Phản hồi chính thức từ KERA về hàm lượng chất xơ

Tối 5/3, thương hiệu kẹo rau đã có phản hồi về hàm lượng chất xơ có trong sản phẩm của mình.

Ồn ào liên quan đến kẹo rau củ KERA Vietnam do Hoa hậu Thùy Tiên và team “chị em rọt” Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs bán trong các livestream từ tháng 12/2024 đang nhận về nhiều sự chú ý từ cư dân mạng. Trong số đó là câu hỏi về hàm lượng chất xơ có trong loại kẹo rau này.

Thùy Tiên và "chị em rọt" Hằng Du Mục - Quang Linh Vlogs bán kẹo rau trong livestream vào ngày 12/12

Tối 5/3/2025, page Facebook chính thức của thương hiệu đã đưa ra câu trả lời chính thức về vấn đề này.

Theo bài đăng, mỗi viên kẹo rau gồm 2 loại chất xơ: chất xơ Inulin và chất xơ từ rau củ quả. Tính tổng cộng, tổng hàm lượng chất xơ trong mỗi viên kẹo rau KERA Vietnam là hơn 200mg (tức là 0,2g).

“Liên quan đến một số thông tin về hàm lượng chất xơ trong sản phẩm Kẹo rau củ KERA, KERA Vietnam xin thông báo chi tiết về sản phẩm Kẹo rau củ KERA như sau:

Theo bảng kiểm nghiệm đã đăng tải trong thông cáo báo chí vào ngày 24/2, hàm lượng chất xơ Inulin trong kẹo rau của KERA là 186mg/viên. Ngoài ra trong 100gr kẹo rau củ KERA có 0,935% chất xơ từ rau củ quả, theo thông tin cung cấp từ nhà máy Asia Life - nhà máy sản xuất kẹo KERA.

Như vậy, tổng hàm lượng chất xơ từ bột rau củ và chất xơ Inulin trong 1 viên kẹo rau củ KERA là hơn 200mg (tương đương 0,2g - PV) chất xơ”.

Theo thông tin từ bài đăng, bảng kiểm nghiệm do KERA cung cấp được thực hiện tại Trung tâm Kiểm nghiệm và Tư vấn Ứng dụng Khoa học Avatek - Chi nhánh CTCP KHCN Avatek.

Bài đăng này được cho là câu trả lời mà KERA đưa ra cho S.T - một người dùng TikTok có 601k người theo dõi đặt ra về sản phẩm này vào ngày 4/3.

Theo đó, S.T đã gửi kẹo rau KERA đến Quatest - Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường - tổ chức khoa học và công nghệ trực thuộc Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia để kiểm định.

Kết quả nhận được: "100g sản phẩm có 0,51g chất xơ tổng. Hộp kẹo này có 96g, nên kể cả khi ăn hết cả hộp sẽ có 0,5g chất xơ - tương đương với 1/6 quả chuối. Trong đó, một viên kẹo sẽ chứa 0,016g chất xơ".

Sau cùng, S.T đã đặt câu hỏi về phía Hằng Du Mục và nhãn hàng: Tổng hàm lượng chất xơ trong sản phẩm là bao nhiêu?

S.T đưa ra kết quả kiểm định 100g sản phẩm kẹo rau có 0,51 g chất xơ

Với thông tin từ 2 bên, có thể thấy kết quả kiểm định hàm lượng chất xơ trong 1 viên kẹo rau do KERA cung cấp cao gấp 12,5 lần so với con số mà S.T đưa ra. Tuy nhiên cần lưu ý, 2 bên kiểm định ở 2 cơ quan khác nhau. KERA nói về “tổng hàm lượng chất xơ từ bột rau củ và chất xơ Inulin” và S.T nói về “hàm lượng chất xơ tổng”.

Trước đó, Quang Linh Vlogs gây tranh cãi khi quảng cáo lố về sản phẩm kẹo rau này. Anh chàng giới thiệu trên livestream: "1 viên tương đương 1 đĩa rau" và sản phẩm này dành cho "những người không ăn được rau, nhìn thấy rau là chạy".

Trong một livestream khác, Quang Linh lại nói sản phẩm kẹo rau này như sau: "1 hộp như này như 1 bó rau, hay 1 đĩa rau luộc luôn đó. Mỗi ngày mọi người ăn giúp mình 2 - 3 viên sau bữa ăn là được".

Đến ngày 24/2/2025, Quang Linh phải xin lỗi công khai về chuyện này: “Trước tiên, Linh rất xin lỗi về việc đã truyền tải thông tin chưa chính xác rằng ‘1 viên tương đương 1 đĩa rau’, gây hiểu nhầm cho khách hàng trong thời gian qua. Nhưng sau khi nhận ra sai sót thì các phiên livestream tiếp theo mình đã sửa và không nhắc đến thông tin đó nữa”.