Liên quan đến vụ heo nghi nhiễm bệnh đã được cơ sở giết mổ gia công cho C.P. Việt Nam ở Hậu Giang xin xử lý bằng nhiệt, rồi làm thức ăn cho cá, Thứ trưởng Bộ NN&MT nói quy trình xử lý này 'không đúng'.

Vụ việc Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam (C.P. Việt Nam) bị tố cáo bán heo bệnh và xử lý sản phẩm nghi nhiễm bệnh thành thức ăn cho cá đang gây xôn xao dư luận. Mới đây, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Phùng Đức Tiến đã thẳng thắn lên tiếng, khẳng định quy trình xử lý này là "không đúng" và Bộ sẽ "xử lý đến cùng".

Heo nhiễm bệnh không thể làm thức ăn cho cá

Theo thông tin được bà Nguyễn Thu Thủy, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ NN&PTNT), cho biết, sự việc được phản ánh xảy ra vào năm 2022 tại một cơ sở giết mổ ở tỉnh Hậu Giang. Khi phát hiện hai thân thịt heo có dấu hiệu nghi nhiễm bệnh, cơ sở giết mổ này đã đề nghị xin xử lý nhiệt và chuyển đổi mục đích sử dụng cho cá ăn. Đây là việc mà cơ sở này cho rằng đã có hướng dẫn của Cục Chăn nuôi và Thú y.

Tuy nhiên, khi kiểm tra, Cục Chăn nuôi và Thú y lại nhận được báo cáo là "chưa có biên bản xử lý" đối với hai thân thịt heo này. Bà Thủy nhấn mạnh, cơ quan chức năng đang yêu cầu cơ sở giết mổ làm rõ và cung cấp đầy đủ hồ sơ liên quan.

Bà Nguyễn Thu Thủy, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y. Ảnh: Nguyễn Chí/Dân Trí

Về quy trình xử lý trên, Thứ trưởng Bộ NN&MT Phùng Đức Tiến khẳng định, quy trình xử lý này "không đúng". Theo ông, xử lý động vật nhiễm bệnh phải bằng cách xử lý vôi, hóa chất và chôn lấp.

"Nhìn da con heo mẩn đỏ, xuất huyết như vậy thì chỉ có thể do nhiễm virus, vi khuẩn. Tại sao lại có thể xử lý cho cá ăn, phải tiêu huỷ ngay”, Thứ trưởng nói thêm.

Ông nhấn mạnh: “Bộ sẽ xử lý đến cùng, không thể để một con sâu làm rầu nồi canh".

Thứ trưởng cũng đề nghị Cục Chăn nuôi và Thú y hoàn chỉnh hồ sơ gửi lên lãnh đạo Bộ xem xét chuyển sang Bộ Công an đề nghị xử lý dứt điểm. Theo ông, chúng ta hỗ trợ doanh nghiệp khi họ làm đúng pháp luật; kiên quyết không hỗ trợ để doanh nghiệp để vào xả thải ra môi trường, đổ sản phẩm bẩn cho người dân sử dụng.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho biết Bộ NN&MT sẽ xử lý đến cùng. Ảnh VietNamNet

Dấu hiệu sai phạm và thiếu sót trong kiểm soát

Cũng theo bà Nguyễn Thu Thủy, trong quá trình kiểm tra các cơ sở giết mổ và bán hàng của C.P. Việt Nam tại Sóc Trăng, Hậu Giang, Cần Thơ, đoàn kiểm tra đã phát hiện hiện tượng các giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hết hạn. Do đó, đoàn đã yêu cầu những cơ sở hết hạn phải đóng cửa. Tuy nhiên, bà Thủy cũng cho biết, trong quá trình kiểm tra không phát hiện việc bán các sản phẩm không đạt an toàn vệ sinh thực phẩm.

Một điểm đáng chú ý khác được bà Thủy bổ sung là căn cứ trên hình ảnh hai thân thịt heo nghi nhiễm bệnh năm 2022, hình ảnh con dấu đóng trên thân thịt heo (dấu vuông) là đóng dấu sai quy định. Bà giải thích, nếu heo bị bệnh phải đóng dấu tròn, heo tiêu hủy phải đóng dấu hình tam giác. Trong khi đó, con dấu trên hình ảnh heo bị bệnh lại là dấu vuông – dấu kiểm soát giết mổ để đưa ra thị trường tiêu thụ. Cục Chăn nuôi và Thú y đang đề nghị các cơ sở làm rõ và cung cấp đủ hồ sơ của việc xử lý hai thân thịt heo này.

Cần làm rõ trách nhiệm các bên liên quan

Trước đó, vào ngày 2/6, ngành chức năng tỉnh Hậu Giang đã kiểm tra hai lò giết mổ gia súc D.N. (huyện Phụng Hiệp) và N.Đ. (huyện Châu Thành A), là hai lò giết mổ gia công cho C.P. Việt Nam. Hình ảnh heo có dấu hiệu bị bệnh được cho là chụp tại lò giết mổ D.N. vào ngày 26/3/2022, đã được ông L.Q.N. – cựu nhân viên C.P. Việt Nam – đăng tải trên mạng xã hội, tố cáo C.P. Việt Nam trà trộn heo bệnh bán ra thị trường.

Hình ảnh heo có dấu hiệu bệnh được chụp tại lò mổ ở Hậu Giang (Ảnh từ Facebook: J.L).

Ông Hà Hữu Tâm, quản lý cơ sở giết mổ của chi nhánh C.P. tại Hậu Giang, xác nhận hình ảnh được chụp tại lò mổ D.N. để lưu lại báo cáo thú y. Ông Tâm cho biết, khi phát hiện con heo "không được sạch như những con heo bình thường", phía lò mổ, công ty và thú y đã phối hợp xử lý hủy tại lò bằng cách nung nấu và chuyển cho cá ăn. Ông Tâm cũng thông tin thêm, thời điểm đó cả ba bên xác định "con heo không thể đảm bảo đưa ra thị trường" nên đã cùng ký văn bản quyết định tiêu hủy.

Tuy nhiên, với khẳng định của Thứ trưởng Phùng Đức Tiến rằng quy trình xử lý này là "không đúng", vụ việc đang đặt ra nhiều câu hỏi về trách nhiệm của các bên liên quan, từ cơ sở giết mổ đến đơn vị gia công và cả cơ quan thú y địa phương.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nhấn mạnh: "Bộ sẽ xử lý đến cùng, không thể để một con sâu làm rầu nồi canh". Ông cũng đề nghị Cục Chăn nuôi và Thú y hoàn chỉnh hồ sơ gửi lên lãnh đạo Bộ xem xét chuyển sang Bộ Công an đề nghị xử lý dứt điểm, thể hiện quyết tâm của Bộ trong việc bảo vệ sức khỏe người dân và sự minh bạch trong hoạt động sản xuất kinh doanh.

PN (SHTT)