-
Quảng Ninh: Người đàn ông ngừng tim ngay trước cửa phòng lọc máu, hành động của bác sĩ khiến cả phòng lặng đi
-
Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm
-
Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!"
-
Tài xế ô tô giật chìa khoá xe máy của 2 cô gái rồi bỏ đi
-
Dùng thuốc tránh thai liên tục một năm, nữ sinh viên đại học 20 tuổi đột quỵ
-
Thanh niên người Nga đấm vào mặt Trung tá CSGT ở Nha Trang bị tạm giữ hình sự
-
Tuyệt đối điện ảnh: Đội hình từng duyệt binh tại Matxcơva luyện tập cho concert Quốc gia tại Mỹ Đình
-
3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội
-
Bé gái bị bỏ rơi cùng tâm thư nhói lòng của người mẹ ở Đà Lạt
-
Chu Thanh Huyền mua 9 hộp trang sức rồi "nịnh" Quang Hải trả tiền, tuyên bố muốn giống Triệu Lộ Tư
-
Tai nạn khi ăn lẩu khiến 3 trẻ cùng nhà ở Hà Nội phải vào viện cấp cứu
-
Top 3 con giáp bùng nổ vận may, sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dồi dào cuối tuần này (9-10/8)
-
Khi nào chính thức cấm xe tải chạy vào làn sát dải phân cách 2 tuyến cao tốc?
-
Tìm thấy thiếu niên mất tích ở Ninh Bình, lộ tin nhắn có nội dung đáng sợ
-
Đà Nẵng: Thanh niên bỗng co giật rồi ngừng tim khi chờ khám bệnh, diễn biến sau đó cực kỳ căng thẳng
-
5 món ăn "thần hộ mệnh" cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi
-
Sự thật rợn người sau những chuyến áp giải nữ phạm nhân thời xưa
-
Muốn thoát nghèo thì chớ để những thứ này trong nhà bếp
-
Vợ Đoàn Văn Hậu tung ảnh bikini nóng bỏng, khoe vóc dáng "đồng hồ cát" sau 1 năm "giấu nhẹm" vì sinh con
-
Trúng số 8 tỷ đồng, người đàn ông nhận hết tiền mặt, nghe quyết định chia tiền mà bất ngờ
Xã hội
11/10/2016 22:00Quán "bún chả Obama" bị tố bẩn, xem thường khách hàng
Không những bị chê bẩn, có "vật thể lạ" trong đĩa rau sống, quán bún chả nơi tổng thống Mỹ từng ăn hồi tháng 5 còn bị chê có thái độ phục vụ chảnh, xem thường khách hàng.
Chị L. cho biết đã đến quán bún chả Hương Liên (Hà Nội) vào 13h30 để tránh giờ cao điểm, nhưng vẫn phải chờ đợi rất lâu, và thái độ các nhân viên không thân thiện. Chị viết: “Cầu thang dính nhớp nháp, giấy vung vãi khắp các bậc thang”.
![]() |
Quán bún chả Hương Liên bị chê bẩn. Ảnh: L.T. |
Vị khách này quan sát thấy nhân viên quán được phân chia trách nhiệm "chuyên môn hóa cao": người bê bún, người bê chả, người bê rau, vừa bê vừa cự nự nhau.
Chị viết: "Vậy mới có cảnh cô Tây ngồi ôm tô chả đầy tuyệt vọng, vì rau và bún vẫn mịt mờ nơi xa. Anh thanh niên ngồi chung bàn ngấu nghiến bún với chả, khỏi cần rau, vì chắc đói quá, chờ hết nổi. Một thực khách Mỹ ngồi trong góc quay qua chôm đĩa rau còn lại của bàn có người vừa ăn xong. Nhìn quanh, thấy khá nhiều người ngồi chờ giống mình, nên đành yên tâm chờ".
Chị đánh giá chả của quán khá mềm, nước mắm cũng ổn, nhưng chả nặn hình vuông, không giống chả thịt bằm truyền thống Hà Nội. Nước mắm quá đậm vị bột ngọt.
Đến khi phát hiện ra "vật thể lạ" là miếng giấy ăn nhàu nhĩ nằm giữa các lá xà lách, gọi nhân viên thì chỉ nhận được một nụ cười khẽ rồi đĩa rau bị bưng đi, chị quyết định sẽ không bao giờ trở lại nơi này.
Quán bún chả Hương Liên nằm trên đường Lê Văn Hưu (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) trở nên nổi tiếng, và thu hút nhiều thực khách hơn kể từ ngày 23/5, sau khi Tổng thống Mỹ Barack Obama tới ăn tối.
