-
Sự thật đằng sau "câu chuyện đầy nước mắt" ở Hải Phòng: Cụ ông hơn 70 tuổi bị con riêng của vợ đuổi ra đường?
-
Đường dây mang thai hộ xuyên quốc gia: 2 bà trùm người Việt nhận lương bao nhiêu?
-
Nghịch lý shophouse ế ẩm nhưng giá "trên trời"
-
Cuộc chiến game show giữa các "ông lớn" căng thẳng chưa từng thấy
-
Xe biển xanh thản nhiên vượt đèn đỏ trên quốc lộ 13 ở TPHCM
-
Thi công tường chắn chống sạt lở ở Quảng Ngãi, 1 người bị vùi lấp tử vong
-
Hai du khách Việt tử vong ở bãi biển Hy Lạp trong ngày gió bão
-
Ô tô Mercedes bốc cháy trên đường ở Hà Nội
-
Vụ ép dân nộp 20 triệu tiền "quỹ xóm" ở Hà Nội: Thủ quỹ trả lại tiền, trưởng xóm "biến mất"
-
Dẫn du khách lên bán đảo Sơn Trà hái thức ăn của khỉ, người đàn ông lĩnh phạt
-
Cặp đôi bất ngờ bị tạt dung môi, thiêu sống ngay trước trung tâm thương mại khi đi du lịch tại Thái Lan
-
Trung tướng Mai Hoàng: Đến nay đã có 28 người trở thành nạn nhân bị "bắt cóc online"
-
Nghỉ hưu 7 năm vẫn bị con cái "hành" đủ đường, bà lão bỏ đi làm bảo mẫu: 'Có tiền mới là điểm tựa cuối đời'
-
Thú nhận từng sống thử, cô gái tan nát nghe chồng sắp cưới nói câu "sắc hơn dao"
-
Philippines dừng nhập khẩu gạo, Việt Nam ảnh hưởng thế nào?
-
Ô tô 16 chỗ cháy ngùn ngụt sau tai nạn liên hoàn ở TPHCM
-
3 cuộc tình éo le của tỷ phú Hoàng Kiều: Bị vợ, người yêu phản bội, tình địch tìm đến tận cửa
-
Hà Nội: Cháy cửa hàng trên phố, người dân livestream gây tắc đường
-
Tranh cãi không dứt về cái kết của phim Mang Mẹ Đi Bỏ: Nam chính đang hy sinh cho gia đình hay quá ích kỷ?
-
Bị lừa đảo "hỏi thăm", người đàn ông lừa ngược lại 1,8 tỷ đồng, đóng băng luôn tài khoản của kẻ lừa đảo
Xã hội
25/09/2015 13:59Clip: Cách làm ra chiếc bánh trung thu "siêu bẩn" mà ta vẫn ăn hàng ngày
Tay không nặn bánh, tay trần ép khuôn, không tem nhãn, chẳng vỏ hộp, những chiếc bánh "cởi trần" được cơ sở sản xuất xuất đi cả thùng để các nhà bán lẻ tùy ý gắn nhãn hiệu và đóng hạn sử dụng để đưa tới tận tay người sử dụng.
Tay không nặn bánh, tay trần ép khuôn, không tem nhãn, chẳng vỏ hộp, những chiếc bánh "cởi trần" được cơ sở sản xuất xuất đi cả thùng để các nhà bán lẻ tùy ý gắn nhãn hiệu và đóng hạn sử dụng để đưa tới tận tay người sử dụng.
Ghi nhận trong Chương trình Chuyển động 24h số phát sóng ngày 24/9 cho thấy, vì mức giá rẻ hơn mà nhiều nhà sản xuất đã bỏ qua yêu cầu về an toàn thực phẩm, và những điều như thế, đang làm ảnh hưởng tới danh tiếng được gầy dựng lâu năm của những làng nghề làm bánh trung thu truyền thống ở Hà Nội.
Clip: Công nghệ làm bánh trung thu tại các cơ sở sản xuất truyền thống - (Nguồn: VTV) |
Tay không nặn bánh, tay trần ép khuôn, không tem nhãn, chẳng vỏ hộp, những chiếc bánh cởi trần được cơ sở sản xuất xuất đi cả thùng để các nhà bán lẻ tùy ý gắn nhãn hiệu và đóng hạn sử dụng.
![]() |
|
![]() |
Cận cảnh bánh trung thu "cởi trần" được làm ra tại các cơ sở sản xuất - (Ảnh cắt từ clip). |
Không có trong danh sách kiểm tra của lực lượng quản lý thị trường, tại một cơ sở khác ở Xuân Đỉnh tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm cũng diễn ra tương tự. "Cơ sở đủ điều kiện, công bố bánh, đến đầu vụ kiểm tra hết 1,9 triệu một mẫu bánh, làm rất sạch sẽ", đó là khẳng định của một chủ cơ sở sản xuất bánh trung thu.
Tuy nhiên, trái ngược với "tuyên bố hùng hồn" đó, ở nơi được chủ hàng khẳng định là đã được Sở Y tế Hà Nội chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là sự nhếch nhác, khu vực làm bánh ẩm ướt, hiếm có dụng cụ nào sạch sẽ, máy khoan trở thành máy trộn bột, tay trần nặn bánh, bánh được xếp trên nền nhà chờ đóng hộp. Từ công nghệ sản xuất mất vệ sinh này, mỗi vụ trung thu, lò bánh này làm ra trên dưới một trăm nghìn chiếc bánh và bán cho người tiêu dùng.
![]() |
Khu làm bánh ẩm ướt - (Ảnh cắt từ clip). |
![]() |
Máy khoan trở thành máy trộn bột - (Ảnh cắt từ clip). |
Và thực tế không chỉ có Xuân Đỉnh, La Phù - một làng nghề nổi tiếng với các loại bánh kẹo siêu rẻ đợt này cũng đang chạy hết công suất làm bánh trung thu. Cảnh tượng mà PV ghi nhận được vẫn là công nghệ sản xuất bánh không đảm bảo VSATTP, những lều tạm phủ bạt được dựng lên, nhà ở cũng đồng thời là nhà xưởng, những can dầu làm bánh đen kịt, nhân bánh phơi ra chẳng cần che đậy, thậm chí tiện đâu... bỏ đấy.
![]() |
Bánh trung thu sau khi sản xuất không hề được che đậy hay bảo quản - (Ảnh cắt từ clip). |
Và những chiếc bánh trung thu như thế này vẫn cứ ngang nhiên đến tay người tiêu dùng bất chấp sự kiểm duyệt và mối nguy hại tới sức khỏe của người dân mỗi dịp trung thu về.
>> Tiết lộ về bánh Trung thu Bảo Phương: Một thương hiệu nhưng nhiều “ông chủ”
>> Chuyện ít biết ở phố bánh trung thu truyền thống Thụy Khuê
>> Hiệu bánh trung thu Bảo Phương bị xử phạt 14 triệu đồng
>> Chủ hàng bánh trung thu Bảo Phương nói gì khị bị tạm đình chỉ?
>> Tạm đình chỉ hoạt động cơ sở sản xuất bánh trung thu Bảo Phương
>> Tạm đình chỉ cơ sở sản xuất, nhưng cửa hàng bánh Bảo Phương 2 vẫn mở bán bình thường
Theo Hồng Minh (Kenh14.vn/Trí thức trẻ)
Tin cùng chuyên mục

