Trao đổi với Dân Việt, lãnh đạo quận Long Biên cho biết, liên quan đến vụ việc nhiều phụ huynh tố trường Tiểu học Sài Đồng (Long Biên, Hà Nội) cho học sinh ăn "đạm bạc", sau 10 ngày kiểm tra sẽ có kết quả định lượng suất ăn, việc này quận không tự làm được mà phải gửi lên thành phố.

Sáng 17.12, trao đổi với Dân Việt, bà Đinh Thị Thu Hương – Phó Chủ tịch UBND quận Long Biên cho biết, sau khi nhận được thông tin phản ánh về bữa ăn bán trú tại trường Tiểu học Sài Đồng, UBND quận Long Biên đã tiến hành kiểm tra xác minh. 

“Sau 10 ngày kiểm tra mới có kết quả định lượng suất ăn, việc này quận không tự làm được mà phải gửi lên thành phố. Khi có kết quả chính quyền sẽ thông tin đến báo chí”, bà Hương cho hay.

Thông tin mới vụ phụ huynh tố suất cơm đạm bạc trường TH Sài Đồng
Phụ huynh trường Tiểu học Sài Đồng (Long Biên, Hà Nội) tố suất ăn bán trú của nhà trường thiếu chất dinh dưỡng, đạm bạc. Ảnh: NVCC

Theo Phó Chủ tịch UBND quận Long Biên, ngày 13.12, UBND quận đã lập đoàn kiểm tra đột xuất tại trường này với sự tham gia của các cơ quan y tế, lãnh đạo địa phương.

Tại thời điểm kiểm tra, các vấn đề về thực đơn, quy trình bếp ăn đều được đảm bảo theo đúng quy định; thực đơn bữa ăn có 3 miếng chả cá sốt cà chua, trứng đúc thịt và bắp cải xào, canh rau cải. Tất cả các khay đều như nhau. “Qua kiểm tra cảm quan về mắt thường thì thấy việc chia khẩu phần từ lúc có đoàn kiểm tra đột xuất đến bữa ăn của học sinh không có gì thay đổi”, bà Hương thông tin.

Sau khi kiểm tra, đoàn kiểm tra đã lấy các mẫu cơm của học sinh để giám định về an toàn thực phẩm cũng như định lượng calo cho mỗi suất ăn.

Cũng tại thời điểm kiểm tra, qua xác minh toàn bộ sổ sách, giấy tờ và thực đơn của nhà trường không phát hiện dấu hiệu bất thường như cắt xét khẩu phần ăn hay bữa ăn không đảm bảo.

Song, lãnh đạo quận Long Biên chỉ ra điều bất cập đó là nhà trường ký với rất nhiều đơn vị cung cấp thực phẩm, nếu xảy ra ngộ độc thì khó có thể biết được nguyên nhân do đâu. “Chúng tôi khuyên nhà trường nên kí hợp đồng với một đơn vị, còn ký với đơn vị nào do trường quyết định", bà Hương nói.

Theo Phó Chủ tịch quận Long Biên, sau khi vụ việc xảy ra, UBND quận đã giao Chủ tịch các phường tăng cường kiểm tra, giám sát công tác tổ chức các bếp ăn tập thể trên địa bàn quận, đặc biệt trong các trường học. Bên cạnh đó, nhà trường công khai đến phụ huynh, để phụ huynh được quyền giám sát không báo trước.

Thông tin về giá tiền của bữa ăn của học sinh trên địa bàn, bà Hương cho biết, theo quy định hầu hết các trường tại quận Long Biên đều phải đảm bảo thực đơn cho bữa ăn là 24.000 – 25.000 đồng/bữa. 

Tuy nhiên, chỉ có Trường Tiểu học Sài Đồng vẫn giữ nguyên mức 22.000 đồng từ nhiều năm nay. Số tiền này được chia làm 2 bữa, gồm một bữa chính và một bữa phụ. “Theo ghi phép sổ sách tại trường, bữa phụ buổi chiều có thể là sữa tươi, sữa chua, hoa quả hay bánh ngọt. Nếu phản ánh 22.000 đồng cho một bữa ăn là chưa chính xác”, bà Hương nói.

Về việc này, bà Lê Thị Thanh Phương - Hiệu trưởng trường Tiểu học Sài Đồng xác nhận, đoàn kiểm tra quận Long Biên đã làm việc với trường, xác minh thông tin liên quan suất ăn bán trú. 

Song Hiệu trưởng trường Tiểu học Sài Đồng cho rằng, những bức ảnh do phụ huynh đăng trên mạng chưa chắc được chụp tại trường hoặc khay cơm có thể không còn nguyên vẹn.

Giải thích về việc thay đổi đơn vị cung cấp bữa ăn tại trường, bà Phương cho biết: việc này được thực hiện theo quy định của quận Long Biên. Bữa trưa phải do bên chuyên nghiệp, có tư cách pháp nhân cung cấp. Do đó, trường chuyển từ việc thuê người nấu sang thuê công ty. 

"Mọi việc được thực hiện đúng quy trình, đảm bảo công khai, minh bạch. Trường đăng thực đơn lên trang web và phát thực đơn đến các lớp vào đầu tuần. Ngoài ra, nhiều đoàn kiểm tra của phường, quận, phụ huynh vào giám sát thường xuyên", bà Hiệu trưởng Phương cho hay.

Trước đó, một tài khoản facebook có tên N.L – phụ huynh trường Tiểu học Sài Đồng đã đăng tải hình ảnh chụp lại nhiều suất ăn bán trú của học sinh trường Tiểu học Sài Đồng vô cùng đạm bạc. Trong đó, có khay cơm của học sinh lớp 5 chỉ có cơm trắng, 1 miếng giò mỏng, một ít thịt lợn và khoai tây xay. Tại một hình ảnh khác, khay cơm chỉ gồm cơm trắng, 1 miếng đậu nhỏ, một ít thịt lợn và su hào xào.

Vị phụ huynh này thông tin, từ thời điểm tháng 10.2018, đã có phụ huynh lên tiếng về bữa cơm tại trường tiểu học Sài Đồng không đảm bảo.  Tuy nhiên, khi hỏi giáo viên, cô giáo cũng không nói rõ ràng, vì chỉ là người đứng ra chia thức ăn cho học sinh.

Báo cáo của Phòng Giáo dục và Đào tạo quận Long Biên cho biết, tại ngày kiểm tra, trường đã cập nhật và triển khai đầy đủ các văn bản chỉ đạo về công tác bán trú và vệ sinh an toàn thực phẩm. Trường đã thực hiện kiểm tra, rà soát hồ sơ, năng lực của các đơn vị cung cấp nguyên liệu thực phẩm trên địa bàn quận và gửi các danh sách và hò sơ của đơn vị có năng lực về Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm để tiếp tục thẩm định và kiểm tra.

Sau khi nhận được báo cáo kết quả đánh giá các cơ sở đăng ký cung cấp thực phẩm cho các trường học công lập năm 2018-2019 thì nhà trường có công khai kết quả đánh giá hồ sơ rồi tổ chức ký hợp đồng cung cấp suất ăn với Công ty TNHH phát triển thương mại và dịch vụ Hồng Anh. Tại thời điểm kiểm tra, đoàn cũng xác minh Công ty cung cấp thực phẩm có đủ tư cách pháp nhân, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Lãnh đạo trường báo cáo là trường cùng Công ty cung cấp thực đơn dinh dưỡng theo tuần phù hợp với lứa tuổi học sinh tiểu học và thực đơn được thay đổi hàng ngày phù hợp với giá thành và chi phí chế biến.

Theo Thành An (Dân Việt)