Xã hội
18/04/2015 04:53Lạnh người xem mèo bị dìm chết, xẻ thịt ở Thái Bình
Về Thái Bình, nhiều người sẽ không khỏi giật mình trước cảnh tượng mèo bị dìm chết ngạt, phanh thây trước bàn dân thiên hạ, mặc nghị định cấm giết mèo của Chính phủ đã ban hành từ hơn chục năm trước.
 |
| Nhiều nhà hàng trên đường quốc lộ 10, qua xã Đông La, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình treo biển giết mổ thịt mèo tươi sống |
“Mua bao nhiêu thịt mèo cũng có”
Ngày 15.4, chúng tôi tìm về nơi được mệnh danh là “thành phố thịt mèo”. Đoạn đường quốc lộ 10, qua xã Đông La, dài khoảng 1km, nhưng có nhiều nhà hàng san sát nhau, treo biển bán “thịt chó mèo”; “thịt chó mèo tươi”; “nhận giết mổ thịt chó mèo”; “đại lý thịt mèo, cao mèo”. Tại những cửa hàng này, luôn có thịt mèo chín hoặc tươi sống. Khách muốn mua bao nhiêu cũng được đáp ứng.
 |
| Ngày 15.4, cơ sở giết mổ “C.Đ” làm thịt gần 30 con mèo để phục vụ cho một đám cưới trong huyện |
Bà Đ, chủ cơ sở giết mổ cho biết, ngày thường nhà bà chỉ giết khoảng 5-6 con mèo, đem đổ cho các quán ăn, nhà hàng ở khu vực lân cận. “Hôm nay chúng tôi giết khoảng 30 con mèo để phục vụ cho một đám cưới trong huyện. Vì họ lấy số lượng nhiều, nên chúng tôi lấy 170.000 đồng/kg thịt, kèm theo gia vị. Số xương mèo sẽ để lại để nấu cao”, bà Đ cho hay.
Chủ cơ sở này cho biết thêm, đối với những người có nhu cầu đặt thịt mèo với số lượng lớn thì phải báo trước cho gia đình bà và đặt tiền cọc. Còn ngày thường, muốn mua vài kg, cửa hàng bà Đ có thể đáp ứng được ngay.
 |
| Chủ cơ sở “C.Đ” đang xả thịt mèo sau khi thui vàng |
Cách cơ sở giết mổ C.Đ khoảng 20 m, là nhà hàng Đ.T. Chủ cửa hàng này treo tấm biển chình ình ngay phía đường quốc lộ 10, kèm nội dung “đặc sản chó mèo”. Khi chúng tôi muốn hỏi mua thịt mèo với số lượng lớn, ông Đ.T cũng khẳng định là muốn mua bao nhiêu cũng có, nhưng phải báo trước.
Chủ cơ sở này kể rằng, mỗi ngày cơ sở bán cho khách từ 2-3 con mèo. Khách vào quán nhậu thịt mèo có đủ loại, từ bình dân đến người có kinh tế khá giả. Khách bình thường thì ăn mèo vàng, mèo gio, những người có tiền thì ăn mèo đen. Đây là loại mèo rất hiếm, quý và thịt ngon, bổ. Giá cả cũng dao động từ 250-300.000 đồng/kg đã chế biến.
 |
| Xẻ thịt mèo lọc lấy thịt |
Việc giết thịt mèo khá nhanh gọn. Sau khi gom mèo về nhà, chủ cơ sở sẽ cho mèo vào bao tải và dìm xuống nước cho đến khi mèo chết ngạt. Sau đó, mèo được thả vào máy làm lông. Nước sôi đã có sẵn trong máy, chiếc máy quay tít như máy giặt, đánh tuột lông mèo. Chỉ sau khoảng 5 phút, mèo sẽ được làm sạch lông và được đem ra thui bằng gas.
 |
| |
 |
| Sau khi lọc thịt ra khỏi xương, thịt mèo được gom vào thùng và đưa đến cho khách |
|
|
| Xương mèo sẽ được chủ cơ sở giữ lại để nấu cao |
Hàng nghìn con mèo mất mạng mỗi ngày
 |
| Nhà hàng treo biển quảng cáo “tiểu hổ đồng quê” trên phố Nguyễn Thái Học |
Quán nhậu thịt mèo nhiều nhất là các con phố Lý Bôn, Lý Thường Kiệt, Nguyễn Thái Học... Tại các tuyến phố này, chủ cửa hàng treo những tấm biển lớn “mua bán chó mèo”; “tiểu hổ đồng quê”; “thịt mèo”. Chủ các cửa hàng luôn có thịt mèo đã chế biến. Khi khách có nhu cầu thịt mèo tươi sống, chủ cửa hàng sẽ dẫn đi xem mèo và nếu khách ưng thì sẽ mang mèo đi giết thịt.
 |
| Chủ cơ sở nuôi nhốt mèo trong lồng sắt. Khi khách có nhu cầu, mèo sẽ được dìm chết, sau đó vặt lông, đem thui. Sau khoảng 30 phút, khách sẽ có món thịt mèo nóng hổi. |
“Chúng tôi buôn bán “tiểu hổ” gần 20 năm nay rồi mà có thấy ai cấm hay xử phạt gì đâu. Mèo là con vật nuôi của người dân, người ta nuôi lớn không thích nữa thì đem bán, ai cấm được chuyện này. Kể cả chuyện đặt biển quảng cáo, chúng tôi cũng tự làm, lâu rồi không ai nhắc nhở cả”, ông V. chia sẻ.
 |
| Tại khu chợ Đề Thám (đường Lê Quý Đôn), người dân treo biển bán thịt mèo tươi sống rầm rộ. |
Trao đổi với phóng viên, ông Vũ Văn Trí, Chánh Văn phòng UBND huyện Đông Hưng cho hay, huyện không cấp giấy phép giết mổ thịt mèo cho bất cứ cửa hàng kinh doanh nào trên địa bàn. Hằng năm, vẫn có đoàn gồm các bên y tế, thị trường, công thương đi kiểm tra các nhà hàng.
Bài đọc nhiều
