Không chỉ bị mang tiếng là gái phục vụ trong thế giới đèn mờ, những PG ở bar còn phải chống chọi với đủ chiêu trò chơi khăm của dân chơi, thậm chí của người quản lý.
Không chỉ bị mang tiếng là gái phục vụ trong thế giới đèn mờ, những PG ở bar còn phải chống chọi với đủ chiêu trò chơi khăm của dân chơi, thậm chí của người quản lý. Để có nhiều tiền tiêu xài, không ít PG ở bar đã sà vào lòng những đại gia rởm để rồi ôm hận.
 |
| Ảnh minh họa |
PG làm nên một phần thành công không nhỏ của bar. Thế nên, với những PG nổi, chỉ cần nhắc đến nickname sẽ không ít chủ bar phải dày công mời mọc, kiếm tìm.
Các PG không phải phục vụ bàn, nên không đứng rót rượu cho khách. Công việc của các PG chủ yếu nhận đặt bàn, xếp bàn và đón khách, chúc rượu và nhảy nhót khuấy động không khí bar. Mỗi khi bar có hoạt động đặc biệt thì các PG này sẽ nhắn tin thông báo chương trình cho khách.
|
|
| Các PG ở bar luôn phải niềm nở tiếp khách. |
Ngoài mức lương cố định, thu nhập của các PG phần lớn nằm ở phần trăm hóa đơn và tiền “bo” của khách. Thu nhập của các PG cao hay thấp phụ thuộc rất nhiều vào lượng khách đặt bàn, nên việc duy trì một mạng lưới khách hàng quen thuộc là rất quan trọng. Thêm nữa, các PG còn phải lôi kéo thêm nhiều khách về bar của mình. Tài sản của các PG là số điện thoại và mối quan hệ với khách VIP. PG nào càng đầy ắp số điện thoại trong bộ nhớ càng dễ trở thành PG có giá.
Mỗi PG có một chiêu kéo khách riêng. PG Huyền Caro cho biết: “Cuối tuần, em hay xin phép về sớm để lên những bar khác chơi, giao lưu kết bạn để lôi kéo thêm khách về bar mình”.
Những bàn có vị trí đẹp, được gọi là bàn VIP thì PG nào cũng muốn lấy cho khách của mình, nhiều lúc tranh chấp nhau cũng chỉ vì ai được nhiều bàn VIP hơn. Ngoài nguyên tắc xã giao cơ bản, các PG phải có nghệ thuật “đong đưa” với khách với mục đích hình thành một mạng lưới khách hàng thân thuộc. Chỉ cần thả một tin nhắn âu yếm “tối nay anh lên chơi với em nhé”, các PG gửi cho hàng trăm số điện thoại trong danh sách. Một lúc sau rất có thể các nàng đã có hàng chục tin nhắn trả lời đặt bàn. Nhưng cũng có thể các PG sẽ nhận được trận ghen tuông ngùn ngụt của người yêu khách hàng.
Đã làm PG ở bar thì đương nhiên phải uống rượu ở mức cao thủ. Có những lần các cô tự đếm, thấy 25 hay 26 ly mỗi đêm. Nhưng cũng có đêm chẳng đủ sức mà đếm vì quá nhiều.
Những đêm nào có hoạt động, có sự kiện đặc biệt ở bar, các PG còn bận rộn và uống nhiều hơn nữa. Ở rất nhiều bar đang mở ra hàng loạt những chiêu câu khách: Biểu diễn thời trang, thi miss bar, phổ biến hơn là những chương trình đấu giá. Những hôm nào bar tổ chức đấu giá các nụ hôn là đêm ấy sôi động và rã rời. Đầu tiên, các chàng trai trẻ đấu giá bằng mấy chai bia, sau tăng dần lên mấy chai rượu. Kết thúc cuộc đấu giá có thể là mấy chục chai rượu ngoại. Và thế là uống, uống quên cả đất trời. Có những đại gia trẻ tuổi chi rất nhiều tiền để mua những nụ hôn của người đẹp.
Có những bar sắm cho các PG của mình những bộ xúc xắc nhiều màu may rủi. PG sẽ mang xúc xắc đến các bàn giao lưu, khuấy động không khí. Có những PG từng quen tổ chức sự kiện ở trường, ở lớp nên chuyện làm nóng không khí bar trở nên không quá khó khăn. Đêm nào không chơi xúc xắc, các PG xinh đẹp chơi trò oẳn tù tì. Bằng cách này, quán vừa đông vui huyên náo, vừa bán được nhiều rượu, có nhiều khách thua phải uống hơn chục cốc rượu nhưng vẫn vui vẻ, hào hứng. Các PG có thể sẽ có thêm tiền nhưng sẽ bị nhấn sâu hơn trong men rượu.
Nữ PG luôn phải niềm nở tiếp khách
|
|
| Thi thoảng PG lại vào phòng vệ sinh thay đồ cho mới mẻ. |
Người quản lý nhét vào tay cô gái một chiếc thẻ nhỏ, một anh bạn đồng nghiệp đi cùng ghé tai tôi nói: “Thẻ tính bàn đấy, PG nào cũng phải có trên năm thẻ mỗi tối, không là rắc rối”. Có lần, tò mò về công việc của nữ phục vụ, tôi tranh thủ bắt chuyện với một cô gái khác ở góc bàn đối diện. Cô cho biết, mình tên Kha Ly, mới làm việc tại bar T.L. hơn hai tháng. Công việc chính của Ly là trò chuyện, hoạt náo, uống rượu với khách để khách vui vẻ. Khi có “đào” vào thay thế, PG mới được đứng dậy và tới gặp quản lý để lấy thẻ tip (thẻ tính lượt ngồi bàn với khách - PV).
