Ngay sau khi xác định địa điểm xảy ra sự cố mất an toàn vệ sinh thực phẩm tại ngõ 4 Phương Mai, phóng viên đã tìm đến bà B – chủ quán ăn có con chuột 'ngồi' chễm chệ trên túi bún ở Hà Nội.

Ngày 21/7, có mặt tại khu vực bán hàng tại ngõ 4 Phương Mai (Đống Đa, Hà Nội) – nơi được xác định xảy ra sự cố chuột bò vào túi bún, quán bún mọc, bún chân giò quen thuộc của nhiều người dân đã đóng cửa im lìm. Địa điểm quán bún không có biển hiệu.

Chủ quán là bà N.T.N.B (62 tuổi) mở cửa với khuôn mặt bơ phờ, mệt mỏi.

Chia sẻ với phóng viên, bà B. cho biết, hiện tại, bản thân suy sụp tinh thần bởi gắn bó với nghề bán hàng ăn đã 28 năm, sự sạch sẽ của bà chưa bao giờ để xảy ra sự cố đối với thực phẩm.

Vụ chuột cống
Quán ăn vỉa hè có chuột bò lên túi bún nằm trong ngõ 4 Phương Mai (quận Đống Đa, Hà Nội). Ảnh: Bảo Loan

Bà B. khẳng định, đây là lần đầu tiên xảy ra sự cố mất an toàn vệ sinh thực phẩm cũng là lần đầu tiên chứng kiến chuột bò vào túi bún.

Kể lại sự việc đã diễn ra, bà B. cho biết, vào trưa ngày 19/7, khi bà đang tất bật chuẩn bị đồ cho khách thì có người nói lớn là có chuột.

Lúc này, bà B. ngoảnh về phía sau, tận mắt thấy con chuột to đang nghiễm nhiên ăn bún, bà B. đã rất hốt hoảng, sợ hãi và gọi chồng đến.

Ngay sau đó, cả chồng bà B và nam thanh niên giao hàng cùng cầm ghế đuổi chuột.

Vụ chuột cống
Trò chuyện với phóng viên, chủ quán là bà N.T.N.B. (62 tuổi) tỏ ra bơ phờ, mệt mỏi. Ảnh: Bảo Loan

"Đến chiều 19/7, tôi đã làm việc với phường, tôi không nghĩ sự việc lan nhanh như thế. Sau việc này, tôi cũng xác định tạm nghỉ bán hàng một thời gian, coi như để nghỉ ngơi và suy nghĩ. Chẳng biết đến bao giờ tôi được mở lại.

Dù con cái bảo nghỉ ngơi, không bán hàng nữa nhưng vợ chồng tôi không có lương hưu, làm hàng vừa tăng thu nhập, cũng để vận động lúc tuổi già", bà B cho hay.

Bà B khẳng định, hơn 10 năm trước, bà bán hàng ngay cửa nhà thay vì bán ở đầu ngõ như trước. Hai vợ chồng luôn đặt sự sạch sẽ lên hàng đầu. Khách hàng đến ăn chưa bao giờ chê trách quán bẩn hay mất vệ sinh.

"Tính vợ chồng tôi đều rất cẩn thận, sạch sẽ. Đến cái bát, đôi đũa sau khi rửa sạch, chồng tôi còn cho vào nồi nước sôi luộc lại. Từng cái rau, cọng hành đều rất sạch sẽ. Thậm chí dấm ớt tôi cũng đều tự tay làm lấy cho đảm bảo, không ai chê trách điều gì từ trước tới giờ. Sự việc xảy ra là điều không may và không ai mong muốn", bà B. cho hay.

Vụ chuột cống
Hình ảnh chuột "ngồi" chễm chệ trên túi bún tại quán ăn của bà B. đang lan truyền trên mạng xã hội với tốc độ chóng mặt. Ảnh cắt từ clip.

Anh H.Đ.C (shipper giao đồ ăn), cũng là người trực tiếp quay lại đoạn clip trên, kể lại, sự việc được anh quay tại quán bán bún mọc, bún chân giò lúc 11h34 trưa ngày 19/7 tại ngõ 4 Phương Mai.

Anh C cho hay, thời điểm anh có mặt tại quán để lấy hàng giao cho khách. Anh C chứng kiến bún và một số hộp đồ ăn chế biến xong được đặt ở chân bậc thang, góc tường bẩn.

Quán kê 3-4 chiếc bàn cho khách hàng ngồi. Thời điểm lấy hàng, không đông khách hàng nhưng bà chủ tất bật với các đơn đặt qua ứng dụng đồ ăn.

"Trong lúc chờ đợi lấy hàng, tôi thấy một con chuột to, đang đứng bên trên túi bún, thản nhiên ăn bún. Khoảng cách giữa con chuột và bà chủ rất gần nhau. Tôi đã nói với bà chủ. Nhìn thấy chuột, bà chủ hét lên và đuổi chuột đi nhưng con vật này khá lì, không sợ người", anh C kể lại.

Anh C bày tỏ quan điểm, chuột là động vật truyền nhiễm, mà quán lại rất gần với các bệnh viện tuyến Trung ương nên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cần được cảnh báo. Bởi vậy, anh đã đăng video lên mạng xã hội để mọi người cân nhắc khi đặt bún tại quán này.

Ngày 21/7, trao đổi nhanh với phóng viên, bà Bùi Thị Hằng Nga – Chủ tịch UBND phường Phương Mai (quận Đống Đa) cho biết, ngay sau khi xác định được quán bún này nằm trên địa bàn, từ ngày 19 - 20/7, UBND phường đã thành lập Đoàn kiểm tra để xác minh, kiểm tra địa điểm kinh doanh này.

Bà Nga cho biết: "Chủ cơ sở kinh doanh này là bà N.T.N.B (62 tuổi, ở tập thể E6, ngõ 4 Phương Mai). Trong quá trình làm việc, bà B thừa nhận, thời điểm bán hàng, bản thân rất tất bật chuẩn bị các suất ăn cho khách nên không nhìn thấy con chuột trên túi bún ở phía sau lưng. Túi bún để phía sau cũng vừa được nhà cung cấp đưa đến".

Sự việc vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm trong kinh doanh nên Đoàn kiểm tra của phường Phương Mai đã lập biên bản, đề xuất xử phạt đối với bà B.

Chủ tịch UBND phường Phương Mai khẳng định: "Chuột là động vật mang bệnh truyền nhiễm, mà quầy hàng lại gần các cổng bênh viện lớn nên chúng tôi yêu cầu bà B tạm dừng kinh doanh thực phẩm. Đồng thời, chúng tôi yêu cầu bà B tổng vệ sinh, làm sạch toàn bộ khu vực bán hàng cũng như các dụng cụ bán hàng".

Theo Bảo Lan (Giadinh.suckhoedoisong.vn)