Bộ Giáo dục yêu cầu các trường học phải công khai nguồn cung thực phẩm sau vụ 300 tấn lợn bệnh

Chiều 4/4, tại buổi họp báo Chính phủ thường kỳ, ông Hoàng Đức Minh (Vụ trưởng Vụ Giáo dục Chính trị và Công tác học sinh, sinh viên - Bộ GD&ĐT) đã công bố yêu cầu mới đối với tất cả các cơ sở giáo dục.

Theo đó, các trường học bắt buộc phải công khai danh tính đơn vị cung cấp thực phẩm trên trang thông tin điện tử và các phương tiện truyền thông. Mục tiêu của chỉ đạo này để giúp phụ huynh và cơ quan chức năng kịp thời phát hiện, tẩy chay các đơn vị vi phạm.

Qua đó, yêu cầu các trường kiểm tra lại toàn bộ hợp đồng cung ứng suất ăn, lập tức chấm dứt hợp đồng nếu đối tác có dấu hiệu sai phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Quyết định của Bộ Giáo dục đưa ra ngay sau khi Công an Hà Nội triệt phá đường dây giết mổ khoảng 3.600 con lợn nhiễm dịch tả châu Phi. Trong đó, công ty Cường Phát bị xác định là đầu mối tiêu thụ, đưa nguồn thịt bệnh này vào một số trường học trên địa bàn thủ đô.

Vụ án còn gây rúng động khi nhiều cán bộ thú y bị khởi tố do tiếp tay cho quy trình thu gom, giết mổ và phân phối khép kín, bỏ qua các quy định kiểm soát dịch bệnh khắt khe.

Dù virus dịch tả lợn (ASF) không lây trực tiếp sang người, nhưng PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Đại học Bách khoa Hà Nội) cảnh báo những rủi ro sức khỏe cực lớn.

Thịt lợn bệnh khi chế biến vẫn chứa độc tố có thể gây nôn mửa, tiêu chảy, thậm chí là sốc nhiễm trùng máu dẫn đến tử vong.

Lợn mắc dịch thường dễ nhiễm thêm các loại vi khuẩn, ký sinh trùng nguy hiểm khác như tai xanh, Salmonella, E.coli hoặc giun sán.

Hiện tại, việc công khai chuỗi cung ứng được Bộ Giáo dục xem là giải pháp then chốt để ngăn chặn thực phẩm bẩn tấn công học đường, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho học sinh.