Ly bảo: “Gọi là PG cho sang vậy chứ trong các quán bar thì công việc chủ yếu là giao tiếp, trò chuyện, khuấy động không khí, giữ chân khách ruột. Nhưng, thực tế có mấy ai tới những nơi ồn ào như bar để trò chuyện. Vì vậy, nghiễm nhiên những cô gái làm PG trong quán bar kiêm luôn vai trò tiếp viên. Muốn tiếp khách giỏi thì phải uống giỏi hơn khách, phải biết cách làm cho khách vui. Nghề này đôi lúc rất khắc nghiệt vì sự cạnh tranh dữ dội. Kiếm được nhiều tiền, thì cạm bẫy cũng rất nhiều. Ai không biết giữ mình sẽ dễ sa ngã”.
Dù chỉ mới làm bảo vệ ở bar được một thời gian ngắn, nhưng qua việc tiếp xúc với các cô gái là phục vụ lâu năm ở nơi đây, tôi mới thấy các quán bar, vũ trường không chỉ là nơi kiếm tiền mà còn đầy rẫy những cạm bẫy đối với người làm là nữ. Hầu hết các cô gái bước vào cái nghề này thì ít nhiều gì cũng phải trải qua năm ba lần sa bẫy. Nhiều PG đã phải đánh đổi nước mắt để vượt qua cám dỗ. Thanh Vân, cô gái 22 tuổi, quê ở Đồng Nai kể: “Lần đầu tiên bị sàm sỡ, em đã thẳng tay hất rượu vào mặt khách rồi bỏ về. Cứ nghĩ sẽ không bao giờ quay lại công việc đó nữa, nhưng rồi vì mưu sinh, em vẫn tiếp tục làm việc và học cách tự bảo vệ mình trước sự quấy rối của khách”.
Tuy nhiên, ở nơi này không phải cô gái nào cũng có đủ bản lĩnh để vượt qua những cám dỗ. Ngọc H. sinh ra và lớn lên tại vùng quê nghèo thuộc một tỉnh miền Tây Nam Bộ. Năm 18 tuổi, H. may mắn thi đỗ vào một trường đại học tại TP.HCM. Sau khi đặt chân tới Sài thành phồn hoa, H. kiếm việc làm thêm để trang trải tiền học phí và sinh hoạt. Đọc thông tin tuyển dụng nhân viên PG của một quán bar trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa (quận 3, TP.HCM), H. rất mừng vì tìm được công việc làm bắt đầu từ 20h, không ảnh hưởng nhiều đến việc học.
Có ngoại hình xinh xắn và học thức, chỉ một thời gian ngắn làm PG, H. nhanh chóng lọt vào “mắt xanh” của một đại gia và trở thành bồ ruột của vị này. Được người tình cho nhiều tiền, H. không còn muốn đi học, cô cũng bỏ luôn công việc PG, trở thành khách hàng quen thuộc của nhiều quán bar, vũ trường. Rồi H. “dính” vào thuốc lắc và bị người tình bỏ rơi.
Hạnh, một nữ PG kể: “Trước đây có trường hợp của Huỳnh T., một PG có tiếng của các quán bar thuộc khu vực quận 3. Vì có ngoại hình xinh đẹp nên luôn bị quản lý quán bar để ý, gạ gẫm. Khi không đạt được mục đích, quản lý tìm mọi lý do để trừ lương của T.. Điều đáng nói, khi có khách thân của quản lý hoặc của “sếp” tới, là quản lý lại lôi T. vào phòng bàn VIP để tiếp những vị này. Ở đó, khách chuốc cho T. say bí tỉ, sáng hôm sau thức dậy đã thấy mình ê chề không mảnh vải trên thân trong một căn phòng lạ”.
Rất nhiều cô gái trẻ khi chọn công việc PG cho các quán bar đều ý thức được những cạm bẫy chực chờ. Song, vì nhiều lý do, họ vẫn quyết định chọn công việc này.
Hầu như khi nhắc về ước mơ hoài bão, nhiều cô gái làm nghề ở các quán bar chỉ bĩu môi, xem đó như là một thứ gì đó xa vời. Với họ, ngọn lửa ước mơ lớn lao đã bị dập tắt ngay từ lúc bước chân vào nghề này. Nói về mơ ước của mình, có cô tâm sự: “Ước mơ của bọn em đơn giản lắm. Mơ gặp được nhiều khách sộp, rộng tay boa. Hay đơn giản, chỉ cần khách không xù tiền boa. Mơ một chàng nào đó thật lòng, không chế giễu cái nghề của mình. Mơ luôn có tiền gửi về quê lo cho ba mẹ và các em. Mơ những ngày lễ, tết được về với gia đình, ăn một bữa cơm đầm ấm... Chỉ mong được như vậy là bọn em đã mãn nguyện lắm rồi”.
Dịch vụ đặc biệt
Theo Y Quyên (Một Thế Giới)