Đầu tháng 9, những hình ảnh về bữa tối của tổng thống Mỹ tại quán bún chả Việt Nam lên sóng truyền hình Mỹ CNN. Món ngon vốn là một niềm tự hào của ẩm thực Hà Nội được giới thiệu rộng rãi trên thế giới.
![]() |
Bà Nguyễn Thị Liên - chủ quán bún chả Hương Liên. Ảnh: HQ. |
Phần bình luận trong bài viết của chị L. cũng nhận được nhiều ý kiến đồng tình. Tài khoản Ngoc VN viết: "Một người bạn của em ra công tác Hà Nội, tò mò đến quán này và cũng gặp cảnh như chị. Không dám quay lại nữa. Phong cách phục vụ Hà Thành là đây sao?". KhanhHa cũng cho biết: “Mình đã dại dột tới đây một lần, và sẽ không bao giờ quay lại”.
Chi Phong nhận xét: "Cách phục vụ vẫn truyền thống thời bao cấp. Cảm ơn chị cảnh báo, em sẽ không bén mảng thử bún chả hàng đó. Thiếu gì hàng ngon đất Hà thành".
Trao đổi với Zing.vn, chị L. cho biết chị rất bức xúc vì tình trạng của một quán ăn đặc sản đang thu hút rất nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế. Chị nói: "Tôi thật sự mong quán chấn chỉnh, không làm mất mặt người Hà Nội, làm xấu đi hình ảnh ẩm thực tinh tế của Hà Nội qua thái độ coi thường khách hàng và sự nhếch nhác ở nơi họ tự hào được tổng thống Mỹ dừng chân. Quán có rất nhiều du khách nước ngoài, đừng để họ nghĩ ăn bẩn như vậy ở Việt Nam là chuyện bình thường".
Khi được hỏi về những phản ánh tiêu cực về quán ăn gần đây, bà Nguyễn Thị Liên - một trong 2 chủ quán - giải thích: “Mỗi bàn đều được sắp xếp một sọt rác, nhưng nhiều khách vẫn vứt lung tung, trong khi quán rất đông. Chúng tôi nhắc nhưng không xuể, và cũng không thể cầm chổi quét khi khách hàng đang ngồi đó”.
Về việc để khách hàng chờ đợi lâu, bà Liên cho biết: "Đặc trưng của bún chả là phải ăn nóng, thịt phải quay và nướng từng bát nên rất lâu, không nhanh như hàng phở. Món này nguội sẽ không ngon". Bà khẳng định bún tại quán không hề hàn the, mà chỉ dùng nước chua để sợi bún mềm hơn.
Tiệm Hương Liên hiện có gần 10 nhân viên phục vụ. Bà Liên thừa nhận dù luôn nỗ lực nhắc nhở nhân viên về thái độ phục vụ, nhiều người làm thời vụ, nên đôi khi ăn nói và thái độ phục vụ chưa được chuyên nghiệp.
Riêng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, bà Liên khẳng định: “Quán đã đăng ký thương hiệu và có giấy chứng nhận về vệ sinh thực phẩm. Hàng năm, chúng tôi và các nhân viên đều phải đi khám sức khỏe. Đây là điều bắt buộc đối với vệ sinh phục vụ khách hàng. Còn về nguồn thực phẩm, chúng tôi đều có các hợp đồng, đảm bảo thực phẩm sạch với tất cả, từ rau, bún, thịt…”.








- Hơn 1 tháng nữa có 2 con giáp tạm biệt vận xui, bước vào giai đoạn phát đạt, 1 con giáp thận trọng (21:29)
- Toàn cảnh dịch Chikungunya lan rộng toàn cầu: Trung Quốc ghi nhận hơn 7.000 ca, Mỹ phát cảnh báo (1 giờ trước)
- Clip: Bà Phạm Kim Dung biến sắc, quay mặt bỏ đi khi vừa nghe tên Hoa hậu Thuỳ Tiên (1 giờ trước)
- Bị chém gần đứt lìa chân khi mang hung khí đi tìm đối thủ (1 giờ trước)
- Quảng Ninh: Người đàn ông ngừng tim ngay trước cửa phòng lọc máu, hành động của bác sĩ khiến cả phòng lặng đi (1 giờ trước)
- Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm (2 giờ trước)
- Xuất khẩu đồ gỗ, dệt may sang Mỹ có thể chậm lại (2 giờ trước)
- Tuyển Việt Nam tạo “địa chấn”, đánh bại đội top 8 thế giới, sáng cửa giành vé vào vòng 1/8 (2 giờ trước)
- Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!" (2 giờ trước)
- Phát hiện người đàn ông tử vong trong tòa nhà ngân hàng (2 giờ trước)




