làm cho nhân vào gói kín, rắc thêm một ít vừng, để bánh có vị bùi khi ăn. Đây là linh hồn của chiếc bánh. | 
|  | 
| Nhân bánh được làm từ đậu xanh giã nhuyễn, trộn với đường, dầu chuối và dừa. Vị dừa vừa tăng thêm hương vị, vừa để nhân bánh không bị chua. | 
|  | 
| Khi có đủ nhân bánh, bột bánh, công đoạn gói bánh mới được tiến hành. Bình thường, người làng Mía thường gói bánh vào 10h sáng. Nhưng dịp Tết, họ cùng nhau làm cả ngày, mỗi người một công đoạn để có hàng tiêu thụ cho khách thập phương. | 
|  | 
| Sau khi hấp, bánh sẽ chín và cho ra chờ nguội để bán. Người có kinh nghiệm muốn biết bánh chín hay không chỉ cần ngửi mùi thơm hoặc quan sát bằng mắt. | 
|  | 
| Bánh gai thơm ngon được của làng Mía được tiêu thụ đi khắp mọi miền đất nước tạo nên thương hiệu nổi tiếng của xứ Thanh. Cũng nhờ giữ nghề, người dân làng Mía có cuộc sống ấm no. Dịp Tết, trung bình mỗi gia đình ở đây làm ra 3 vạn cái bánh. Với giá từ 5.000 đến 15.000 đồng/mỗi chiếc bánh gai, vụ Tết một hộ thu lãi 20-30 triệu đồng. | 
Theo Nguyễn Dương (Zing.vn)
Tin cùng chuyên mục
					 
									
										Camera ghi lại cảnh nhóm nam sinh đánh nhau dã man bên đường, 1 người bị co giật, công an vào cuộc
										6 giờ trước
									
								 
									
										Lái xe lao thẳng xuống sông giữa đêm, du khách say rượu đổ lỗi cho... Google Maps
										30/10/25 15:41
									
								 
									
										Hiện trường gây ám ảnh vụ cháy chung cư ở Hàm Nghi, hé lộ nguyên nhân và tình trạng chủ nhà?
										30/10/25 14:08
									
								 
									
										SUV mắc kẹt sau khi "biểu diễn" trái phép trên bãi biển
										30/10/25 11:02
									
								 
									
										Clip: Bé trai trôi giữa dòng sông Hàn cuộn xiết được người dân dũng cảm cứu sống chỉ trong 45 giây
										30/10/25 09:25
									
								 
									
										Xót xa khoảnh khắc một người bị nước lũ cuốn trôi ở Huế, nhiều người tìm cách ứng cứu nhưng không kịp trở tay
										30/10/25 07:14
									
								 
									
										Bão mạnh nhất thế giới năm 2025 đổ bộ vào Jamaica
										29/10/25 15:30
									
								 
									
										Xe SUV lật nhào xuống ruộng lúa vì màn vượt ẩu bất ngờ
										29/10/25 10:47
									
								Tin mới nhất
					- Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng động cơ Trent 7000 trị giá 3,8 tỷ Đô la Mỹ (15:18)
- Báo Argentina tung bằng chứng "giả mạo gốc gác" của sao nhập tịch Malaysia (15:13)
- Tự ý đặt tên con, tôi bị chồng dí mặt vào tường: "Giống nòi nhà tôi, cô không có quyền" (15:05)
- Chồng mất để tang đã 5 năm, ngày đưa con đi chơi, vợ run rẩy thấy chồng trong xe hơi sang trọng, đi cùng anh ấy còn có… (15:00)
- Công cụ AI nào giúp tài xế ô tô giải quyết sự cố chuẩn nhất? (15:00)
- Nhiều tiệm vàng ở Thanh Hóa bị phong tỏa, khám xét (25 phút trước)
- Đề xuất chuyển dự án trụ sở Bộ Ngoại giao cho Tập đoàn PVN quản lý (48 phút trước)
- MC Khánh Vy được giao nhiệm vụ quan trọng: Dẫn dắt "Sinh viên thế hệ mới" mùa 3 lột xác hoàn toàn trên VTV3 (48 phút trước)
- Samsung xác nhận Galaxy S26: "Cách mạng hóa" trải nghiệm AI, trang bị camera hoàn toàn mới và chip riêng (50 phút trước)
- Thảm sát kinh hoàng tại Sudan, hơn 1.500 dân thường có thể thiệt mạng (51 phút trước)
Bài đọc nhiều
											 
									
										Một dịch bệnh tăng nhanh ở miền Nam, đã có 28 ca không qua khỏi
									
								 
									
										Từ sinh viên công nghệ đến kẻ cầm súng sát hại 3 người ở Đồng Nai: Hé lộ kế hoạch lạnh người trước khi gây án
									
								 
									
										Thanh niên 20 tuổi trúng độc đắc tiền tỷ nhưng giấu gia đình: Tiết lộ lý do... sốc!
									
								 
									
										Trụ cầu Sông Lô xuất hiện cảnh tượng "rợn người", kết quả kiểm định có gì?
									
								 
									
										Hé lộ tình hình của Ngân 98 và Lương Bằng Quang trong tù, người nhà có hành động gây tranh cãi
									
								