-
2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà
-
Thủ tướng Thái Lan bị phế truất
-
Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9
-
Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh
-
Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão khi gần bờ, đổ bộ đêm 30/8
-
Hàng chục ống kính điện thoại livestream bủa vây, ông Ba Minh sống thế nào?
-
TP HCM cấp kinh phí tặng 100.000 đồng cho người dân dịp Quốc khánh 2 - 9
-
Xôn xao thông tin nam sinh Đắk Lắk viết Facebook trước khi nghi tự tử
-
Tiểu thư Quỳnh Anh lên đồ như công chúa cùng Duy Mạnh đi đu chiến sĩ A80, khoe ảnh "thắng đời 1-0"
-
Ngoài nhận quà 100.000 đồng, tài khoản an sinh xã hội VNeID để làm gì
-
Quang Hải ôm eo, kề má thơm Chu Thanh Huyền cực tình gây sốt cõi mạng
-
Tháng 7 âm 2 con giáp cần tận dụng thời cơ tốt để làm giàu, 1 con giáp lại cần chú ý chuyện tiền nong
-
4 lưu ý khi ăn chè không hại sức khỏe
-
Những ai được ưu tiên vào vị trí 5.000 chỗ ngồi xem tổng duyệt A80 ở Hà Nội?
-
Chi tiết phân luồng giao thông các tuyến đường vào Hà Nội phục vụ tổng duyệt A80
-
Vì sao khó đăng ký nhận 100.000 đồng tiền Quốc khánh trên ứng dụng VNeID?
-
Công an cảnh báo về thủ đoạn lừa đảo liên quan việc tặng 100.000 đồng dịp Quốc khánh
-
Ông Cao Tiến Đoan, “ông bầu” bóng đá xứ Thanh vừa bị công an khám xét là ai?
-
Cảnh ngao ngán tại khu nhà giá trăm triệu/m2 ở Hà Nội, mưa tạnh 3 ngày nước vẫn ngập nửa người
-
Kế hoạch chạy trốn bất thành của kẻ cầm đầu đường dây đánh bạc 88.000 tỷ
Xã hội
11/10/2016 22:00Quán "bún chả Obama" bị tố bẩn, xem thường khách hàng
Không những bị chê bẩn, có "vật thể lạ" trong đĩa rau sống, quán bún chả nơi tổng thống Mỹ từng ăn hồi tháng 5 còn bị chê có thái độ phục vụ chảnh, xem thường khách hàng.
Chị L. cho biết đã đến quán bún chả Hương Liên (Hà Nội) vào 13h30 để tránh giờ cao điểm, nhưng vẫn phải chờ đợi rất lâu, và thái độ các nhân viên không thân thiện. Chị viết: “Cầu thang dính nhớp nháp, giấy vung vãi khắp các bậc thang”.
![]() |
Quán bún chả Hương Liên bị chê bẩn. Ảnh: L.T. |
Vị khách này quan sát thấy nhân viên quán được phân chia trách nhiệm "chuyên môn hóa cao": người bê bún, người bê chả, người bê rau, vừa bê vừa cự nự nhau.
Chị viết: "Vậy mới có cảnh cô Tây ngồi ôm tô chả đầy tuyệt vọng, vì rau và bún vẫn mịt mờ nơi xa. Anh thanh niên ngồi chung bàn ngấu nghiến bún với chả, khỏi cần rau, vì chắc đói quá, chờ hết nổi. Một thực khách Mỹ ngồi trong góc quay qua chôm đĩa rau còn lại của bàn có người vừa ăn xong. Nhìn quanh, thấy khá nhiều người ngồi chờ giống mình, nên đành yên tâm chờ".
Chị đánh giá chả của quán khá mềm, nước mắm cũng ổn, nhưng chả nặn hình vuông, không giống chả thịt bằm truyền thống Hà Nội. Nước mắm quá đậm vị bột ngọt.
Đến khi phát hiện ra "vật thể lạ" là miếng giấy ăn nhàu nhĩ nằm giữa các lá xà lách, gọi nhân viên thì chỉ nhận được một nụ cười khẽ rồi đĩa rau bị bưng đi, chị quyết định sẽ không bao giờ trở lại nơi này.
Quán bún chả Hương Liên nằm trên đường Lê Văn Hưu (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) trở nên nổi tiếng, và thu hút nhiều thực khách hơn kể từ ngày 23/5, sau khi Tổng thống Mỹ Barack Obama tới ăn tối.
