-
Lời khai của đối tượng "thông chốt" đường cấm, tông thẳng vào cảnh sát cơ động
-
Chuyên gia phong thủy chỉ ra điều kiêng kỵ trong tháng 7 âm lịch
-
Vợ của trùm địa ốc Alibaba Nguyễn Thái Luyện làm giả bệnh án tâm thần để được xét xử nhẹ tội?
-
Người phụ nữ trở về quê sau 29 năm lưu lạc gây bão MXH: Khó tin với nguyện vọng về nơi muốn sinh sống của bà Thái Thị Giao
-
Trang bị "nhỏ mà có võ" giúp dàn khí tài hạng nặng của QĐND Việt Nam lướt đi trên các tuyến phố Thủ đô
-
Vụ mất tích bí ẩn ở Đà Nẵng: Gia đình tiếp tục "cầu cứu" sau 4 tháng không tin tức
-
Dùng đũa sai cách có thể làm tăng nguy cơ ung thư
-
Bão số 5 di chuyển rất nhanh, liên tục mạnh lên, điểm tên vùng tâm mưa lớn
-
Dàn dựng cảnh bị bắt cóc, tống tiền mẹ ruột, nam thanh niên lãnh hậu quả
-
Nhan sắc đời thực trái ngược trên phim của cô lái đò gây sốt trong 'Mưa đỏ'
-
Đen Vâu, Hoàng Thuỳ Linh và loạt nghệ sĩ Việt xin được tham gia diễu hành dịp 2/9
-
Người vợ sát hại chồng ở Phú Thọ bật khóc khi nói về nguyên nhân cãi nhau lúc rạng sáng
-
7 người mắc kẹt trong vụ cháy nhà 3 tầng ở Hưng Yên
-
Hiện trường kinh hoàng vụ tai nạn trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng: Xe con bị vò nát, mảnh vỡ la liệt trên đường
-
Khám phá bảo tàng vũ trụ đầu tiên ở Việt Nam
-
Người đàn ông ở Hà Nội tử vong khi đang sửa đường dây trên cột điện
-
MƯA ĐỎ: Bản trường ca của gia đình, tình yêu và Tổ quốc!
-
Hà Nội miễn phí xe buýt, đường sắt đô thị phục vụ người dân dịp Quốc khánh 2/9
-
Gánh khoản lỗ gần 45.000 tỷ đồng của EVN, giá điện có tăng?
-
2 dấu hiệu ngứa ngáy cảnh báo UNG THƯ GAN nhưng nhiều người NHẦM là dị ứng
Xã hội
28/05/2025 16:29Thực đơn đậm chất Việt Nam Tổng thống Pháp và phu nhân đã dùng, ông Marcon cực ấn tượng với 1 món
Thông tin từ báo Dân Trí cho biết, ngày 27/5 vừa qua, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có bữa trưa đặc biệt tại một nhà hàng Việt Nam trên phố Hàng Bè, Hà Nội. Đây là sự kiện được chuẩn bị công phu, kín đáo trong suốt một tháng, dưới sự dẫn dắt của đầu bếp người Pháp gắn bó với Việt Nam hơn 30 năm – ông Didier Corlou.
Ông Didier, từng là bếp trưởng khách sạn Metropole và là người có kinh nghiệm phục vụ nhiều nguyên thủ quốc gia, cho biết ông nhận được thông báo từ phía Đại sứ quán Pháp khi đang ở Hội An. Sau khi xác nhận vị khách là Tổng thống Pháp, ông lập tức bắt tay vào việc xây dựng thực đơn đặc biệt.

Điểm nổi bật trong thực đơn lần này là sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu thuần Việt và cách trình bày sang trọng, phù hợp với khẩu vị châu Âu. Những món ăn dân dã như bún riêu cua đồng, gỏi cuốn, bánh cuốn hay rau muống xào tỏi Lý Sơn được nâng tầm qua cách chế biến sáng tạo. Đặc biệt, món hải sản hấp trong lá sen và món tráng miệng gồm bánh socola cùng kem vừng đen đã để lại ấn tượng sâu sắc.
Phía Pháp đã cung cấp danh sách những thực phẩm mà Tổng thống của họ không ăn, bao gồm: đậu phụ, thịt vịt, rong biển, cá sông, xoài và mì chính, nhưng lại yêu thích các món có vị cay và rau thơm. Thực đơn vì thế được điều chỉnh nhiều lần, trong đó có sự tư vấn và kiểm tra chất lượng trực tiếp từ nhân viên Phủ Tổng thống Pháp sang Việt Nam hai lần để nếm thử.

