“Ăn rau trồng ở nghĩa địa dễ mắc bệnh”

Trồng rau ở nghĩa trang chắc chắn có vấn đề vì trong quá trình bốc mộ một số vi khuẩn độc hại bám vào rau, những người ăn phải rất dễ mắc bệnh, ông Phạm Quang Hà, Viện phó Viện Môi trường Nông Nghiệp cho biết.

Rau được trồng trong khuôn viên các phần mộ ở xã Vĩnh Quỳnh (Thanh Trì, Hà Nội)

Nhiều khuôn viên phần mộ khô (mộ hỏa táng) ở xã Vĩnh Quỳnh (Thanh Trì, Hà Nội) trở thành những vườn rau xanh mơn mởn.

Người dân ở đây cho biết, diện tích đất không có nhiều, trồng rau ở các khuôn viên mộ và trên phần mộ tiết kiệm được phân bón, rau rất tươi tốt. Một người dân giấu tên cho biết, rau trồng ở nghĩa trang chỉ đem bán, không ăn.

Những hình ảnh và thông tin về các loại rau được trồng ở một số nghĩa trang ở Hà Nội gây nhiều lo lắng cho người dân, nhiều người không biết ăn phải loại rau như vậy có an toàn hay không?

Về việc này, ông Phạm Quang Hà, Viện phó Viện Môi trường Nông Nghiệp khẳng định: "Rau trồng ở nghĩa địa có thể khiến người sử dụng mắc bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Dù các rau không hấp thụ các chất hữu cơ từ xác người nhưng trong quá trình bốc mộ, rất nhiều chất hữu cơ độc hại sẽ được đưa lên mặt đất. Các vi khuẩn này bám vào rau, những người ăn phải rất dễ mắc bệnh. Cho nên, người dân trước khi ăn phải rửa sạch, nấu chín, không nên ăn sống vì có rất nhiều loại vi khuẩn gây ảnh hưởng tới sức khỏe".

Có 3 loại ô nhiễm đến rau trồng, một là nhiễm kim loại nặng, hai là nhiễm thuốc bảo vệ thực vật, ba là nhiễm các loại vi trùng độc hại. Những vùng trũng ở Hà Nội đa số là nước thải sinh hoạt và nước thải công nghiệp, đô thị thải ra, nếu dùng nguồn nước này tưới cây sẽ gây ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm, ông Hà cho biết thêm.

Ông Hà cho hay, việc phun thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích vào rau trước hết ảnh hưởng trực tiếp đến chính người trồng, sau ảnh hưởng đến người dân ăn phải.

Theo GS Nguyễn Lân Dũng: “Rau hấp thụ có chọn lọc, không phải chất nào cây cũng tự đưa vào trong. Tuy nhiên, mỡ người chết nếu bám vào rau sẽ có một số vi khuẩn độc hại gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người dân”.

Về mặt tâm linh không ai muốn mua các loại rau màu trồng tại những nơi như vậy tốt nhất nên trồng hoa, đặc biệt là hoa cúc, vừa đẹp cho nghĩa trang vừa có thể làm thành hàng hoá. Loại sản phẩm thứ hai đang có nhu cầu của thị trường là cỏ đẹp để bán cho các nhà mới xây ở các khu chung cư, biệt thự hay công viên, ông Dũng chia sẻ thêm.

Rửa rau ở kênh mương bẩn không chỉ về vi sinh vật và ký sinh trùng gây bệnh mà còn có nguy cơ cao về nhiễm các kim loại nặng độc hại. Cần rửa rau bằng các nguồn nước sạch, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và người tiêu dùng nên mua rau có nguồn gốc xuất sứ, ông Dũng cho hay.