Đầu tháng 9, những hình ảnh về bữa tối của tổng thống Mỹ tại quán bún chả Việt Nam lên sóng truyền hình Mỹ CNN. Món ngon vốn là một niềm tự hào của ẩm thực Hà Nội được giới thiệu rộng rãi trên thế giới.
![]() |
Bà Nguyễn Thị Liên - chủ quán bún chả Hương Liên. Ảnh: HQ. |
Phần bình luận trong bài viết của chị L. cũng nhận được nhiều ý kiến đồng tình. Tài khoản Ngoc VN viết: "Một người bạn của em ra công tác Hà Nội, tò mò đến quán này và cũng gặp cảnh như chị. Không dám quay lại nữa. Phong cách phục vụ Hà Thành là đây sao?". KhanhHa cũng cho biết: “Mình đã dại dột tới đây một lần, và sẽ không bao giờ quay lại”.
Chi Phong nhận xét: "Cách phục vụ vẫn truyền thống thời bao cấp. Cảm ơn chị cảnh báo, em sẽ không bén mảng thử bún chả hàng đó. Thiếu gì hàng ngon đất Hà thành".
Trao đổi với Zing.vn, chị L. cho biết chị rất bức xúc vì tình trạng của một quán ăn đặc sản đang thu hút rất nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế. Chị nói: "Tôi thật sự mong quán chấn chỉnh, không làm mất mặt người Hà Nội, làm xấu đi hình ảnh ẩm thực tinh tế của Hà Nội qua thái độ coi thường khách hàng và sự nhếch nhác ở nơi họ tự hào được tổng thống Mỹ dừng chân. Quán có rất nhiều du khách nước ngoài, đừng để họ nghĩ ăn bẩn như vậy ở Việt Nam là chuyện bình thường".
Khi được hỏi về những phản ánh tiêu cực về quán ăn gần đây, bà Nguyễn Thị Liên - một trong 2 chủ quán - giải thích: “Mỗi bàn đều được sắp xếp một sọt rác, nhưng nhiều khách vẫn vứt lung tung, trong khi quán rất đông. Chúng tôi nhắc nhưng không xuể, và cũng không thể cầm chổi quét khi khách hàng đang ngồi đó”.
Về việc để khách hàng chờ đợi lâu, bà Liên cho biết: "Đặc trưng của bún chả là phải ăn nóng, thịt phải quay và nướng từng bát nên rất lâu, không nhanh như hàng phở. Món này nguội sẽ không ngon". Bà khẳng định bún tại quán không hề hàn the, mà chỉ dùng nước chua để sợi bún mềm hơn.
Tiệm Hương Liên hiện có gần 10 nhân viên phục vụ. Bà Liên thừa nhận dù luôn nỗ lực nhắc nhở nhân viên về thái độ phục vụ, nhiều người làm thời vụ, nên đôi khi ăn nói và thái độ phục vụ chưa được chuyên nghiệp.
Riêng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, bà Liên khẳng định: “Quán đã đăng ký thương hiệu và có giấy chứng nhận về vệ sinh thực phẩm. Hàng năm, chúng tôi và các nhân viên đều phải đi khám sức khỏe. Đây là điều bắt buộc đối với vệ sinh phục vụ khách hàng. Còn về nguồn thực phẩm, chúng tôi đều có các hợp đồng, đảm bảo thực phẩm sạch với tất cả, từ rau, bún, thịt…”.








- Pháp lý việc diễn viên Thiên An không đến tòa trong vụ ca sĩ Jack đòi quyền nuôi con (16:22)
- 2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà (16:21)
- Người đàn ông quay video bắt quả tang vợ ngoại tình với bác sĩ trên ô tô (16:20)
- Không để ý camera, Hoàng Thuỳ Linh và Đen Vâu có 1 hành động thể hiện rõ tình cảm! (16:16)
- Thủ tướng Thái Lan bị phế truất (16:15)
- SUV hybrid tầm xa của Volvo lộ diện (16:00)
- Hình ảnh 120 quân nhân khối diễu binh Trung Quốc vừa đến Việt Nam (32 phút trước)
- Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9 (33 phút trước)
- Lỗ hổng lớn của mỹ nhân “tốt nghiệp” Top 5 Em Xinh Say Hi: Visual đẹp đấy nhưng không cứu nổi nhạc dở lời ngang (35 phút trước)
- Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh (43 phút trước)