Thời tiết miền Bắc thất thường: Mưa lớn trở lại ngay sau đợt nắng nóng
1 giờ trước

Cảnh sát lên tiếng trước thông tin ô tô cháy trước cổng đơn vị cứu hỏa nhưng không được dập
2 giờ trước

Thủ tướng yêu cầu gỡ điểm nghẽn đất đai, khoáng sản trước ngày 20/8
2 giờ trước

Sự thật đằng sau "câu chuyện đầy nước mắt" ở Hải Phòng: Cụ ông hơn 70 tuổi bị con riêng của vợ đuổi ra đường?
4 giờ trước

Thi công tường chắn chống sạt lở ở Quảng Ngãi, 1 người bị vùi lấp tử vong
4 giờ trước

Ô tô Mercedes bốc cháy trên đường ở Hà Nội
5 giờ trước

Dẫn du khách lên bán đảo Sơn Trà hái thức ăn của khỉ, người đàn ông lĩnh phạt
5 giờ trước

Ô tô 16 chỗ cháy ngùn ngụt sau tai nạn liên hoàn ở TPHCM
6 giờ trước
Tin mới nhất
- Phim 18+ gây sốc vì bắt diễn viên đóng cảnh nóng suốt 10 ngày, nữ chính tuyên bố đây là địa ngục (20:01)
- Ngay tháng sau, Bộ Công an sẽ triển khai thí điểm tính năng mới trên VNeID, người dân cần biết kẻo mất quyền lợi (54 phút trước)
- Mỹ phát hiện lợn rừng có thịt "màu xanh phát sáng” gây rúng động (1 giờ trước)
- Giá vàng miếng SJC vượt đỉnh lịch sử, vì sao chuyên gia nói không nên mua vào lúc này? (1 giờ trước)
- Thời tiết miền Bắc thất thường: Mưa lớn trở lại ngay sau đợt nắng nóng (1 giờ trước)
- Cảnh sát lên tiếng trước thông tin ô tô cháy trước cổng đơn vị cứu hỏa nhưng không được dập (2 giờ trước)
- Vợ Quý Bình lên tiếng về chiếc xe, nói thẳng: "Tôi không có lấy tài sản nào của anh Bình hết" (2 giờ trước)
- Người đàn ông bất ngờ bị suy gan cấp sau khi uống 1 thứ chỉ trong 1 tuần: Không phải rượu bia (2 giờ trước)
- Thủ tướng yêu cầu gỡ điểm nghẽn đất đai, khoáng sản trước ngày 20/8 (2 giờ trước)
- Đôi bạn ở Hà Nội bất ngờ trở thành con dâu và bố chồng, tiết lộ cách xưng hô độc lạ (2 giờ trước)
Bài đọc nhiều

Chi tiết về 5 vạn binh từ 4 nước áp sát Nga, chỉ còn cách vài km

Mỹ nhân đẹp lóa mắt khiến đồng nghiệp nhìn quên cả diễn: Nhan sắc được ông trời điêu khắc, cỡ này ai mà so được

Bộ Công an cảnh báo hàng chục triệu người đang dùng ứng dụng VNeID

Clip 17 phút gây sốc MXH: Vợ hất tung mâm cơm trong sự bàng hoàng của chồng, ai cũng ủng hộ

Robot hình người "Made in Vietnam" của tỷ phú Phạm Nhật Vượng xuất hiện thực tế, nhảy chào mừng sinh nhật Tập đoàn Vingroup