Cuối cùng, thực đơn được lựa chọn gồm: Bún riêu cua đồng và rau răm, món khai vị nóng và lạnh (gồm bánh cuốn, gỏi cuốn, nem rán, nộm đu đủ), cá tuyết, tôm và mực trong lá sen, rau muống xào tỏi Lý Sơn, bánh socola và kem vừng đen.

Quá trình chuẩn bị cho bữa trưa kéo dài 75 phút được tổ chức tỉ mỉ đến từng chi tiết, từ việc sắp xếp bàn ghế trong không gian tầng 2 của một căn nhà cổ, đến đội ngũ phục vụ được chọn lọc và tập dượt kỹ lưỡng. Con trai ông Didier là anh Michel Minh đã bay từ Pháp về Hà Nội để hỗ trợ và đảm nhận vai trò phục vụ trực tiếp Tổng thống và phu nhân.
Michel Minh tiết lộ thêm: “Tại bếp, có người của Phủ Tổng thống quan sát toàn bộ quá trình chế biến. Một người khác sẽ theo sát nhân viên khi bê đồ ăn lên tầng 2. Trước khi Tổng thống và phu nhân thưởng thức, món ăn được kiểm tra thêm một lần nữa”.

Tổng thống Pháp cùng phu nhân và các khách mời ngồi ở tầng 2, trong khi đó đoàn tháp tùng ngồi ở tầng 1. Để giữ sự riêng tư, quán không quay phim, chụp ảnh và tắt hết camera. Đích thân anh Michel Minh bê món ăn phục vụ. Trước đây anh từng vinh dự làm điều tương tự với Cựu Thủ tướng Đức Angela Merkel nên không thấy căng thẳng.
Để tạo nét đặc biệt, đầu bếp Didier đã thay đổi một vài chi tiết nhỏ, chẳng hạn như có thêm tôm bọc sả trong bún riêu cua đồng hay thêm những lát vỏ phật thủ trong món cá tuyết, tôm, mực hấp lá sen.

Khi đến nhà hàng, Tổng thống Macron và phu nhân tạo thiện cảm với phong thái thân thiện, cởi mở. Ông Macron tỏ ra đặc biệt thích thú với bún riêu và món hải sản hấp lá sen. Sau bữa ăn, ông không chỉ dành lời khen ngợi cho ẩm thực Việt mà còn ấn tượng với sự kết hợp giữa gia vị và các loại rau thơm, giúp bữa ăn không bị cảm giác nặng bụng. Đặc biệt, Tổng thống Pháp rất thích mùi vị của lá tía tô.
CĐM tỏ ra rất bất ngờ khi Tổng thống Pháp và phu nhân lựa chọn thực đơn đậm chất Việt Nam và hợp với những món ăn này như vậy. Nhiều người cảm thấy tự hào khi ẩm thực đặc sắc của Việt Nam lại được ông Macron yêu thích.
Theo An An (SHTT)








- Cựu trưởng phòng thanh tra tỉnh được hưởng tình tiết giảm nhẹ nhờ "lá bùa" vợ mua (24 phút trước)
- Tin mới nhất về bão số 5: Tăng vọt giật cấp 17, tiếp tục mạnh thêm (41 phút trước)
- Cựu binh chiến trường Thành cổ Quảng Trị xúc động xem tổng hợp luyện diễu binh đại lễ A80 (51 phút trước)
- Bão số 5 mạnh đến cấp 14 quần thảo cả ngày mai, tâm điểm Thanh Hóa - Bắc Quảng Trị (1 giờ trước)
- Diễn viên Lan Phương bán nhà hậu ly hôn chồng Tây (1 giờ trước)
- Giải cứu hai thiếu nữ bị chủ quán karaoke giam lỏng đòi tiền chuộc (1 giờ trước)
- Quảng Trị: Lật đò giữa hồ Bàu Sen, một người phụ nữ tử vong (1 giờ trước)
- Hoãn, hủy loạt chuyến bay vì bão số 5 (2 giờ trước)
- Hàng nghìn người dân ở Nghệ An, Hà Tĩnh mang hành lý rời nhà đi tránh bão số 5 (2 giờ trước)
- Bão số 5 (bão Kajiki) thành cuồng phong: Nguy hiểm thế nào? (2 giờ trước)




